Як приготувати веганські чаудер
Цей вегенскій чаудер готують так само, як і традиційний кукурудзяний суп. У рецепті використано веганські вершкове масло для гасіння овочів і так само сир з кешью, замість вершків, як загусник.
складові
кількість порцій від 4 до 6
- 4 ч. Ложки вегетаріанського вершкового масла
- 1 середня червона цибулина, почистити і нарізати
- 4 маленькі морквини, почистити і нарізати кубиками
- 2 гілки селери, нарізати
- 1/2 червоного перцю, видалити насіння і нарізати
- 1/2 зеленого перцю, видалити насіння і нарізати
- 1/2 перцю поблано, видалити насіння і нарізати
- 2 свіжих перцю халапеньо, видалити насіння і нарізати
- 10 зубчиків часнику почистити і подрібнити
- 1 маленька гарбуз або цукіні, нарізати
- 4 маленькі білі картоплини, нарізати кубиками
- 6 склянок овочевого бульйону
- пару крапель нектару агави
- 1 стакан сиру з кешью
- 1 упаковка замороженої кукурудзи
- сіль за смаком
кроки
Метод 1 з 3: Готуємо чаудерЗаморожена кукурудза і цілий набір продуктів, таких як цибуля, перці, часник і картопля робить цей суп надзвичайно смачним і дуже поживним.
Відео: чаудер з овочами, сиром І СЛИВКАМИ
Сир з кешью має текстуру як рикотта і додасть супу запах вершків. Ви можете використовувати масло кешью для більш вершкового запаху, якщо у вас немає сиру під рукою. Традиційний блендер більше підходить, ніж погружной для цього рецепта, тому що через сиру вам доведеться кілька разів перебити суп.
Відео: Борщ з квасолею пісний
Відео: Як приготувати гарячий шоколад? | веганські рецепт
Ви можете використовувати підсмажену свіжу або морожену кукурудзу, але іноді морожена кукурудза не така смачна як свіжа.
Поради
- Не слід чистити картоплю для цього рецепта. Картопляна шкірка має багато цінних речовин і додасть землистий смак готового супу.
- Використовуйте копчений соус, щоб додати теплоти і диму супу.
- Запах соусу допоможе замінити запах бекону, який зазвичай присутній в традиційному кукурудзяному чаудер.
попередження
- Будь ті впевнені, що ви не перевантажує блендер, коли збиваєте компоненти для супу. При необхідності, збивайте порціями.
Що вам знадобиться
- Каструля для супу
- ложка
- Веделка
- блендер
- Половник
- Велика миска
- Миска для подачі
- Хліб для подачі