Картопляна запіканка з рибою - рецепт

Фото до рецептом: Картопляна запіканка з рибою

кухня: Домашня

Кількість порцій: 6

Складність: Простий

Як приготувати

Рибу припустити з цибулиною, чорним перцем горошком, лавровим листом і сіллю протягом 5-7 хвилин.

Вийняти рибу з відвару, охолодити і видалити всі кісточки і шкірку. Розібрати на невеликі шматочки.

До риби додати дрібно порізану цибулю, помідор, порізаний на невеликі шматочки, приправу для риби, сіль і дрібку цукру. Полити рибу лимонним соком, обережно перемішати.

Картоплю очистити, пропустити через м`ясорубку або блендер.

Сир натерти на дрібній тертці.

У гарячому молоці розчинити вершкове масло, додати до картоплі, посолити, перемішати.

До картопляної маси додати сир, дрібно порізану зелену цибулю, подрібнену зелень кропу і петрушки, яйце, мускатний горіх.

Перемішати і викласти у форму для запікання, змащену маслом.

З картопляної маси зробити бортики.

Зверху викласти начинку з риби.

Збити яйця зі сметаною і білим вином і залити начинку.

Запікати при 200 * С протягом 20 хвилин.

Подавати із зеленим салатом.

Смачного!

складові

6-8 варені картоплини (утилізація старого картоплі)

300 г хека або іншої риби

150 г твердого сиру

1 яйце

100 мл гарячого молока

100 г вершкового масла

100 г зеленої цибулі

Зелень кропу і петрушки

Щіпка меленого мускатного горіха

Сіль, перець за смаком.

В начинку до риби:

1 цибулина

1 помідор

1 ст. ложка лимонного соку

Приправа до риби

сіль

щіпка цукру

заливка:

2 яйця

2 ст. ложки сметани

2 ст. ложки білого вина

сіль



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Картопляна запіканка з рибою
Фото приготування страви: Картопляна запіканка з рибою
Фото приготування страви: Картопляна запіканка з рибою
Фото приготування страви: Картопляна запіканка з рибою


Фото приготування страви: Картопляна запіканка з рибою
Фото приготування страви: Картопляна запіканка з рибою
Фото приготування страви: Картопляна запіканка з рибою
Про рецепті
Картопляна запіканка з рибою - рецепт

Рецепт: Картопляна запіканка з рибою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Картопляна запіканка з рибою - рецепт