Тріска з рисом
складові
- Філе тріски -500 г
- рис - 50 г
- цибуля ріпчаста -80 г
- лимон - 1 шт.
- масло рослинне -40 мл
- панірувальні сухарі - 25 г
- вино біле сухе -400 мл
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування
Рис промивають і варять у підсоленій воді до напівготовності.
Лук очищають, обполіскують холодною водою і дрібно нарізають.
Філе тріски промивають, нарізають смужками, посипають сіллю і перцем, збризкують вичавленим з лимона соком і залишають на 5 хв, після чого обвалюють в панірувальних сухарях, і обсмажують в розігрітій олії до золотистої скоринки разом з цибулею;
У казан, попередньо змащений маслом і посипаний панірувальними сухарями, викладають рибу з цибулею, потім рис, доливають вино і гасять 15 хв.
Шашлик з м`яса кабана зі смородиновим желе складовіМ`ясо кабана (або свинина) - 1000 гРис - 150 гЖеле з червоної смородини - 100 гВино біле сухе - 200 млЛист лавровий - 2-3 шт.лимон - 1 шт.Сіль і перець за смакомСпосіб приготуванняМ`ясо промивають, нарізають шматочками вагою 30-40 г, кладуть…
Шашлик по-грузинськи складовіЯловичина (вирізка) - 2000 рЦибуля ріпчаста -100 гОцет винний -100 млзелень петрушки - 50 гЛист лавровий -2 шт.Сіль, перець чорний мелений і запашний за смакомСпосіб приготуванняЯловичу вирізку промивають, очищають від плівок і сухожиль,…
Завитки з червоної і білої риби - рецепт Відео: Обід на швидку руку - Риба в конверті кухня: Домашня Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 4 Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Філе білої риби з томатами і квасолею відео рецептПриготувати масло: часник пропустітьчерез прес, з…
Риба смажена під соусом Відео: Риба в вершково-цибульному соусіскладовіРиба -1000 гборошно - 50 гмасло рослинне - 100 млцибуля ріпчаста - 2 шт.помідори -3 шт.редька - 2 шт.перець болгарський - 3 шт.паста томатна - 50 гзелень кропупетрушки і селери - по 0,5 пучкасіль і…
Риба по-французьки: смачно, корисно, швидко. Рецепт в декількох варіантах Риба по-французьки, незалежно від обраного рецепта, готується досить швидко і з мінімальним клопотом. Калорійність готового блюда багато в чому залежить від інгредієнтів. За його основу можна брати філе риби як дієтичних порід (хека, тріски,…
Курка з зеленим горошком складовіФіле курки - 500 гморква - 70 гцибуля ріпчаста - 70 ггорошок зелений -100 гмасло рослинне - 60 млзелень селери - 1 пучоксіль і перець червоний моло тий за смакомСпосіб приготуванняФіле промивають, нарізають порційними, шматками, злегка…
Що робити з свинушками? Як приготувати свинушки? Любителі дарів лісу з нетерпінням чекають осіннього періоду, коли можна буде збирати гриби. Звичайно, вони вже знають, які з них їстівні: підосичники, білі, лисички, опеньки та інші. Але є менш відомі, які часто зустрічаються в хвойних і листяних…
Тріска в дріжджовому пивному клярі з рисом - рецепт кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: морський окунь в пивіЯк приготуватиПропоную приготувати тріску (або іншу рибу) в клярі на дріжджах, з додаванням пива і куркуми, яка надає клярі яскравий колір. Готується риба швидко, тому…
Плов з шафраном складовіБаранина - 300 грис -500 гмасло топлене - 60 гцибуля ріпчаста - 300 гзелень кропу - 1 пучоккориця - на кінчику ножабарбарисшафрансіль і перець за смакомСпосіб приготуванняБаранину промивають, нарізають порційними шматками, посипають сіллю і…
Запіканка з морських гребінців і креветок в білому вині складові1 кг філе білої риби450 г морського гребінця400 г очищених дрібних креветок2 цибулини250 г твердого сиру1/2 ст. молока140 г вершкового масла1 ст. вершків 33% -ної жирності1/2 ст. білого сухого вина1 ст.л. тертого хрону2 скибочки білого…
Минтай з баклажанами складовіВідео: Тушкована риба по-китайськиМинтай г-800 гбаклажани -4 шт.масло рослинне -150 млборошно - 75 гтоматна паста - 50 гчасник - 3 зубчикизелень кропукінзи і петрушки - по 0,5 пучкаогірок великий - 1 шт.помідори - 3 шт.сіль і перець червоний…