Як приготувати оригінальний омлет

Смачний і поживний омлет - це прекрасний і легкий сніданок. Його можна приготувати оригінальним способом. Нехай часу на це піде трохи більше, ніж при готуванні звичайного омлету, зате блюдо внесе різноманітність в звичний раціон і порадує вас незвичайним смаком.
Як приготувати оригінальний омлет
Підберіть свій рецепт

Відео: Пишний омлет як в дитячому саду рецепт

Вам знадобиться

  • Оригінальний омлет з куркою:
  • яйце - 1шт .;
  • молоко (вершки) - 1ст.л .;
  • борошно - 1ст.л .;
  • олія соняшникова;
  • куряче м`ясо - 100 г;
  • сир твердий - 50 г;
  • цибулина маленька - 1шт .;
  • кукурудза - 2ст.л .;
  • зелень.
  • Омлет повітряний:
  • шинка - 50 г;
  • сир твердий - 50 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • вершкове масло.

Інструкція

1
Оригінальний омлет з куркою і сиром

Приготуйте начинку для оригінального омлету. Для цього очистіть ріпчасту цибулю від лушпиння, дрібно наріжте його і обсмажте на олії. Відваріть куряче м`ясо і наріжте невеликими кубиками. Натріть на крупній тертці сир, змішайте його з цибулею і куркою.

Відео: Рецепт - Омлет по французьки - ніжний, смачний і просто тане в-роті | кухня "дель Норте"

2


Розбийте яйце в миску, з`єднайте його з борошном і сіллю, влийте молоко або вершки, додайте чайну ложку соняшникової олії. Отриману суміш добре збийте.
3
Вилийте омлет на змащену маслом, розпечену сковороду і смажте його, як млинець. Після того як підсмажиться одна сторона омлету, викладіть на його середину начинку. Поверніть омлет як конверт, переверніть і обсмажте іншу сторону, до золотистої скоринки.
4
Викладіть готовий оригінальний омлет на тарілку, посипте зверху дрібно накришених кропом і петрушкою, поруч викладіть кукурудзу, вона додасть страві пікантний смак. Подайте на стіл з шматочком білого або висівкового хліба.
5


омлет повітряний

Поріжте нежирну шинку невеликими кубиками. Натріть на крупній тертці твердий сир. Збийте яйце, додайте в нього сушену зелень.

6
Змастіть чашку зсередини вершковим маслом і викладайте в неї продукти. Викладіть спочатку частина тертого сиру, потім трохи порізаної шинки, зверху вилийте яйце, зверху викладіть решту шинку і посипте сиром.
7
Налийте в низьку широку каструлю воду, поставте туди чашку з омлетом, вода повинна знаходиться на кілька сантиметрів нижче країв чашки. Доведіть воду до кипіння і готуйте на водяній бані омлет. Повітряний оригінальний омлет буде готовий, як тільки сир розплавиться і утворює ніжну скоринку.

Час приготування омлету на пару - приблизно 15-20 хвилин. Під час готування стежте за тим, щоб вода не потрапляла на омлет.

8
Вийміть готовий омлет з чашки, посипте рубаною зеленню, подавайте на стіл з шматочком житнього хліба.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати оригінальний омлет