Як приготувати рибні палички
категорія Кулінарія
Відео: Готуємо рибні палички, які смачніше магазинних! - Все буде добре. Випуск 719 від 09.12.15
рибні палички - оригінальне і смачне блюдо. Воно готується з рибного фаршу, який ретельно присмажується. Рецепт паличок дуже простий, на їх приготування не йде багато часу. Дане ласощі можна подавати до столу разом з картоплею, рисом та іншими гарнірами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- рибне філе - 400-500 гр-
- молоко - 1/5 стакана-
- вершкове масло)-
- яйце - 1 шт-
- хліб - 1 ломтік-
- манна крупа - 2 ст. л-
- приправа (для риби) -
- панірувальні сухарі-
- сіль за смаком)-
- перець (за смаком) -
- кріп (порізаний).
Відео: Рибні палички рецепт.Как приготувати рибні палички
Інструкція
1
Замочіть в молоці скибочку хліба.
2
Через м`ясорубку пропустіть рибне філе. Якщо воно дуже рідке, то краще його віджати.
3
Вичавіть хліб, звільнивши від молока, потім пропустіть його через м`ясорубку.
4
У вийшов фарш додайте яйце, дрібно порізаний кріп, манну крупу, приправи, сіль, перець, олія. Нехай все це настоїться протягом 10 хвилин.
5
Змочіть руки водою і почніть ліпити палички. Їх форма повинна бути приблизно такою, яку можна побачити у цієї страви, що продається в магазині: невеликі, трохи приплюснуті. добре панірують палички в сухарях.
6
Приготуйте сковорідку, капніть туди трохи рослинного масла, смажте палички до утворення скоринки. Вони повинні придбати золотистий колір.
7
До столу подавайте рибні палички остиглими, можна прикрасити їх зеленню.
Зверніть увагу
Палички потрібно смажити приблизно протягом 12-15 хвилин.
Корисна порада
Чи не смажте рибні палички на великій кількості соняшникової олії, вони вийдуть дуже жирними і несмачними.