Рецепти огірків на зиму
Відео: �� Хрусткі Мариновані Огірки На Зиму �� Перевірений Рецепт ��
Так приємно взимку поласувати солоними, консервованими або маринованими огірочками! Тому обов`язково підготуйте кілька банок огірків на зиму. Рецепти огірків на зиму пропонує Країна Рад.Консервовані огірки кружечками
Зазвичай рецепти огірків на зиму на увазі консервування цілих огірків, в крайньому випадку - нарізаних четвертинками. Але деякі господині консервують огірки, нарізані кружальцями. Спробуйте і ви! Продукти знадобляться наступні:
Відео: Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовки
- огірки з розрахунку на одну півлітрову банку
- 1,5 ст. л. рафінованої олії
- 1 ст. л. 9% оцту
- 2 ч. Л. цукру
- 1 ч. Л. солі
- 5-6 кружечків моркви
- 1-2 гілочки кропу
- 1-2 зубчики часнику
Банки простерилізувати. Огірки залити холодною водою, потім вимити і обрізати хвостики. Підготовлені огірки нарізати кружечками. На дно підготовлених банок укласти гілочки кропу, кружечки моркви і часник. Потім наповнити банки доверху кружечками огірків.
Відео: Огірки БЕЗ оцту і БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ !!! Хрусткі і Смачні. СУПЕР РЕЦЕПТ !!!
У кожну банку покласти по 2 ч. Л. цукру і 1 ч. л. солі, влити 1 ст. л. оцту. Залити банки холодною кип`яченою водою по "плечики", Зверху вилити рослинне масло. Накрити банки кришками і стерилізувати протягом 15 хвилин (з моменту закипання води). Потім банки закатати, перевернути і залишити до повного охолодження (можна не укутують).
Консервовані огірки з горілкою
Консервовані огірки - відмінна закуска до горілки, це знають всі. А чи знаєте ви, що існують рецепти огірків на зиму, в яких горілку додають прямо до огірків при консервуванні? Зрозуміло, що "п`яними" вона огірки не зробить, а от кращого збереження посприяє. Для приготування таких огірків візьміть:
- 2 кг свіжих огірків
- 3 ст. л. солі
- 2 ст. л. 9% оцту
- 2 ст. л. горілки
- спеції на ваш смак (часник, гілки кропу, листя смородини і хрону і т. п.)
Огірки замочити на три години в холодній воді. На дно підготовленої трилітрової банки укласти спеції, потім наповнити банку вимоченими огірками. У півтора літра води додати сіль і довести до кипіння. Як тільки розсіл закипить, вимкнути вогонь і відразу ж влити оцет і горілку. Залити огірки гарячим розсолом. Можна закатати відразу ж, можна залишити на 12 годин, закрити обшпареною окропом капроновою кришкою і є, не чекаючи зими.
Мариновані огірки по-болгарськи
Не забудьте закрити на зиму і баночку маринованих огірочків. Ось, наприклад, рецепт маринованих огірків по-болгарськи. Пальчики оближеш! Інгредієнти вам потрібні будуть такі (з розрахунку на літрову банку огірків):
- огірки
- вода - 500 мл
- 9% оцет - 4 ст. л.
- цукор - 4 ч. л.
- сіль - 2 ч. л.
- запашний перець - 5 горошин
- лавровий лист - 5 шт.
- часник - 3 зубчики
- ріпчаста цибуля (маленький) - 1 шт.
Огірки вимити і на 3-4 години замочити в холодній воді. У підготовлену банку покласти маленьку цибулину, часник, лавровий лист і запашний перець. Потім заповнити банку огірками. З води, цукру, солі та оцту приготувати маринад, довести до кипіння і залити киплячим маринадом огірки. Накрити банки кришками і стерилізувати протягом 10 хвилин, закатати і залишити остигати. На наступний день прибрати огірки на зберігання.
Відео: Засолка огірків на зиму відео рецепт хрустких огірочків
Салат з огірків на зиму
Деякі рецепти огірків на зиму пропонують закривати огірки у вигляді салату. Що ж, такий варіант теж має право на існування. Для консервування салату з огірків візьміть:
- 3 кг свіжих огірків
- 250 мл соняшникової олії
- 250 мл 6% оцту
- 200 г цукру
- 100 г солі
- 2 ст. л. часнику, пропущеного через землянку
- 2 ст. л. меленого чорного перцю
- 2 ст. л. зерен коріандру
Огірки помити і нарізати смужками (поперек на половинки, а потім кожну половину - на чотири частини вздовж). Змішати оцет і соняшникову олію, додати цукор, сіль, часник, перець, часник і коріандр. Залити огірки цією сумішшю, накрити кришкою і залишити на три години. Через три години наповнити підготовлені банки салатом, стерилізувати 10-15 хвилин, закатати.
Смачного!
Незвичайні рецепти солодких маринованих огірків Відео: солоних огірки НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! КРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!!Кожна господиня маринує і солить огірки на свій смак. Одна робить огірочки покіслее, інша послаще. У попередніх статтях ми розповідали вам про правила швидкої засолювання огірків. У…
Рецепти огірків на зиму - відкриваємо маленькі секрети Скільки б на полицях магазинів не стояло банок, відерець з соліннями і маринадом, домашні заготовки завжди будуть більш затребувані. З дитинства знайомі смак і запах огірочка з дубової бочки або алюмінієвого чана завжди візьме гору над овочами,…
Салати на зиму з капусти рецепти приготування Відео: Смачний салат на зиму з помідорів, огірків і болгарського перцюВзимку організм потребує вітамінів більше звичайного. Тому рекомендується робити заготовки на зиму салатів з капусти і вживати їх частіше, так як квашена капуста багата на вітамін…
Огірок з червоною смородиною на зиму Відео: КОНСЕРВОВАНІ ОГІРКИ З ЧЕРВОНОЇ СМОРОДІНОЙ.Рецепт приготування огірківОсінь - це золота пора, коли повним ходом йдуть приготування до зимового періоду. Кожна господиня намагається створити безліч різних солінь, щоб в морозний час року вживати…
Смачні салати: різані огірки в гірчиці на зиму Відео: Заготовки на зиму. Огірки в гірчиціОгірки заготовляють на зиму різними способами. Хрусткі мариновані овочі - це краще доповнення до страв з м`яса, птиці, риби або гарніру. З деякими інгредієнтами огірки набувають особливого, пікантний смак.…
Рецепт з переросли огірків на зиму Відео: Переросли огірки Рецепт на зиму. Готуємо на зиму переросли огіркиКожен досвідчений дачник знає, в серпні дозрівання огірків на стільки інтенсивне, що тут тільки встигай збирати і заготовляти, але буває в силу тих чи інших обставин урожай…
Кімнатні огірки, правила догляду Відео: Всі про вирощування огірків. Посадка насіння і розсади огірків в грунт.Часть 4Взимку так всім нам не вистачає літа, а так хочеться порадувати око смарагдовою зеленню і поїсти свіжих овочів, які ще п`ять хвилин тому росли на грядці. Якщо…
Як замочувати насіння огірків На що тільки садівники та городники не йдуть, щоб отримати дивовижно багатий урожай на своїй ділянці. Використовуються різні прийоми і методики, починаючи від новітніх розробок агротехнології та закінчуючи народними замовляннями. Для того, що б…
Як приготувати огірки по-корейськи? Відео: Огірки з м`ясом по-корейськи. Оригінальні рецепти закусок.Традиційно на зиму з огірків готують різноманітну консервацію: мариновані огірки, закуски і салати. Як варіант останнього Жіночі Питання пропонують приготувати пікантний і трохи з…
Як солити огірки в банках? Солоний огірок - справжній цар російського столу і, чого гріха таїти - застілля! Предки наші були куди міцніше нас: солили на зиму огірки діжечками і до весни з`їдали незліченні запаси під картоплю, сальце, смородіновку, -можжевеловкой. У сучасного…
Мариновані огірки з кабачками Відео: огірки з кабачками на зимуЛіто - це не тільки відпочинок на пляжі, але і час заготовок. Не сумніваюся, що у кожної господині є свої рецепти приготування маринованих огірочків, але думаю рецептів багато не буває. Рекомендую приготувати огірки…