Торт (пиріг)”лимонний”
опара
Молоко, дріжджі, цукор (2 столові ложки) змішати, залишити в теплому місці на 20 ... 30 мін.пусть підійде.
Відео: Пиріг "решето" М`який і Вершковий (як Тірамісу) Poke Cake
тісто
Маргарин, розігріти але не до кипіння, поступово змішати з борошном додати опару, що підійшла і все добре вимісити.
Розділити на 4 частини: три рівні, а одна пооб`ему як півтора. Скачати в кульки, накрити рушником і залишити підходити на 10 хвилин.
начинка
Відео: Пиріг "Карпатка" Покроковий рецепт знаменитого польського заварного пирога.
Лимон, помити і натерти на дрібній тертці разом зі шкіркою в миску. Відібравши з отриманої маси кісточки додати 1 ст. (200 р) цукру і перемішати.
За розміром наявної сковороди з запасом на завороту розкачати нижній (найбільша кулька) корж, решта по діаметру сковороди.Начінку розділити на 3 частини.
На великий корж намазати начинку по діаметру малих коржей.Уложів на верх малий корж намазати його і ще один також, четвертим накрити а нижнім великим заліпити краї за допомогою вилки.
Змастити сковорідку маргарином, укласти пиріг і для того щоб не роздмухувати проколоти в декількох місцях виделкою, але не до дна.Поставіть в холодну духовку.Випекать до готовності 50 ... 60 хвилин при температурі 150 ... 180 градусів. Перевірити готовність можна проколюючи сірником. Вийнятий гарячий пиріг посипати цукровою пудрою. Різати пиріг тільки остиглий.