Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт

Фото до рецептом: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи.

кухня: Домашня

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Рибні котлети з соусом Ремулад

Як приготувати

Тушку тріски обробити на філе.

З кісток і шкіри зваритися бульйон, з додаванням цибулини, лаврового листа, запашного горошку і товстих стебел від кропу.

Панірувальні сухарі залити достатньою кількістю молока / води і залишити для набухання.

Філе тріски і цибулю нарізати на шматочки, зелень подрібнити.

Тріску і цибулю пропустити через м`ясорубку, додати зелень, панірувальні сухарі. Вимісити фарш, посолити, поперчити.

Сформувати котлети, запанірувати в борошні і обсмажити на маслі, щоб вони тільки схопилися, до золотистої скоринки.

Перекладаємо котлети у жароміцних форму, заливаємо гарячим, процідженим бульйоном. Накриваємо кришкою і відправляємо в розігріту до 180-200град. духовку на 20 хвилин.

Відео: Ну, оочень смачні - Котлети по-королівськи!

Подаємо з відвареною картоплею.

Приємного апетиту Вам і Вашим близьким!

складові

Тріска 1шт. вагою приблизно 1 кг. 200гр.

Цибуля ріпчаста 2шт.

Сухарі панірувальні півсклянки.

Молоко або вода.

Борошно для панірування котлет.

Лавровий лист, запашний перець.

Зелень кропу.



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи.
Фото приготування страви: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи.
Фото приготування страви: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи.
Фото приготування страви: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи.


Фото приготування страви: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи.

Відео: Рибні котлети - Рецепт Бабусі Емми

Фото приготування страви: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи.
Фото приготування страви: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи.
Про рецепті
Найніжніші котлети, просто тануть у роті! Рекомендую, рецепт знайшла в старій кулінарній книзі.
Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт
Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт

Рецепт: Котлети рибні, запечені, по-монастирськи., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт