Полба з овочами

Тип
другі страви
складові

Полба - 250 г,

цукіні - 2 шт.,

морква - 2 шт.,

цибуля ріпка - 1 шт.,

оливкова олія - 4 ст. ложки,

петрушка - 1 ст. ложка,

орегано - 1 ст. ложка,

горошок зелений - 200 г,

сіль,

перець чорний мелений - за смаком.

Спосіб приготування

Закип`ятити 2 склянки підсоленої води. Промити полбу і покласти в каструлю з окропом. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 20 хвилин.

Нарізати цукіні і моркву дрібними кубиками.

У глибокій каструлі згасити до м`якості пук, додати цукіні, морква, горох, спеції, петрушку і зварену полбу, перемішати, закрити каструлю кришкою і витримати на слабкому вогні 10 хвилин.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Полба з овочами