Часниково-картопляні рогалики з рибою - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Часниково-картопляні рогалики з рибою

кухня: Домашня

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: Рибні рогалики (з незвичайним тестом).

Як приготувати

МАСЛО: Часник почистити, натерти на дрібній тертці, з`єднати з маслом і на малому вогні довести до кипіння. Всипати дрібно посічену зелень, спеції, сіль і проварити 2 хвилини. Відставити на 1 годину і процідити. 100 мл олії залишити для тесту. Масло, що залишилося охолодити 20 хвилин, додати маскарпоне, сіль, перець і збити до пишної маси.

ТІСТО: Борошно просіяти. 125 гр розтерти з дріжджами в крихту. Влити теплий йогурт, ретельно розмішати і поставити в тепле місце на підйом на 20 хвилин. Очищений і порізаний кубиками картоплю опустити в киплячу воду, проварити 10 хвилин, злити і пюрировать. У підійшла опару додати картопляне пюре, яйце, часникове масло, сіль, борошно, що залишилося і замісити м`яке тісто. Накрити рушником і поставити в тепле місце на підйом на 1,5 години.

Начинка: Рибу порізати брусочками, натерти мелісою, сіллю, перцем, скропити соком лимона і відставити.

Відео: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА��С РИБОЮ ШВИДКО І ВКУСНО ТІП ТОП ТВ

Підійшло тісто розділити на 4 частини. Кожну розкачати в тонкий (3 мм) пласт, порізати на кілька секторів. З широкого краю покласти брусочок риби і загорнути рогалик. Викласти готові вироби на підготовлений лист і дати настоятися 20 хвилин. Виделкою зробити 3 проколу, змастити збитим яйцем, присипати кунжутом і випікати в розігрітій духовці (200 * С) до рум`яної скоринки (15 хвилин).

Подавати теплими з часниковим маслом. Смачного!

складові

ДЛЯ Часникова олія:

60 гр часнику

300 гр вершкового масла

30 гр свіжої зелені: тархун, кріп

1/3 ч.л. меленого імбиру

1/3 ч.л. меленого чорного перцю

1/3 ч.л. солі

50 гр маскарпоне

ДЛЯ ТЕСТУ:

15 гр свіжих дріжджів

500 гр борошна

5 штук. невеликих картоплин

100 мл часникового масла

200 мл натурального йогурту

1 яйце

1 ч.л. солі

ДЛЯ НАЧИНКИ:

500 гр філе тиляпии

1 ст.л. меліси

1 ст.л. лимонного соку

сіль, перець за смаком

А ТАКОЖ:

1 ст.л. кунжуту, 1 яйце

Сіль, перець за смаком

Відео: картопляні галушки АБО ньокк з сиром Супер гарнір з картоплі | GNOCCHI RECIPE LUDAEASYCOOK

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    1. Масло покласти в кухлик, часник почистити, зелень помити і дрібно порубати.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    2. Часник натерти на дрібній тертці, з`єднати з маслом і на малому вогні довести до кипіння.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    3. Всипати дрібно посічену зелень, спеції, сіль і проварити 2 хвилини. Відставити на 1 годину і процідити.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    4. 100 мл олії залишити для тесту. Масло, що залишилося охолодити 20 хвилин, додати маскарпоне, сіль, перець і збити до пишної маси. Прибрати в холод до запитання.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    5. Борошно просіяти. 125 гр розтерти з дріжджами в крихту. Влити теплий йогурт, ретельно розмішати і поставити в тепле місце на підйом на 20 хвилин.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    6. Очищений і порізаний кубиками картоплю опустити в киплячу воду, проварити 10 хвилин.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    7. Відкинути на сито і пюрировать.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    8. У підійшла опару додати картопляне пюре, яйце, часникове масло, сіль, борошно, що залишилося і замісити м`яке тісто. Накрити рушником і поставити в тепле місце на підйом на 1,5 години.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    9. Рибу порізати брусочками, натерти мелісою, сіллю, перцем, скропити соком лимона і відставити.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    10. Що Підійшло тісто розділити на 4 частини. Кожну розкачати в тонкий (3 мм) пласт, порізати на кілька секторів. З широкого краю покласти брусочок риби і загорнути рогалик.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    11. Викласти готові вироби на підготовлений лист і дати настоятися 20 хвилин. Виделкою зробити 3 проколу, змастити збитим яйцем, присипати кунжутом.

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    12. Випікати в розігрітій духовці (200 * С) до рум`яної скоринки (15 хвилин).

  • Покрокове фото рецепта: Часниково-картопляні рогалики з рибою

    13. Подавати теплими з часниковим маслом. Смачного!

Відео: Картопляні оладки з рибою

Про рецепті
Дуже ніжне тісто чудово поєднується з рибою))))Часниково-картопляні рогалики з рибою - рецептЧасниково-картопляні рогалики з рибою - рецептЧасниково-картопляні рогалики з рибою - рецептЧасниково-картопляні рогалики з рибою - рецепт

Відео: ніжний сирний рогалики з ПОВИДЛОМ Рецепт з сирного тесту - CROISSANTS SHORTBREAD COOKIES

Рецепт: Часниково-картопляні рогалики з рибою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Плетінка з яблуками - рецепт Плетінка з яблуками - рецепт

Відео: Плетінка з яблуками кухня: ДомашняВідео: Прикраса пирога плетінки - Рецепт Бабусі Емми Час приготування: 90 хв. Кількість порцій: 2 Складність: ПростийЯк приготуватиУ теплому молоці розмішати цукор, сіль. Додати яйце, розтоплене масло.…

Пиріг з капустою і копченостями. - рецепт Пиріг з капустою і копченостями. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Картопляний пиріг з квашеною капустою (дріжджове тісто з сирою картоплею)Як приготувати1. Борошно просіяти в чашку. Перетерти з дріжджами, додати цукор.Відео: Пиріг Капустяний, дуже смачний…

Круасани з джемом Круасани з джемом

СКЛАДОВІВідео: Круасани з яблучним повидлом (Croissants with apple jam)вода - 1/2 склянкидріжджі сухі - 5 гмасло вершкове - 1 ст. л.борошно - 1 склянкацукор - 2 ст.л.яйце - 1 шт150 г будь-якого фруктового джемуПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео:…

Пиріжки з рибою, цибулею і горіхами Пиріжки з рибою, цибулею і горіхами

Приготувати такі пиріжки не так і складно, а виходять вони надзвичайно смачними з яскравою горіховою ноткою. М`яке дріжджове тісто дуже підходить для рибної начинки, особливо, якщо це філе жирної і маслянистої скумбрії. Пиріжки з рибою цибулею і…

Кабачки, фаршировані сиром Кабачки, фаршировані сиром

Рецепт приготування кабачків, фаршированих сиром.складові кабачки (молоді) - 3 шт. сир - 500 г сир (голландський) - 100 г часник - 2 зубчики петрушка - 1 пучок тархун - 1 гілочка масло рослинне - 1 ст. л. сіль за смаком) перець (прянощі) - (за…

Пиріжки з грибами - смачна випічка з ароматною начинкою Пиріжки з грибами - смачна випічка з ароматною начинкою

Відео: ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ, ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ | Irina BelajaЗдається, що пиріжки з грибами - це досить просте блюдо, яке важко чимось урізноманітнити. Насправді ж, рецептів цього домашнього ласощі можна нарахувати більше сотні. При цьому…

Пряні пончики з гарбуза і батату з цитрусовим сиропом Пряні пончики з гарбуза і батату з цитрусовим сиропом

Відео: SCP-261 Пан-мірне Торговий і експеримент Ввійти 261 оголошення Де + повний +складові1/2 кг батата1/2 кг гарбуза4 ст. борошна2 яйця4 цілі гвоздики2 палички кориціщіпка запашного перцю2 ст.л. сухих дріжджів4 ст.л. цукрудрібка солірослинне масло…

Пиріжки з чорносливом в духовці Пиріжки з чорносливом в духовці

Пиріжки з чорносливом - смачне ласощі. Їх готують з картопляного, сирного і дріжджового тіста. Святковий рецепт пиріжків з чорносливом, спечених у вигляді разборніка, ви знайдете в цьому рецепті. Пиріжки ліпляться у вигляді круглих булочок і тісно…

Тарталетки з абрикосами і волоськими горіхами Тарталетки з абрикосами і волоськими горіхами

складові150 г борошна;125 г вершкового масла;125 г цукру;3 яйця;25 г гіркого шоколаду;0,5 ч.л. розпушувача;6 консервованих абрикосів;3 волоських горіха;цукрова пудра - для прикраси;сіль за смаком.Спосіб приготуванняШоколад охолодити в…

Дріжджове тісто з медом Дріжджове тісто з медом

складові10 г активних сухих дріжджів ("Саф-момент", "Саф-ЛЕВЮР")1 ч. Л. меду250мл теплої води (40 46 ° С)2,5 склянки борошна (по 250 мл)1 ст. л. оливкової або іншої рослинної оліїтрохи масла для змащування тіста1 ч. Л. соліУ…

Розтягаї з рибою в аерогрилі Розтягаї з рибою в аерогрилі

Відео: Відеорецепт. Пиріг з рибою в аерогрилі.компоненти Для тесту Борошно пшеничне - 2,5 склянкиДріжджі - 25-30 гМолоко - 1,25 склянкиМасло вершкове - 3 столові ложкиСіль за смакомДля начинки Філе риби - 400 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Олія - 2…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Часниково-картопляні рогалики з рибою - рецепт