Курка по-арабськи (покроковий рецепт з фото)
Відео: Курка по-французьки з грибами - рецепт приготування
Курка по-арабськи мене підкорила з першої спроби. Повірте на слово, це блюдо настільки смачне, що неможливо підібрати слів, щоб висловити все своє захоплення. Я настійно рекомендую приготувати і спробувати.
У перший раз я готувала строго за рецептом. Підбирала всі необхідні спеції (орегано, майоран, коріандр, східні трави, каррі, суміш перців, сушений часник і кріп), обсмажуємо, вмочуючи спочатку в горішках, а після в панірувальних сухарях. Скажу чесно, клопітно і втомлює було готувати.
Вдруге я вирішила полегшити собі роботу. І, треба зазначити, смак готового блюда вийшов дуже пікантний, хоча і не схожий трохи на оригінал. І саме цей рецепт вирішила всім показати.
Моя курка по-арабськи готується набагато швидше.
Я вирішила готувати без спецій, щоб, так би мовити, спробувати натуральний смак. Звичайно, зі спеціями смачніше. Але не все в моєму сімействі люблять прянощі, а самої маленької дочки ще рано їсти гостру їжу.
Що стосується панірування, то я змішала її з маринадом, а не вмочати кожен шматочок перед смаженням. Хрустка скоринка з горіховим ароматом і смаком вийшла чудова. Спробуйте моє блюдо обов`язково. І приємного апетиту!
Як приготувати рецепт курка по-арабськи:
Відео: Курка по-арабськи! Простий Рецепт! / Chicken in Arabic! Simple Recipe!
1) Спочатку приготуємо маринад, в якому буде ніжитися курочка. Для цього необхідно яйце збити з вершковим маслом, додавши сіль і трохи молока.
2) Далі додаємо сюди подрібнений часник, тертий сир. Перемішуємо.
Відео: Курка з горіхами по-сочинських Покроковий рецепт
3) Тепер займемося курочкою. Куряче філе слід порізати так само, як для відбивних. Після злегка відбиваємо кожен шматочок кухонним молотком. Натираємо курячі відбивні сіллю, а після скроплюємо лимонним соком. Спеціями і перцем не натирало в цей раз, хотіла спробувати чистий смак, без прянощів.
4) Викладаємо, ніби утапливая, в яєчно-сирний маринад. Ми залишаємо на 10 хвилин.
5) Арахіс з волоським горіхом подрібнити в муку і змішати з панірувальними сухарями. Висипаємо паніровці в миску з птахом. Перемішуємо. Маса повинна бути дуже густий і добре прилипати до курячим відбивних. Тепер курку по-арабськи слід обсмажити.
6) На сковороду наливаємо олію і доводимо його до кипіння. Викладаємо курячі відбивні на сковороду. Зверху на кожен шматочок викладаємо залишився сирно-яєчний маринад. Накриваємо кришкою і на маленькому вогні обсмажуємо з одного боку. Приблизно через 2 хвилини кришку зняти і збільшити вогонь. Як тільки з одного боку курка по-арабськи підрум`янилася, акуратно перевертаємо і підсмажуємо з іншого боку. Після смаження промокнути від жиру кожен шматочок серветкою і можна пробувати.
Інгредієнти для рецепта "курка по-арабськи":
Тушковані овочі з куркою (по турецьки) - рецепт Відео: Простий рецепт. Тушкована курка з овочами в казані кухня: турецька Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 5 Складність: не визначенаЯк приготуватиУ сотейник вливаємо подсолн. масло. Ріжемо курячу грудку приблизно 3х3 см, солимо перчимо,…
Найсмачніший рецепт шашлику з курки Відповідно до традицій, шашлик готують з баранини. Але традиції для того й існують, щоб іноді ними нехтувати. І вже нікого не здивуєш приготуванням цієї страви зі свинини або телятини, риби або овочів. Шашлик з курки став популярним останнім часом.…
Курка з апельсинами, медом і спеціями - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 120 хв. Кількість порцій: 4 Складність: Простий Оригінальний рецепт: Курча в имбирно-помаранчевій глазуріЯк приготуватиКурку промити водою, обсушити, рясно посолити.Перець чилі розрізати навпіл, якщо хочете зробити…
Курка з виноградом і імбиром Відео: Закуска «Курячі кульки з виноградом»1,5 кг курки130 г кореня імбиру200 мл білого сухого вина2 ст. л. оливкового масла6-8 зубчиків часнику2-3 щіпки меленої кориці500 г зеленого винограду без кісточок1 цибулина2 ч. Л. цукру30 г…
Курка, запечена з апельсинами в духовці Якщо Ви хочете здивувати домашніх чимось смачненьким і незвичайним, то цей домашній рецепт для Вас! Курка, запечена з апельсинами, виходить дуже апетитною, соковитою, ситної, а поєднання апельсинів і часнику надають м`ясу дуже незвичайний смак. Часу…
Чи поєднується курка з ананасами? Поєднуємо смачне з корисним Відео: Салат курка з ананасами "екзотика". Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачнеХто з нас хоча б раз в житті не чув дитячий віршик про ананасах і рябчиків, які радять жувати буржуєві? І якщо за радянських часів ананас для нашого…
На обличчя жахлива, смачна всередині або курка в чорничному соусі - рецепт Відео: Курка в часниковому соусі. Смачно, просто, недорого! кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 4 Складність: не визначенаЯк приготуватиКурку промиваємо, розрізаємо вздовж грудини, розпластуємо. Обмащуємо сметаною, обсмажуємо в…
Рис по-арабськи складові2 склянки рису1 стакан коричневої сочевиці6 великих головок ріпчастої цибулі3,5 ст. л. оливкового масла1/2 ч. Л. кмину1/2 ч. Л. коріандрусільмелений червоний перець за смакомВідварити сочевицю в солоній воді до напівготовності (приблизно 15…
Як приготувати каррі з куркою? Відео: Каррі з куркою - рецепт Їмо ТВВелика кількість спецій роблять з банального курячого філе фейверков смаку і аромату! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 300 г курячого філе;- 1,5 ст.л. рослинного масла;- 1 велика цибулина;- 1 см свіжого…
Як смачно запекти курку в духовці Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…
Курячі рулетики з имбирно-йогуртную соусом Ця страва з улюблених моїх шедеврів. Курячі шашлички люблю шалено, сподіваюся, рецепт сподобається і вам. Куряче філе - 2 шт Імбир корінь (2 см.) Часник (3 зубчики) Перець червоний чилі (пол стручка) Йогурт 0-1% - 400 г Сіль спеції (за смаком)…