Як приготувати кукурудзу
категорія Faq
Існує безліч простих способів приготування кукурудзи. Кукурудзу в качанах можна відварити, запекти в мікрохвильовій печі і на грилі, приготувати на пару, запекти в духовці, зерна кукурудзи зазвичай варять, готують на пару або в мікрохвильовій печі. Прочитайте цю статтю і виберіть улюблений спосіб приготування кукурудзи.
складові
На 4 порції
- 4 свіжих качана кукурудзи або 2 склянки (обсяг 500 мл) заморожених плодів кукурудзи.
- вода
- Вершкове масло, сіль і перець (за бажанням)
кроки
Метод 1 з 9: Варка кукурудзяних качанів
1
Закип`ятіть велику каструлю води. Поки вода закипає, підготуйте качани, видаливши лушпиння і кукурудзяні рильця.
- Кількість води, необхідне для варіння кукурудзи, залежить від того, наскільки великі у вас качани. Води повинно бути стільки, щоб качани були повністю покриті водою.
- Майте на увазі, ви можете додати в воду до 1 чайної ложки солі (12 грам, якщо хочете.
- Щоб видалити лушпиння, відламайте стебло руками. Потягніть за стебло, знімаючи лушпиння. Якщо лушпиння залишилася, зніміть її пальцями.
- Сполосніть очищені від лушпиння качани під проточною водою. Потріть їх руками, щоб зняти якомога більше кукурудзяних рилець, які прилипли до кукурудзи.
Відео: Як варити кукурудзу щоб вона була дуже смачною Піддубні
2
Помістіть кукурудзу в киплячу воду. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння.
3
Варіть кукурудзу від 3 до 8 хвилин. Готова кукурудза повинна бути ніжно-хрусткою.
4
Дістаньте кукурудзу з каструлі і подавайте. Перекладіть качани на чисте паперовий рушник і дайте їй стекти протягом 30-60 секунд перед подачею.
1
Покладіть качан кукурудзи на блюдо, придатне для використання в мікрохвильовій печі. Вам необхідно готувати по одному качана за один раз, для всіх качанів інструкції однакові.
- Чи не знімайте лушпиння. У лушпинні кукурудза запікатиметься набагато краще.
2
Запікайте кукурудзу в мікрохвильовій печі протягом 5 хвилин. Мікрохвильова піч повинна бути включена на високу або повну потужність.
3
Перекладіть кукурудзу на обробну дошку. Відріжте кінчик стебла гострим кухонним ножем.
4
Звільніть кукурудзу з лушпиння і подавайте. Візьміть необрізаний кінчик качана кухонними рукавицями або рушником.
1
Розігрійте гриль на середньому вогні. Поки гриль розігрівається, звільніть кукурудзу від лушпиння і кукурудзяних рилець.
- Якщо у вас газовий гриль, включите всі пальники на середньо-сильний вогонь, дайте грилю погрітися 10 хвилин.
- Якщо у вас мангал, та дайте шару вугілля прогоріти до появи білуватого нальоту.
- Зніміть лушпиння з качана, відрізавши кінчик стебла і потягнувши за листя. Залишки видаліть пальцями.
- Сполосніть очищені від лушпиння качани під проточною водою, щоб видалити залишилися листя.
2
За допомогою кулінарної кисті змастіть поверхню очищеного качана тонким шаром оливкової олії. Використовуйте не більше 1 столової ложки (15 мл) на один качан.
3
Покладіть кукурудзу на решітку гриля. Готуйте від 6 до 10 хвилин.
4
Подавайте як забажаєте. Зніміть кукурудзу з решітки гриля і покладіть кожен качан на блюдо сервіровки. Дайте кукурудзі злегка охолонути, щоб її було комфортно тримати голими руками.
1
Закип`ятіть воду в нижній каструлі пароварки. Поки вода закипає, очистіть качани від лушпиння і кукурудзяних рилець.
- Якщо у вас немає пароварки, візьміть звичайну велику каструлю і друшляк. Друшляк повинен збігатися за розміром з діаметром каструлі, він повинен триматися на її краях, переконайтеся в цьому до початку готування. Друшляк повинен опускатися не нижче ніж на половину каструлі.
- Відріжте стебло і стягніть кукурудзяну лушпиння з качана. Витріть залишки лушпиння руками.
- Сполосніть кукурудзу під проточною водою, акуратно потріть її руками. Так ви видалите більшість кукурудзяних рилець.
2
Покладіть кукурудзу в сітку пароварки. Готуйте від 8 до 12 хвилин.
Відео: Як варити кукурудзу, як зварити кукурудзу смачно
3
Подавайте кукурудзу теплою. Дістаньте кукурудзу з пароварки за допомогою щипців і дайте їй постояти хвилину або дві перед тим, як почати нею насолоджуватися.
1
Розігрійте духовку до 220. Поки духовка розігрівається, видаліть з качанів лушпиння і кукурудзяні рильця.
- Відламайте кінчик стебла руками. Потягніть відламаний кінчик і зніміть лушпиння. Частину, що залишилася лушпиння і кукурудзяні рильця видаліть пальцями.
- Сполосніть початок під проточною водою, акуратно потираючи, щоб видалити видимі залишки лушпиння і кукурудзяних рилець. Промакніте паперовим рушником.
2
Приправте кожен качан вершковим маслом. Можете додати трохи солі і перцю, їли хочете.
3
Загорніть кожен качан в харчову фольгу. Кожен качан повинен бути ретельно загорнутий в індивідуальний шматок фольги.
4
Запікайте кукурудзу від 20 до 30 хвилин. Більшості качанів буде достатньо 20 хвилин, але великі качани треба запікати все 30 хвилин.
5
Дістаньте кукурудзу з духовки і подавайте. Дайте кукурудзу постояти від 2 до 5 хвилин перед тим, як розгортати фольгу. Подавайте кукурудзу тільки тоді, коли вона досить охолола і її можна чіпати руками.
1
Закип`ятіть воду в каструлі середнього розміру. Тим часом, відміряйте заморожені кукурудзяні зерна.
- Ви можете додати 1 чайну ложку солі в киплячу воду, але це не обов`язково.
- Кукурудзу не треба попередньо розморожувати.
- Замість замороженої кукурудзи ви можете використовувати консервовану. Часу на приготування консервованої кукурудзи потрібно значно менше, ніж на приготування замороженої кукурудзи. Консервовану кукурудзу треба попередньо злити перед тим, як класти в киплячу воду.
2
Покладіть кукурудзяні зерна в киплячу воду. Якщо кипіння зменшилася або припинилося зовсім, доведіть воду до кипіння. Після того, як вода буро закипіла, зменшіть вогонь до середньо-слабкої.
3
Накрийте кришкою і варіть. Злийте готову кукурудзу.
4
Подавайте так, як вам подобається. Забороняється заморожувати кукурудзяні зерна повторно.
1
Нагрійте воду в пароварці. Налийте воду в нижню частину пароварки, нагрівайте воду на середньому вогні до появи пара.
- Чи не кип`ятіть воду.
- Чи не наливайте в пароварку занадто багато води, щоб при бурлінні вона не потрапляла на кукурудзу через дірки кошики.
- Якщо у вас немає пароварки, візьміть звичайну велику каструлю і друшляк з маленькими дірками. Друшляк повинен збігатися за розміром з діаметром каструлі, він повинен триматися на її краях.
2
Покладіть заморожену кукурудзу в кошик пароварки. Розподіліть зерна рівним одним шаром.
3
Готуйте кукурудзу 9 - 10 мнуть. Дайте кукурудзу готуватися на пару, не закривайте кришку. Злийте кукурудзу після того, як вона буде готова.
4
Подавайте. Кукурудзу на пару можна подавати з вершковим маслом, сіллю і іншими спеціями.
1
Покладіть кукурудзяні зерна на блюдо, придатне для використання в мікрохвильовій печі. Розподіліть зерна на блюді рівним шаром.
- Можна використовувати і консервовану кукурудзу, але є відмінності в способі і часу приготування.
- Заморожену кукурудзу не треба попередньо розморожувати.
2
Додайте від 2 до 4 столових ложок (від 30 до 60 мл) води. Перемішайте кукурудзу з водою.
3
Накрийте блюдо харчовою плівкою. Проколіть виделкою кілька дірочок в харчовій плівці, це забезпечить вентиляцію.
Відео: Кукурудза для трофейної риби | Ферментація кукурудзи | 1080p | FishingVideoUkraine
4
Готуйте кукурудзу в мікрохвильовці 4-5 хвилин. Консервовану кукурудзу готуйте 1-2 хвилини.
5
Злийте і подавайте. Злийте зайву рідину з кукурудзи і подавайте її з вершковим маслом, сіллю і перцем.
1
Відріжте кінчики кожного качана кукурудзи. Вимочіть їх прямо з лушпинням в раковині або великій каструлі висотою 10-15 см протягом години.
2
Поки качани вимочуються, приготуйте вуличний мангал. Візьміть достатню кількість вугілля.
3
Покладіть кукурудзу, не знімаючи лушпиння, на решітку гриля. Готуйте протягом години, перевертаючи час від часу, але дозволяючи качанів злегка обвуглитися.
4
Видаліть лушпиння.
5
Додайте вершкове масло, сіль і перець за смаком. Подавайте негайно.
Що вам знадобиться
- Плита, духовка, гриль або мікрохвильова піч
- щипці
- Велика каструлю
- Гострий кухонний ніж
- Пароварка
- Харчова фольга
- Звичайний або глибоке деко
- Паперовий рушник
- Блюдо, придатне для використання в мікрохвильовій печі
- Харчова плівка
- Веделка
додаткові статті
- Як є кукурудзу в качанах
- Як приготувати підпалені кукурудзу на грилі
- Як приготувати кукурудзу в качанах в мікрохвильовій печі
- Як приготувати заморожену кукурудзу
- Як приготувати на грилі кукурудзу в качанах
- Як варити кукурудзу в качанах
- Як очистити качан кукурудзи
Все цікаве
Як приготувати заморожені овочі: поради досвідчених господинь Заморожені овочі можна приготувати швидко і смачноОвочі, які піддаються глибокому заморожуванню, є в асортименті будь-якого продуктового магазину. Завдяки спеціальній технології, вони зберігають всі вітаміни і мінерали, які були в них спочатку. Такі…
Форель з кіноа СКЛАДОВІфорель - 500 гкиноа - 250 гяйце - 4 шт.молода кукурудза - 2 качанаоливкова оліясільмелений перецьсоус:яєчний жовтокбілий винний оцет - 10 млвода - 20 млвершкове масло - 100 гсільцукорПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯКрок 1Готуємо соус: збити…
Кукурудзяні рильця (лікувальні властивості) - худнемо і молодшаємо Відео: кукурудзяні рильця: ОЧИЩУЮТЬ, ЛІКУЮТЬ І харчуватисяВластивості кукурудзяних рилецьРодом з МексикиЗа свідченнями археологічних розкопок, окультурена кукурудза була близько 8700 років тому древніми людьми, що проживали в одній з долин,…
Як очистити качан кукурудзи Свіжа кукурудза дуже смачна, проблема в тому, що її складно очистити від листя і шкірки. Ми розповімо, як це зробити швидко і без проблем.кроки 1Поставте біля себе відро для сміття. Якщо у вас багато кукурудзи, розстеліть газету і чистите на ній.…
Як приготувати брокколіні У брокколіні солодкуватий смак, трохи нагадує смак спаржі і брокколі, але в ній також спостерігаються і інші нотки аромату. При тепловій обробці стебла стають трохи гумовими, а суцвіття м`якими. Це простий, універсальний овоч, який можна приготувати…
Маленькі секрети, як зварити м`яку кукурудзу Відео: Як зварити кукурудзу м`якою, соковитою і ароматною за 30 хвилин MNOGOMAMAБагато господині вважають, що знають, як варити кукурудзу. Але не кожна зможе також ствердно відповісти на питання: "Як зварити м`яку кукурудзу?" Дійсно, в…
Як приготувати веганські чаудер Цей вегенскій чаудер готують так само, як і традиційний кукурудзяний суп. У рецепті використано веганські вершкове масло для гасіння овочів і так само сир з кешью, замість вершків, як загусник. складовікількість порцій від 4 до 64 ч. Ложки…
Як збирати кукурудзу Основні труднощі в зборі кукурудзи - правильний вибір часу. Якщо зібрати її занадто пізно, вона втратить частину своєї солодощі. Хоча, в цілому, сам процес збору досить простий. Кукурудзу можна збирати ще і для попкорну або на посадку. крокиМетод 1…
Як приготувати оригінальний омлет Смачний і поживний омлет - це прекрасний і легкий сніданок. Його можна приготувати оригінальним способом. Нехай часу на це піде трохи більше, ніж при готуванні звичайного омлету, зате блюдо внесе різноманітність в звичний раціон і порадує вас…
Що з моєю царицею полів ?? Ось і настав час збирати урожай кукурудзи. І яке ж було моє здивування, коли очищаючи качани я побачила ось таку картину. Більше половини зерняток в качані як би недорозвинені. Такі качани просто курям на сміх ... І що найприкріше, таких качанів…
Печериці з кукурудзою і цибулею в скороварці складові 600 г печериць,200 г консервованої кукурудзи,2 цибулини,1 пучок зеленої цибулі,20 мл рослинного масла,4 столові ложки сметани,1 пучок зелені петрушки,перець,сіль.Спосіб приготуванняГриби вимити, очистити, відокремити капелюшки від ніжок.…