Ароматні котлети на "подушці" з сиру в листковому тісті (дуель) - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

кухня: Домашня

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 2

Складність: Середній

Брав участь в дуелі: Котлети, просто котлети ...

Варіанти: Закусочні пиріжки "гніздечко", Котлетки на "подушці" з сиру в листковому тісті

Як приготувати

Фарш викласти в миску.

Шпик порізати на невеликі шматочки.

Подрібнити в блендері.

Додати масу до фаршу разом з подрібненими сухими грибами (У мене білі і масляткі) .Перемешать.

Лук очистити і порізати.

Обсмажити в олії до золотистої скоринки.

Половину нашого сиру натерти на дрібній тертці.

А другу половину на крупній.

Додати до фаршу сіль, спеції і натертий сир.

Трохи перемішати.

Додати яйце і смажену цибулю. Ретельно перемішати.

В тарілочку насипати панірувальні сухарі (У мене свої! Не люблю покупні - дуже вже сильно вони подрібнені!)

Сформувати котлети з фаршу. Обваляти в сухарях.

Взяти тісто. Трохи розкачати його.

Розрізати на таку кількість квадратиків, скільки буде у нас котлеток.

Беремо кожен квадратик і надрезаем його краєчки.

Кладемо на нього сир.

Потім нашу котлетку. І так з кожною котлеткою! (Див. Фото!)

Викладаємо наші котлетки на деко, застелене папером.

Випікаємо в духовці при температурі 190 градусів до рум`яної скоринки хвилин 30-35.

За п`ять хвилин до закінчення вийняти наші котлетки і нанести хаотичними рухами кетчуп. Поставити в духовку, щоб кетчуп запікся.

Ось угощайтесь !!!

Смачного!!!

складові

Фарш - 300 гр.

Шпик - 50 гр.

Гриби сушені і подрібнені - 2 ст.л.

Яйце - 1 шт.

Лук - 2 шт.

Сіль, спеції - за смаком

сир "голландський" - 70 гр.

сир "Віола в скибочках" - 5 штук.

Тісто листкове бездріжджове - 200 гр.

Кетчуп - 1 ст.л.

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    1. Фарш викласти в миску.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    2. Шпик порізати на невеликі шматочки.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    3. Подрібнити в блендері.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    4. Додати масу до фаршу разом з подрібненими грибами (я їх подрібнити заздалегідь).

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    5. Перемішати.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    6. Лук очистити і порізати.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    7. Обсмажити в олії до золотистої скоринки.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    8. Половину нашого сиру натерти на дрібній тертці.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    9. А другу половину на крупній.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    10. Додати до фаршу сіль, спеції і натертий сир.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    11. Трохи перемішати.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    12. Додати яйце і смажену цибулю. Ретельно перемішати.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    13. Ось такий фарш у нас вийшов.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    14. У тарілочку насипати панірувальні сухарі (У мене свої! Не люблю покупні - дуже вже сильно вони подрібнені!)

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    15. Формувати котлети з фаршу.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    16. Обваляти в сухарях.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    20. Взяти тісто. Трохи розкачати і розрізати на квадратікі.Берем квадратик і надрезаем його краєчки.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    21. Кладемо на нього сир.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    22. Потім нашу котлетку.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    23. І загортаємо. І так з кожною котлеткою!

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    24. Можна зробити і без сиру! Вийде не менш смачно !!

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    25. Викладаємо наші котлетки на деко, застелене папером.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    26. Випікаємо в духовці при температурі 190 градусів до рум`яної скоринки хвилин 30-35.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    24. За п`ять хвилин до закінчення вийняти наші котлетки і нанести хаотичними рухами кетчуп. Поставити в духовку, щоб кетчуп запікся.

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    25. Ось угощайтесь !!!

  • Покрокове фото рецепта: Ароматні котлети на подушці з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ)

    26. Смачного !!!

Про рецепті
Незвичайні соковиті котлетки !!! А аромат сухих грибів просто суперський !!! За рахунок того, що котлетки були запанірувати в сухарях - вони залишилися соковитими !!! Мій Улюблений наминав за обидві щоки і нахвалював !!! Можна їсти як в холодному, так і в гарячому вигляді (з пилу, з жару!) !!! І Ви спробуйте - не пошкодуєте !!!Ароматні котлети наАроматні котлети наАроматні котлети на

Рецепт: Ароматні котлети на "подушці" з сиру в листковому тісті (ДУЕЛЬ), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Котлети по-албанською (покроковий рецепт з фото) Котлети по-албанською (покроковий рецепт з фото)

Цей рецепт я вичитала в одному кулінарному журналі і вирішила його випробувати. Мудроване назву на ділі виявилося не таким вже й мудрим: котлети по-албанською, або албанські котлети, за своєю суттю виявилися звичайними нашими рубаними котлетами з…

Котлети, запечені в томатному соусі з квасолею під сиром ... З середземноморськими нотками. - рецепт Котлети, запечені в томатному соусі з квасолею під сиром ... З середземноморськими нотками. - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Котлети, запечені з помідорами.Як приготуватиУ фарш додаємо всі спеції. Цибулю чистимо і ріжемо великими шматками, подрібнюємо його в блендері разом з яйцем. З`єднуємо яєчно-цибульну масу…

Пряні котлети "3 м`яса" - рецепт Пряні котлети "3 м`яса" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 3 Складність: СереднійЯк приготуватиДрібно ріжемо цибулину (я тру на тертці, виходить духмяний і соковитіше) і додаємо в фаршТиснемо в пресі часник додаємо до м`ясадрібно рубаємо кріпДодаємо…

Рулет з яйцем - рецепт Рулет з яйцем - рецепт

Відео: Рулет м`ясний з яйцемВідео: Запечена м`ясний рулет з фаршу з яйцем - рецепт від Справа Смаку кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 8Відео: М`ясний Рулет - ПРОСТИЙ рецепт до СВЯТА !!!!! Складність: ПростийЯк приготуватиЛук…

Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Рибні котлети з соусом РемуладЯк приготуватиТушку тріски обробити на філе.З кісток і шкіри зваритися бульйон, з додаванням цибулини, лаврового листа, запашного горошку і товстих стебел від…

Запіканка з м`ясом і капустою Запіканка з м`ясом і капустою

Відео: капустяна запіканка з фаршем. cabbage casserole with meatЦе чудове блюдо зовсім нескладно готувати, але від цього воно не стає менш смачним. М`ясо в ньому виходить дуже ніжним і соковитим, а сама запіканка легко нарізається ножем на невеликі…

Курячі котлети з зеленню Курячі котлети з зеленню

Рецепт приготування курячих котлет із зеленню.складові філе куряче - 1 шт. кріп - 1 гілочка петрушка - 1 гілочка яйця курячі - 1 шт. сметана - 1 ст. л. сіль, перець за смаком Ці котлети по праву можна вважати найшвидшими в світі. Для їх…

Котлети картопляні в аерогрилі Котлети картопляні в аерогрилі

компоненти Картопля - 3-4 шт.Вершки - 5 столових ложокЯйце - 1-2 шт.Олія - 1 столова ложкаСіль за смакомСпосіб приготуванняКартопля почистити і відварити на плиті до готовності. Потім розім`яти, подрібнити блендером, посолити за смаком, влити…

Морквяні котлети на пару Морквяні котлети на пару

Овочеві котлети є відмінним дієтичним блюдом. Вони відрізняються великим різноманіттям, їх можна робити з різних овочів. Наприклад, з моркви.Всі знають, як корисний цей коренеплід, тому морквяні котлети на пару можна цілком назвати дієтичним…

Курячі котлети Курячі котлети

Котлети - найпопулярніше і найулюбленіша страва багатьох сімей, їх готують з усіх видів м`яса, але найбільш бюджетний варіант - це котлети з курячого філе. Але за своїми смаковими якостями вони займають далеко не останнє місце, і зустріти їх можна в…

Як приготувати котлети "юрате" Як приготувати котлети "юрате"

Хочете приготувати котлети по незвичайному рецептом?
Блюдо з курячого м`яса, приготоване по литовському рецептом, багатьом припаде до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 700 - 800 грамів крупно намолотили курячого фаршу з білого…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Ароматні котлети на "подушці" з сиру в листковому тісті (дуель) - рецепт