Замочуємо зерно водою і витримуємо 16-18 годин (НЕ МЕНШ !!!). Потім воду зливаємо і розбиваємо масу блендером до стану рідкої кашки.
У відерце хлібопічки закладаємо продукти відповідно до інструкції.
У моєму випадку порядок такий: дріжджі, борошно (просеяную), розчинені сіль і цукор в сироватці, сметана, зернова маса, спеції і масло.
Відео: Хліб з висівками в хлібопічці відео рецепт дуже смачного хліба
режим "цільнозерновий" 5 годин, вага 900 гр., Корочка середня.
В процесі замісу простежити за освітою колобка, при необхідності додати борошна.
Відео: Хліб з цільнозерновий борошна: як приготувати в домашніх умовах. Рецепт Уріеля Штерна
Готовий хліб обережно загорнути в рушник і покласти на решітку на бочок до повного охолодження.
Насолоджуватися з маслом, сирним сиром і т.п. смакотою.