Шашлик з тріски
складові
- Філе тріски - 1000 г
- цибуля ріпчаста - 150 г
- молоко - 100 мл
- сік лимонний - 50 мл
- масло рослинне - 30 мл
- булка - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- зелень кропу і петрушки - по 0,5 пучка
- перець і сіль за смаком
Спосіб приготування
Філе тріски промивають і пропускають через м`ясорубку разом з ріпчастою цибулею і розмоченою в молоці булкою, додають вимиту і подрібнену зелень кропу і петрушки, яйце, перець і сіль.
Фарш ретельно перемішують і формують з нього кульки. Нанизують їх на шампури і смажать над розжареним вугіллям.
Готовий шашлик прикрашають вимитими гілочками петрушки, збризкують лимонним соком і подають до столу.
Шашлик "хвилинка" складовіФіле куряче - 500 гквасоля стручкова - 250 гцибуля ріпчаста - 60 гмасло рослинне - 30 млмасло вершкове - 20 гоцет винний білий - 30 млперець і сіль за смакомСпосіб приготуванняКуряче філе промивають, нарізають невеликими кубиками, солять,…
Шашлик з м`яса кабана зі смородиновим желе складовіМ`ясо кабана (або свинина) - 1000 гРис - 150 гЖеле з червоної смородини - 100 гВино біле сухе - 200 млЛист лавровий - 2-3 шт.лимон - 1 шт.Сіль і перець за смакомСпосіб приготуванняМ`ясо промивають, нарізають шматочками вагою 30-40 г, кладуть…
Шашлик по-грузинськи складовіЯловичина (вирізка) - 2000 рЦибуля ріпчаста -100 гОцет винний -100 млзелень петрушки - 50 гЛист лавровий -2 шт.Сіль, перець чорний мелений і запашний за смакомСпосіб приготуванняЯловичу вирізку промивають, очищають від плівок і сухожиль,…
Корінь петрушки для схуднення Корінь петрушки для схуднення використовується часто і цілком виправдовує очікування тих, хто бажає підкоригувати фігуру. Про способи застосування рослинної сировини ми і пропонуємо вам дізнатися.Відео: Лимонний напій з петрушкою для схуднення -…
Риба смажена під соусом Відео: Риба в вершково-цибульному соусіскладовіРиба -1000 гборошно - 50 гмасло рослинне - 100 млцибуля ріпчаста - 2 шт.помідори -3 шт.редька - 2 шт.перець болгарський - 3 шт.паста томатна - 50 гзелень кропупетрушки і селери - по 0,5 пучкасіль і…
Курка з зеленим горошком складовіФіле курки - 500 гморква - 70 гцибуля ріпчаста - 70 ггорошок зелений -100 гмасло рослинне - 60 млзелень селери - 1 пучоксіль і перець червоний моло тий за смакомСпосіб приготуванняФіле промивають, нарізають порційними, шматками, злегка…
Печериці з кукурудзою і цибулею в скороварці складові 600 г печериць,200 г консервованої кукурудзи,2 цибулини,1 пучок зеленої цибулі,20 мл рослинного масла,4 столові ложки сметани,1 пучок зелені петрушки,перець,сіль.Спосіб приготуванняГриби вимити, очистити, відокремити капелюшки від ніжок.…
Тріска з рисом складовіФіле тріски -500 грис - 50 гцибуля ріпчаста -80 глимон - 1 шт.масло рослинне -40 млпанірувальні сухарі - 25 гвино біле сухе -400 млсіль і перець за смакомСпосіб приготуванняРис промивають і варять у підсоленій воді до напівготовності.Лук…
Плов з шафраном складовіБаранина - 300 грис -500 гмасло топлене - 60 гцибуля ріпчаста - 300 гзелень кропу - 1 пучоккориця - на кінчику ножабарбарисшафрансіль і перець за смакомСпосіб приготуванняБаранину промивають, нарізають порційними шматками, посипають сіллю і…
Російська вуха в`ялена складові0,5 кг грибів1,5 кг дрібної в`яленої і очищеної риби2 цибулини1/2 моркви1 корінь петрушки1 пучок зелені петрушки1 корінь пастернаку2 картоплиникілька гілочок кропукілька гілочок естрагону3 лаврові листки8 чорних перців горошкомсіль за…
Минтай з баклажанами складовіВідео: Тушкована риба по-китайськиМинтай г-800 гбаклажани -4 шт.масло рослинне -150 млборошно - 75 гтоматна паста - 50 гчасник - 3 зубчикизелень кропукінзи і петрушки - по 0,5 пучкаогірок великий - 1 шт.помідори - 3 шт.сіль і перець червоний…