Як зробити хрусткі палички з спаржі і пармезану
категорія Faq
Хрусткі палички з пармезану і спаржі - чудова закуска, на смак як тонке хрустке овочеве спекотне. Вони також мають приємний смак, коли ваша спаржа починає ставати м`якою, тому ви можете зробити цю швидку закуску, навіть якщо ваша спаржа не свіжа і не хрустка.
Відео: Юлія Висоцька - Омлет зі спаржею
складові
Кількість порцій: 2
Час для підготовки: 15 хвилин
приготування: 15 хвилин
- пагони спаржі
- 2 яєчних білка
- 1/4 склянки борошна
- 1 стакан панірувальних сухарів Панько
- 1/4 склянки натертого пармезану
- Сіль і перець за смаком
кроки
Метод 1 з 4: Підготовка1
Розігрійте вашу духовку до 220 ° С. Поставте решітку на верхню частину листа і покрийте підставку з допомогою розпилювача протипригарного рослинного масла.
2
Відламайте жорсткі кінці кожного втечі спаржі. Або ж покладіть пагони на обробну дошку і відріжте жорсткі кінці кореня.
1
Злегка збийте яєчні білки в невеликій, глибокій мисці.
2
Перелийте яєчні білки на плоску тарілку, як тільки вони будуть ставати збитими.
3
Змішайте разом панірувальні сухарі Панько, борошно і сир в іншій мисці.
4
Злегка приправте суміш панірувальними сухарями сіллю і перцем.
5
Пересипьте сухарі на дрібну тарілку.
1
Занурте кожен втечу спаржі в суміш з яєчного білка.
2
Обваляйте кожен втечу в панірувальних сухарях. Прокрутіть кожну паличку, поки вона не буде повністю покрита сухарями.
Відео: Найсмачніша спаржа. Як смачно приготувати спаржу
1
Покладіть кожен покритий втечу на решітку.
Відео: Простий рецепт. Лосось і спаржа
2
Поставте пагони в духовку. Випікайте їх протягом 15 хвилин, або поки пагони не стануть золотисто-коричневого кольору і хрусткі зовні.
3
Витягніть палички з духовки. Розкладіть їх на Блюда.
4
Подавайте на стіл хрусткі палички з спаржі і пармезану. При бажанні з соусом для умочування.
5
Готово.
Поради
Відео: Салат із соєвого спаржі
- Якщо у вас немає решітки, ви можете зробити її з фольги. Просто візьміть шматок алюмінієвої фольги, ширше вашого листа і скомкають його в кулю. Потім швидко розгорніть і покладіть на деко. Вид буде трохи зім`ятий, але ви отримаєте бажаний ефект. Це дозволить паросткам прожаритися з усіх боків при гарячому повітрі духовки.
- Цим хрустким паросткам не потрібен соус для умочування, але ви можете швидко збити що-небудь просте, наприклад, майонез і трохи гірчиці.
- Ви можете використовувати звичайні панірувальні сухарі замість панірувальних сухарів Панько, але ваша закуска не буде настільки ж хрустка.
- Товсті пагони спаржі будуть дуже хрусткими.
попередження
- Спаржа не вийде хрусткою, якщо її приготувати в мікрохвильовій печі.
- Переконайтеся, що поставили деко під грати, щоб на ньому залишалися крихти при випічці спаржі.
Що вам знадобиться
- миска
- Вінчик
- Дрібні тарілки або миски
- Дошка для нарізання
- ніж
- деко
- решітка
- Алюмінієва фольга (по потребі)
- Блюда