Як смажити заморожені чебуреки

Відео: Заморожені чебуреки

чебуреки - смачне і ситне блюдо, яке готується дуже швидко. Багато виробників реалізують заморожені чебуреки, позбавляючи покупців від необхідності замішувати тісто і перекручувати м`ясо для фаршу. При цьому особливої складності з тим, як смажити заморожені чебуреки, немає.
Як смажити заморожені чебуреки
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Пательня;
  • рослинна олія.

Відео: Огляд на Смачні Чебуреки від компанії Restoria. Швидка їжа.

Інструкція

1
Візьміть сковорідку і налийте в неї рослинного масла. Можна використовувати будь-який, але бажано, щоб воно було рафінованим. Чи не очищене масло при смаженні поширює специфічний запах по всьому приміщенню і надає продукту особливий аромат насіння. Кількість масла залежить від розміру сковорідки, але орієнтуватися треба на те, щоб у висоту воно піднімалося на 2-3 см. У цьому випадку чебуреки будуть повністю покриті жиром з нижньої сторони і стануть рівномірно прожарюватися у фритюрі.
2


Перед тим як готувати заморожені чебуреки, розігрійте масло на великому вогні. Якщо покласти чебуреки в холодну сковорідку, то хрусткої скоринки у них не вийде. Про те, що воно досить розжарений, будуть свідчити дрібні бульбашки, що з`являються на поверхні.
3
Акуратно викладіть чебуреки на сковороду, щоб не обпектися бризками гарячого масла. Попередньо розморожувати вироби з тіста з начинкою не потрібно, інакше вони втратять форму.
4
Смажте заморожені чебуреки з одного боку до появи рівною золотистої скоринки на середньому вогні. До цього моменту перевертати їх не варто, інакше можна пошкодити тісто. Важливо дотримуватися температурного режиму: якщо вогонь буде занадто великим, то зовнішня частина може пригоріти, а начинка не встигне прожаритися. Потім переверніть чебуреки на іншу сторону і дочекайтеся появи скоринки на цій частині. На обсмажування з кожного боку йде 3-5 хвилин. Кришкою сковорода не накривати.
Зверніть увагу


Замість сковороди для приготування чебуреків можна використовувати фритюрницю. У цьому випадку досить занурити їх в масло і вибрати відповідний режим.
Корисна порада
Якщо смажені чебуреки виходять занадто сухими, після того, як на них утворюється корочка, можна додати в сковороду пару столових ложок води і накрити зверху кришкою, залишивши на вогні на дві-три хвилини.
Як приготувати оригінальну закуску з млинців з м`ясом
пов`язана стаття
Як приготувати оригінальну закуску з млинців з м`ясом


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як смажити заморожені чебуреки