Як приготувати класичний цибульний пиріг

Відео: ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ. Смачно і просто! / French onion tart.

Цибулевий пиріг - це блюдо німецької кухні. Відкритий пиріг з приголомшливим смаком і повітряним тестом. У Німеччині цибульний пиріг є традиційною стравою.
Як приготувати класичний цибульний пиріг
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 3 яйця
  • - 350 г борошна
  • - 150 г твердого сиру
  • - 500 г сметани
  • - 0.5 ч.л. соди
  • - 150 г маргарину
  • - 800 г ріпчастої цибулі
  • - 1 ч.л. мускатного горіха
  • - сіль, перець за смаком

Інструкція

1
Підготуйте тісто. Змішайте маргарин, борошно, соду, 4 ст.л. сметани, посоліть за смаком. Замісити тісто, воно вийде еластичним і м`яким.


2
Дрібно порубати цибулю. Обсмажте разом з мускатним горіхом на рослинній олії, поперчіть і посоліть за смаком.
3
Розкачайте тісто і покладіть його в форму для запікання. Зверху покладіть цибулю.
4


Приготуйте заливку. Збийте 400 г сметани і яйця. Заливку вилийте на цибулю. Потріть на тертці сир і посипте їм пиріг.
5
Поставте пиріг в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте приблизно 30-40 хвилин до появи золотистого кольору.
6
Витягніть пиріг, накрийте рушником і залиште остигати. Наріжте квадратиками і трикутниками і подавайте на стіл в теплому або гарячому вигляді.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати класичний цибульний пиріг