Шашлик зі свинини з сиром
складові
- Свинина - 1000 г
- Сир - 200 г
- Масло вершкове - 60 г
- Олія - 50 мл
- Оцет винний білий - 50 мл
- Цибуля зелена - 1 пучок
- зелень кропу і петрушка - по 0,5 пучка
- Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування
Свинину промивають, розрізають на 2 частини і роблять надрізи у вигляді кишеньок.
Сир натирають на терці, змішують з розм`якшеним вершковим маслом і вимитого і подрібненою зеленню петрушки і кропу. Фарширують отриманою сумішшю шматки свинини і зашивають міцною ниткою.
Змащують м`ясо сумішшю з рослинного масла, оцту, солі і перцю, нанизують на шампури і смажать над розжареним вугіллям до готовності.
Шашлик періодично перевертають і поливають олійно-оцтової сумішшю.
Готовий шашлик прикрашають вимитим і дрібно нарізаною зеленою цибулею і подають до столу.
Шашлик по-карський складовіБаранина - 500 г,Нирки баранячі - 2 шт.,Цибуля ріпчаста - 30 г,Цибуля зелена - 100 г,Кетчуп або соус томатний - 50 г,зелень петрушки - 20 г,Оцет - 25 мл,лимон - 1 шт.,Сіль і перець за смаком.Спосіб приготуванняБаранину (ниркову частину)…
Як приготувати шашлик в тандирі? Тандир - це східна керамічна піч, призначена для приготування страв з м`яса, птиці, риби і овочів. Всі страви відрізняються неповторним ароматом і приголомшливим смаком. І сьогодні ми детально розповімо, як зробити соковитий шашлик в тандирі, а…
Шашлик зі свинини в соєвому соусі УЧАСНИК КОНКУРСУВсе на пікнік!СКЛАДОВІСвинина - 1 кгЛук - 2 шт.Соєвої соус Kikkoman - 100 млЛимон - 1 шт.перець чорний мелений - за смакомчервоний перець - за смакомсіль за смакомзеленьПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео: Шашлик. Рецепт з соєвим…
Шашлик з тріски складовіФіле тріски - 1000 гцибуля ріпчаста - 150 гмолоко - 100 млсік лимонний - 50 млмасло рослинне - 30 млбулка - 1 шт.яйце - 1 шт.зелень кропу і петрушки - по 0,5 пучкаперець і сіль за смакомСпосіб приготуванняФіле тріски промивають і пропускають…
Шашлик "хвилинка" складовіФіле куряче - 500 гквасоля стручкова - 250 гцибуля ріпчаста - 60 гмасло рослинне - 30 млмасло вершкове - 20 гоцет винний білий - 30 млперець і сіль за смакомСпосіб приготуванняКуряче філе промивають, нарізають невеликими кубиками, солять,…
Шашлик з м`яса кабана зі смородиновим желе складовіМ`ясо кабана (або свинина) - 1000 гРис - 150 гЖеле з червоної смородини - 100 гВино біле сухе - 200 млЛист лавровий - 2-3 шт.лимон - 1 шт.Сіль і перець за смакомСпосіб приготуванняМ`ясо промивають, нарізають шматочками вагою 30-40 г, кладуть…
Шашлик по-грузинськи складовіЯловичина (вирізка) - 2000 рЦибуля ріпчаста -100 гОцет винний -100 млзелень петрушки - 50 гЛист лавровий -2 шт.Сіль, перець чорний мелений і запашний за смакомСпосіб приготуванняЯловичу вирізку промивають, очищають від плівок і сухожиль,…
Шашлик зі свинини Приготування шашлику полягає у виборі м`яса хорошої якості, Маринівка і безпосередній смаженні на мангалі. Якщо ж ви готуєте дома, а не на пікніку, то можна використовувати гриль. Замочувати м`ясо потрібно для того, щоб воно просочилося спеціями і…
Риба смажена під соусом Відео: Риба в вершково-цибульному соусіскладовіРиба -1000 гборошно - 50 гмасло рослинне - 100 млцибуля ріпчаста - 2 шт.помідори -3 шт.редька - 2 шт.перець болгарський - 3 шт.паста томатна - 50 гзелень кропупетрушки і селери - по 0,5 пучкасіль і…
Плов з шафраном складовіБаранина - 300 грис -500 гмасло топлене - 60 гцибуля ріпчаста - 300 гзелень кропу - 1 пучоккориця - на кінчику ножабарбарисшафрансіль і перець за смакомСпосіб приготуванняБаранину промивають, нарізають порційними шматками, посипають сіллю і…
Минтай з баклажанами складовіВідео: Тушкована риба по-китайськиМинтай г-800 гбаклажани -4 шт.масло рослинне -150 млборошно - 75 гтоматна паста - 50 гчасник - 3 зубчикизелень кропукінзи і петрушки - по 0,5 пучкаогірок великий - 1 шт.помідори - 3 шт.сіль і перець червоний…