Гриби, смажені у фритюрі
- 500 г свіжих грибів
- 80 г борошна
- 1 яйце
- 125 мл молока
- 1 ч. Ложка цукру
- рослинна олія
- сіль за смаком
Гриби очистити, відрізати ніжки, а капелюшки промити і відварити в невеликій кількості води.
Потім вийняти їх з відвару і обсушити. (Відвар і ніжки грибів використовувати для приготування інших страв.)
Приготувати кляр: в миску всипати борошно, додати яйце, сіль, цукор, влити молоко і добре все розмішати.
У глибоку сковороду (або фритюрницю) налити масло і добре розігріти на сильному вогні.
Коли воно розігріється, вогонь зменшити до мінімального.
Варені капелюшки грибів вмочити в кляр і опустити в киплячу олію.
Обсмажені гриби скласти в тарілку і дати стекти маслу.
Перед смаженням грибів перевірити, чи достатньо нагріте масло.
Для цього в масло можна кинути шматок гриба, і якщо не буде сильного спінювання, фритюр прогрітий добре.
Як приготувати смажену картоплю з грибами Відео: Смажені печериці з картоплею. гриби вважаються шиком, як на святковому столі, так і за обідом в колі сім`ї. А від смаженої картоплі з грибами ще ніхто не залишався байдужим. Це не тільки смачне, але і корисне блюдо, багате білками і…
Овочеве рагу з квасолею і грибами Відео: Овочеве рагу з картоплею | Irina Belaja Рецепт приготування овочевого рагу з квасолею і грибами.складові квасоля (в томатному соусі) - 400 г печериці - 200 г брокколі (невеликий качан) - 1 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. чилі - 1 шт. часник…
Гриби, запечені з макаронами в аерогрилі компоненти Гриби свіжі - 500 гМакарони - 200 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Яйця - 2 шт.Молоко - 1 стаканСметана - 0,5 склянкиМасло вершкове - 2 столові ложкиСир тертий - 2 столові ложкиСіль за смакомСпосіб приготуванняГриби перебрати, промити і відварити…
Соус з грибами і каперсами складові300 мл основного білого рибного соусу75 г томатного пюре50 мл білого вина75 г білих грибів10 г каперсів1 цибулина50 г вершкового маслазелень кропу і петрушкицукор і сіль за смакомСпосіб приготуванняЛук очистити, вимити, нарізати. Гриби…
Заготівля грибів на зиму. Способи обробки Відео: Рецепт солоних консервованих грибів на зиму без ботулізмуКожна господиня знає: як потрудишся влітку - так і будеш їсти взимку. Багато людей в літньо-осінній період роблять заготовки на зиму з грибів. Як правило, зварити компот або варення…
Як приготувати фаршировані гриби з часником Гриби з часником можна подавати як закуску або як овочевий гарнір. складові24 гриба, приблизно 1 фунт1 середній дрібно нарізану цибулю4 столові ложки вершкового масла6 зубчиків часнику1 столова ложка соєвого соусу1 столова ложка хересуЩіпка перцю3/4…
Способи заготівлі грибів
Свіжі гриби не підлягають тривалому зберіганню зважаючи на великий відсоток води, який вони містять.Через кілька днів після збору гриби в`януть, втрачають свою свіжість і соковитість і стають непридатними для споживання.Тому гриби слід всього…
Цукрова кукурудза (маїс) -виращіваем самі Важко собі уявити відпустку біля моря без одного з найулюбленіших ласощів відпочиваючих-Молодий вареної кукурудзи. Та й про любов Микити Сергійовича Хрущова до цього злакових, чули напевно все ... Цей овоч в достатку можна знайти на базарах,…
Дієта при харчовій алергії - страви з овочів Картопля відвареної із зеленню кропукартопля 150 гмасло вершкове 10 гзелень кропу 10 гсіль за смакомКартопля очистити, промити, залити гарячою водою, посолити і варити до готовності.Воду злити, картопля трохи підсушити і подати на стіл з вершковим…
Як приготувати капусту з яйцем? {Adsense}Цвітна капуста з яйцем - це смачне і легке блюдо. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати капусту з яйцем. Розглянемо чотири рецепта.Капуста з яйцемБуде потрібно:Один качан капусти;Чотири яйця;Сіль і перець;Соняшникова…
Французький омлет з апельсиновим лікером 3 яйця3 ст. ложки апельсинового лікеру1 ст. ложка цукрової пудри1 ст. ложка вершкового маслаРозтерти до білого кольору жовтки з цукровою пудрою, влити лікер, добре розмішати.Збити білки до утворення легкої повітряної піни.Розігріти сковороду на…