Шпик: що це за продукт і як його приготувати
Їжа повинна бути не тільки корисною, але і смачною, приносити задоволення під час їжі. Інакше користі від неї ніякої, одні тільки витрати грошей, сил і часу. А що може бути смачніше, коли зголоднієш, ніж шматочок ароматного солоного сала, приправленого чорним перцем, та на скибочку свіжого чорного хлібчика?
Шпик і сало
Відео: Шпик по-угорськи // Hungarian Dish
У Німеччині, Угорщині, Польщі особливою популярністю користується шпик. Що це - запитаєте ви. Перекладається слово як все той же сало. Але не всяке, а приготоване особливим способом.
- По-перше, для шпику годиться тільки свиняче сало. Воно повинно бути досить щільним, хоча і м`яким. Найкраще для цих цілей підходить підшкірний шар.
- По-друге, важливо пам`ятати про шпик, що це обов`язково сало солоне або ж посоленное і закопчене.
- По-третє, при його приготуванні не обійтися без використання прянощів. У хід йдуть традиційні: лавровий лист, чорний запашний і гіркий перець горошком. Плюс ті, які вважають за краще господині, якщо товар виробляється в домашніх умовах.
А ще хочеться додати про шпик, що це важлива складова величезної кількості кулінарних рецептів. Його кладуть в багато блюд, наприклад, в каші, гороховий і квасолевий супи, їм нашпиговують м`ясо для додання йому ніжності і аромату. Ну і, звичайно, їдять просто так, в тому вигляді, яким продукт виходить після засолювання.
Відео: Рецепт: ЗАКУСКА з сала з часником (бутербродна намазки)
До речі, східнослов`янські народи, активно споживаючи сало в їжу, не називали його шпик. Що це блюдо близько нашим національним кухням, стало зрозуміло, коли з`явилися перші поварені книги, що розкривають мистецтво приготування різних страв.
Свиняче сало в народній медицині Відео: Свиняче сало виявилося корисніше ніж оливкова олія Цілющі властивості сала Рецепти Виявляється, свиняче сало широко використовується в народній медицині. Хочу нагадати деякі рецепти.При варикозному розширенні вен до болючих місць прикладають…
Макарони по-угорськи Страви з макаронів можуть стати справжніми делікатесами в дбайливих руках вмілої господині. Як приготувати макарони смачно? Пропонуємо Вашій увазі рецепт приготування макаронів по-угорськи.Макарони по-угорськиДля приготування макаронів по-угорськи…
Реальна користь і шкода сала З незрозумілих причин сало вважається національним продуктом України. А адже ще за кілька тисяч років до сьогоднішніх днів китайці вирощували свиней і вживали сало в їжу. А ось солоне сало - це винахід італійців. Але нічого вдіяти вже не можна, сало…
Закуска "компаньйон" Відео: Давайте будувати і грати Lego Розміри # 8: Красті пиріг в обличчя! Сімпсони весело пакетЦе відмінне блюдо, приготоване з кальмарів, цибулі та болгарського перцю, залите ароматним маринадом, підійде як для святкового столу, так і для…
Скільки днів солиться сало Сало дуже смачний і не менш корисний продукт, якщо, звичайно, вживати його в помірних кількостях. У ньому містяться незамінні жирні кислоти, необхідні для нормальної роботи органів серцево-судинної системи. Це прекрасна закуска, яку ви можете…
Як приготувати сало зі спеціями по-московськи? Відео: Сало варене в пакеті. Бомба рецепт.# 1Перш за все необхідно вибрати сало для майбутнього страви. Воно повинно бути свіжим, не старим, бажано, з прошарком (одна чи кілька) м`яса. Як приготувати сало зі спеціями: як слід виберіть сало, розріжте…
Як картоплю запекти у фользі? {Adsense}Їсти на природі завжди смачно, особливо страви, приготовані власноруч на вогнищі. Одним з таких страв є традиційна запечена картопля.Як картоплю запекти у фользі?Варіант 1Для приготування картоплі в фользі вам…
Як засолити смачно сало в домашніх умовах - кілька варіантів Відео: Смачна засолювання сала в домашніх умовах рецепт Секрету як правильно солити сало швидкоСвиняче сало - традиційний продукт у багатьох слов`янських народів. Зазвичай його вживають в солоному або копченому вигляді, рідше запікають у духовці або…
Як коптити сало в домашніх умовах? Відео: Як коптити сало в домашніх умовах. КРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!!# 1Найбільшим плюсом копчення сала в домашніх умовах, є те, що цілком імовірно контролювати весь процес копчення сала перед своїми очима і регулювати під свій смак, ступінь соління і ступінь…
Як приготувати листкову капусту і шинку в мультиварці Листова капуста і шматок шинки - це класична традиційна їжа в південній частині США.Відео: Шинка зі свинячої грудинки ./Свініна в мультиварці ./Домашняя шинка ./Как приготувати шинку. складові2 шматки копченої шинки4-6 скибочок свинячого хребтового…
Як засолити смачне сало? Ви не раз ловили себе на думці про те, як би смачно засолити сало? Способів засолювання сала існує велика кількість. Любителі поласувати сальцем колекціонують усілякі рецепти його приготування. Адже будь-який новий інгредієнт, доданий в розсіл або…