Не знаєте, що приготувати на перше? Приготуйте традиційний грузинський суп харчо. Ваші домашні будуть задоволені стравою. Вашій родині сподобається харчо, приготований за цим рецептом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 200 г томатної пасти;
- 2 цибулини;
- 0,5 ст. рису;
- 800 г яловичини на кісточці;
- 2 зубчики часник;
- спеції за смаком;
- 1/2 ч.л. гострої аджики;
- 100 г волоських горіхів.
Інструкція
1
Наберіть в каструлю води і поставте м`ясо варитися. Варіть яловичину на помірному вогні не менше години. Якщо утворилася пінка - зніміть її шумівкою. Посоліть бульйон. Готове м`ясо остудіть і наріжте невеликими брусочками. Знову помістіть м`ясо в бульйон.
2
Дрібно порубаний цибулю обсмажте на повільному вогні. Постійно помішуючи, доведіть його до прозорого кольору.
3
Додайте в сковороду томатну пасту (ну або можна замінити протертими томатами) і подрібнений часник. Не забудьте викласти в сковороду аджику і спеції. Все добре перемішайте. Обсмажте заправку ще кілька хвилин і приберіть з вогню.
4
Рис промийте і видаліть зайву вологу з допомогою друшляка. Потім закиньте його в бульйон. Варіть рис не менше 20 хвилин. Після закінчення 20 хвилин додайте готову заправку. Варіть суп ще кілька хвилин, потім додайте подрібнені горіхи.
З печериць з картоплею можна приготувати різноманітні страви, які підійдуть на вечерю, обід і навіть на свята. Головне - підібрати для себе той рецепт печериць з картоплею, який буде Вам до смаку.Печериці з картоплею можна смажити, запікати,…
Відео: Як врятувати пересолену їжуНе впадайте у відчай, якщо, готуючи гриби, ви поклали на неї занадто багато солі. Це легко виправити. Є прийоми, які поліпшать смак пересолених варених або смажених грибів. Якщо не вийде прибрати зайву сіль,…
Відео: Паста з томатним соусом. Penne all # 39; arrabbiataПаста арабіата (Pasta All’Arrabiata) - вегетаріанське пряне блюдо. В оригіналі арабіата готується з макаронами пенне - трубочками-пір`ям. Але в нашому випадку обмежень на вид пасти…
Відео: Ну, оочень смачна - Солянка збірна М`ясна!Якщо одного разу ввечері, відкривши холодильник, ви бачите, що накопичилися залишки м`ясних продуктів - це сигнал. Пора готувати солянку. Ситний, ароматний, поживний суп, який додасть сили зимовим…
Щи - це просте домашнє блюдо або засіб для схуднення - дивлячись як ви на них дивіться. У будь-якому випадку, це смачна і корисна їжа, досить проста в приготуванні. Ця стаття містить інструкції з приготування єврейських щей, наваристих щей і…
У національній кухні багатьох народів світу є страви, які слід готувати традиційним способом. Порушення технології і використання інших інгредієнтів спотворює смак. Особливо багато суперечок навколо приготування грузинського харчо. Варіантів пряного…
Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…
курячий бульйон - смачне поживне блюдо, яке люблять і цінують в кожній родині. Він не тільки смачний, але і дуже корисний для відновлення сил і зміцнення імунітету при застуді. Адже м`ясо курки містить велику кількість білка, поліненасичених жирних…
Відео: Качка з журавлинним соусом. Просто Рецепт.У російській кухні це блюдо вважається традиційним на Різдво чи Новий Рік. Незважаючи на всю простоту приготування, це блюдо сподобається сильній половині людства, тому що воно досить ситне. Крім…
Відео: Юшка з Форель (голова, хвости і плавники)Раніше в нашій країні можна було зустріти юшку саме з тих видів риби, які водилися в наших водах. Виходило так: яку рибу зловив, таку і з`їв. Але на сьогоднішній день, на щастя, лососева риба стала…
Відео: Славний Стейк. Філе міньйон з гарніром.Один із секретів смачної страви полягає в правильному підборі гарніру. Для цього необхідно враховувати смакові особливості м`яса або риби. Так, яловичина добре поєднується з овочами, бобовими, рисом і…