Правильна піца з грибами
Піца є популярною стравою в кожному куточку світу. З`явилося воно в сонячній Італії, коли під нею розуміли звичайну корж для бідних, яку змащували томатним соусом. В даний час є тисячі варіантів її приготування з різними інгредієнтами. Найпопулярнішою є піца з грибами.
Відео: Смачна піца з грибами
Для початку потрібно визначитися з тим, яке тісто використовується для неї і який соус. Правильний рецепт приготування має на увазі, що воно готується без яйця. Необхідно зробити суміш звичайної борошна і борошна "durum", Додавши їх в рівних кількостях. Перемішати з дріжджами, спираючись на наявну інструкцію, невеликою кількістю цукру і солі. Тепер починаємо поступово вливати воду, замішуючи обов`язково тісто вручну. Після того, як пройде расстойка, потрібно буде його розкачати дуже тонко, товщиною не більше половини сантиметра, зробивши невеликі бортики. Далі обов`язково змастити поверхню італійським томатним соусом. Потрібно в каструлю покласти нарізані часточками томати без шкірки, нарізану базилік, роздавлений часник, перець, сіль, сушений розмарин, чебрець і оливкове масло. Гасити суміш необхідно близько двадцяти хвилин, щоб вона загусла. В самому кінці додати трохи томатної пасти, довести до кипіння, процідити і охолодити.
Класична піца з грибами готується наступним чином. Потрібно обмазати основу італійським соусом, розкласти пластини печериць, кружечки моцарели і полити оливковою олією. Запікати в духовці близько двадцяти хвилин. Температура повинна бути не більше 200 градусів. Готову страву прикрасити базиліком.
Дітям дуже сподобається піца з куркою і грибами. Рецепт приготування наступний. Підготувати основу, як було зазначено вище, а потім починаємо укладати начинку. На томатний шар викласти пластинки шампіньйонів, потім кубики копченої курки і нарізані маслини. Далі все трохи полити оливковою олією або нанести сіточку з майонезу, густо посипати натертим крупно сиром. Запікати в розігрітій духовці близько півгодини при температурі близько 200 градусів.
Піца з грибами та беконом готується таким чином. На основу викласти розірвану руками м`якоть вареної курки без шкіри. Потім обсмажені часточки печериць і половинки маслин. Поверхня облити трохи маслом і посипати сиром. Далі починаємо викладати довгі тонкі смужки сирокопченого бекону у вигляді сніжинки і листочки рукули. Запікати страву в розігрітій духовці хвилин тридцять або сорок.
Відео: Піца з грибами рецепт. Домашня кулінарія
Піца з грибами "асорті" є дуже ситної і калорійною. Потрібно буде на змащену томатним соусом основу викладати такі шари в такій послідовності. Спочатку соломка з м`ясних продуктів (шинка, сирокопчена ковбаса, бекон), далі кубики помідорів і болгарського перцю, потім тонкі пластини печериць. Полити оливковою олією, нанести тонку сіточку майонезу і посипати густо сиром. Запікати близько години при температурі 190 градусів.
грибна піца з ананасами і курятиною зазвичай дуже подобається дітям. Потрібно на основу укласти кубики відвареної курятини, печериць і консервованого ананаса. Обмазати майонезом і запікати близько півгодини при температурі 200 градусів.
Піца з грибами "По російськи" готується тільки з білих грибів. Їх потрібно буде добре почистити, відварити і обсмажити з нарубаним дрібно цибулею. Основу не потрібно змащувати томатним соусом, а просто налити трохи олії. Потім укласти нарізану відварну свинячу шийку і готові гриби. Підготувати російський соус з жирної сметани і майонезу в рівних кількостях. Додати в нього нарізану дуже дрібно кріп. Цією сумішшю густо намазати піцу і посипати великою кількістю натертого сиру.
Смачного!
Домашня піца з грибами: найсмачніші рецепти Для приготування піци невід`ємними складовими вважаються помідори і сир, а інші інгредієнти прийнято варіювати в залежності від смакових уподобань. Однак, гриби найчастіше використовуються в якості начинки, так як значно покращують її смакові…
Піца на сковороді Піца давно з виключно італійського блюда перетворилася в інтернаціональне ласощі. У кожної господині є свій улюблений рецепт піци, однак існують різні способи її приготування, і про один з них наш сайт хотів би вам зараз розповісти. Мова про…
Піца барбекю Ця піца сподобається всім м`ясоїдам. Смачного!СКЛАДОВІтісто для піци - 150 гтоматний соус - 90 гсир моцарелла для піци - 80 гяловичина - 100 гтомати - 60 гбаклажан - 60 гпечериці - 50 гцибуля солодкий - 20 гсолоний огірок - 1 шт.соус барбекю - 60…
Міні-піца з шинкою "сонечко" Відео: Дитяча передача: Поїхали, подивимося! Піца. Відео для дітей про піцу і дитячі виробискладовіпомідори у власному соку 150 гШинка 60 гМоцарелла 100 гСолодкий перець 1 шт.помідори чері 4 шт.Оливки без кісточок 4 шт.петрушка 5 гсільДля…
Піца з грибами та куркою Відео: Проста піца з куркою і грибамиЯкось всією сім`єю посиділи в піцерії, поїли піци, вона, звичайно, була дуже смачною, але ніхто не наївся, так і начинки в ній було замало. Ось я і вирішила порадувати свою кохану родину домашньої піцою. Отже, на…
Як приготувати киш з куркою і грибами Відео: Кіш з куркою і грибами - дуже простий рецепт смачного пирогаКіш з курячим філе і свіжими ароматними грибами - прекрасне блюдо для тих, хто не любить складні рецепти. Готується пиріг дуже швидко і підходить для будь-яких випадків. Підберіть…
Гриби, запечені з макаронами в аерогрилі компоненти Гриби свіжі - 500 гМакарони - 200 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Яйця - 2 шт.Молоко - 1 стаканСметана - 0,5 склянкиМасло вершкове - 2 столові ложкиСир тертий - 2 столові ложкиСіль за смакомСпосіб приготуванняГриби перебрати, промити і відварити…
Риба, шпигована грибами 1 кг свіжого судака (окуня або камбали)1 стакан відварених грибів2 ст. ложки маргарину (або вершкового масла)2-3 ст. ложки сметанисільлимонний сік (або оцет)водарибний відвармелені сухаріРибу почистити, видалити нутрощі.Гострим ножем зробити надрізи…
Як приготувати піцу з куркою і ананасами Урізноманітніть своє домашнє меню чудовою піцою з куркою і ананасами. Це поєднання надає страві неймовірно ніжний і соковитий смак. Процес приготування не займе у вас багато часу, а результат приємно порадує.Відео: ПІЦА вершкове Гавайських - ну,…
Як готувати піцу з ананасами Відео: Піца з куркою і ананасом - рецепт в домашніх умовахПіца є швидким і смачним блюдом. Приготувати її можна зі всіляких овочів, які завжди є під рукою. Для начинки можна використовувати як просто ковбасу, так і відварне м`ясо. Запікається піца…
Запіканка з морських гребінців і креветок в білому вині складові1 кг філе білої риби450 г морського гребінця400 г очищених дрібних креветок2 цибулини250 г твердого сиру1/2 ст. молока140 г вершкового масла1 ст. вершків 33% -ної жирності1/2 ст. білого сухого вина1 ст.л. тертого хрону2 скибочки білого…