Як зробити соус з хрону
Хрін - це приправа, яка росте в землі у вигляді кореня хрону. Звана просто хроном, ця пікантна суміш відмінно підходить до крекерів, бутербродів, м`яса, сиру майже до будь-якої їжі, яку ви хочете надати додаткову гостроту. Гострота хрону залежить від того, як він підготовлений. Тому, якщо ви цінитель цього соусу, але вважаєте за краще певну ступінь гостроти, ви можете навчитися робити хрін для себе, щоб він відповідав вашому смаку. Є кілька інгредієнтів і простих кроків, але приготування хрону займе декількох місяців.
Відео: ПРАВИЛЬНИЙ домашній ХРЕН !!!
кроки
- Краще, якщо вони будуть приблизно 20,32 -25,4 см в довжину.
Відео: Хрін з буряком рецепт.Как приготувати хрін з буряком
Поради
- Корінь хрону містить масла, які виробляються при його розтиранні. Це те, що надає хріну його гостроту, і нейтралізується, коли ми додаємо в нього оцет. Рівень гостроти можна регулювати за смаком залежно від того, скільки ви додасте оцту. Чим довше ви чекаєте, тим гостріше вийде соус.
- Урізноманітніть ваш рецепт, додавши вершки, і довівши його до крему.
- Щоб приготувати швидкий і смачний соус-коктейль, просто додайте в нього соус чилі.
- Використовуйте корінь хрону для кращих смакових добавок. Якщо в соусі з`явиться зелений колір, помістіть його в холодильник не менше ніж за два тижні до приготування хрону.
- Зберігайте хрін в щільно закритому контейнері до 6 тижнів. Ви також можете зберігати його в холодильнику до 8 місяців.
- Експериментуйте з новою приправою. Соус з хрону відмінно підходить до багатьох страв.
попередження
- Не чіпайте руками обличчя і очі, коли подрібнює хрін, так як він може викликати печіння.
- При приготуванні хрону, не забудьте провітрювати вашу кухню, відкриваючи вікно. Запах при подрібненні кореня може бути дуже сильним.
Що вам знадобиться
- корінь хрону
- оцет
- ніж
- блендер
- сіль
- овочевий ніж
Засолка грибів. Холодний метод Для соління холодним способом підходять пластинчасті гриби - рижики, грузді, вовнянки, свинушки, сироїжки, лисички ... Чи готові вони будуть вже через місяцьВідео: рецепт засолювання груздів. (Солимо грузді) Холодний спосібСКЛАДОВІВідео: Як засолити…
Мариновані огірки з кабачками Відео: огірки з кабачками на зимуЛіто - це не тільки відпочинок на пляжі, але і час заготовок. Не сумніваюся, що у кожної господині є свої рецепти приготування маринованих огірочків, але думаю рецептів багато не буває. Рекомендую приготувати огірки…
Яке воно - рослина катран? Відео: КАТРАН (CRAMBE) сем. хрестоцвіті рослина катран рослина катранВідео: ХРЕН рослина катран Іноді рослини, які нам практично не відомі, стають досить популярними, що б завоювати своє місце під сонцем мало не на кожному садовій ділянці. Таке…
Як правильно вирощувати хрін. Рецепти страв і корисні властивості хрону. Відео: Як виростити взимку хрін для # самогону Види, сорти (в т.ч. і васабі) і вирощування хрону
У багатьох з нас хрін в першу чергу асоціюється з сильним, насиченим запахом і гострим приємним смаком. Це тому, що рослина містить глікозид…
Корисні властивості кореня хрону: винищувач мікробів Хрін є давнім рослиною, походження якого нікому достеменно не відомо. Дехто припускає, що батьківщиною хрону є Угорщина та інші території Східної Європи, серед яких Росія і північна частина Фінляндії. Перша згадка про хрін було зроблено…
Кулінарія для діабетика - соуси голландський соусЗбити на вогні, не даючи кипіти, 3 жовтки, 3 ст. ложки густої сметани або вершків, трохи масла, лимонний сік, сіль і перець.Відео: Макарони при цукровому діабеті. Як готувати макарони для діабетиківІнший спосіб Дрібно порубати круті…
Як приготувати солонину і капусту в каструлі повільного приготування Відео: Дуже смачний Бігус з капустою, картоплею і м`ясом.Солонина і капуста виходять особливо ніжні, якщо їх приготувати в каструлі повільного приготування. Це один з найпростіших способів, якими можна приготувати цю страву, яке в інших випадках…
Як приготувати соус барбекю Дійсно хороший соус барбекю може оживити безліч м`ясних страв. Приготувати свій власний соус барбекю дуже легко, а результати настільки гарні, що ви не захочете ніколи повертатися до бутильованої соусу. Є багато способів приготування смачного соусу.…
Як готується хрінова закуска на зиму в скляних банках Хрінова закуска є гостру приправу. Вона подається до других страв. Сподобалась вона дуже багатьом за рахунок своїх високих смакових якостей і зігріваючого ефекту. Підберіть свій рецептВідео: Хрінова закуска на зиму рецепт Приготуйте хреново…
Як подавати копчений лосось Копчений лосось - корисний і його навіть не потрібно готувати. Люди всього світу люблять цю копчену рибу за універсальність. Лосось прикрашає легкі закуски на святах і подається для гурманів у всіх ресторанах. Він добре підходить для швидких…
Запіканка з морських гребінців і креветок в білому вині складові1 кг філе білої риби450 г морського гребінця400 г очищених дрібних креветок2 цибулини250 г твердого сиру1/2 ст. молока140 г вершкового масла1 ст. вершків 33% -ної жирності1/2 ст. білого сухого вина1 ст.л. тертого хрону2 скибочки білого…