Хліб з часником, помідорами, базиліком - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Хліб з часником, помідорами, базиліком

Відео: Хліб з часником, базиліком і помідорами - Готуємо з Борисом

кухня: Домашня

Час приготування: 3 хв.

Кількість порцій: 3

Складність: Середній

Як приготувати


Змішайте борошно, манку, кінчиками пальців втирайте дріжджі до утворення дрібної крихти. Додайте масло, сіль, воду. Замісити тісто. Я це зробила в хлібопічці в програмі "для глютену". Готове тісто викласти в миску, попередньо присипавши, дно борошном. Миску накрити серветкою і поставте в тепле місце для вистоювання.

Відео: Хліб з в`яленими томатами, часником і базиліком.

Коли тісто збільшиться вдвічі, можна приступати до наступного етапу. Тісто викласти на присипану борошном дошку. Кінчиками пальців розправити тісто (не розтягувати) в прямокутну форму, приблизно 25 на 35 см.

На тісто викладіть по черзі ялені помідори (трохи придавив їх в тісто), часник, крупно нарізаний базилік. Вийде барвиста кольорова палітра. В`ялені помідори можна приготувати самим, що я і зробила. У книзі у Рішара Бертіно є рецепт як їх приготувати в домашнейй духовці, але не буду повторюватися, так як знайшла схожий рецепт тут: https://proedublog.xyz/user/view/60355

Тепер потрібно ліву 1/3 тесту скласти до середини, а зверху накрити третину тесту. Вийде більш вузький прямокутник. Вільні краї прямокутника заліпите.

Тепер прямокутник ділимо ножем на три рівні частини. Середній шматочок, той що посередині, краї заліпити тільки з одного боку.

На деко, попередньо змащений маслом, викласти все три шматка майбутнього хліба відкритою стороною вгору, щоб було видно помідори і зелень. Виходити три як би "човники". Накрийте його рушником і поставте на 30-40хв. в тепле місце.

Хліб ставимо в духовку, розігріту до 220гр. Стінки духовки потрібно скропити з пульвірізатора водою. Хліб печеться 20-25хв. до золотістового кольору.

Відео: Юлія Висоцька - Хліб з помідором

Готовий хліб викладаємо остигати на решітку. А поки він ще не охолов, потрібно змастити оливковою олією.

складові

Для тіста: 500 гр.пшенічной борошна, 20гр. манної крупи, 15гр. св.дрожжей, 10гр. солі, 50гр.олівкового масла першого холодного віджиму, 320гр.води.

Начинка: 100гр. в`ялених помідорів, 10 зубчиків часнику (в оригіналі 20 шт.), великий пучок базиліка (листя).

Покрокові фото рецепта


Фото приготування страви: Хліб з часником, помідорами, базиліком
Про рецепті
У кулінарії я не новачок, але все одно хвилююся. Це моє перше "виступ". Тому не судіть строго.

Рецепт: Хліб з часником, помідорами, базиліком, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Кіслосладкій хліб з українським акцентом - рецепт Кіслосладкій хліб з українським акцентом - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: кислосладкие хліб по латиськоюВідео: Український акцентЯк приготуватиЗ чорного хліба зрізати хатини, нарізати його невеликим кубиком.Нарізані шматочки скласти в миску, в якій будете…

Томатні бублики з кунжутом (пісні) - рецепт Томатні бублики з кунжутом (пісні) - рецепт

Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ і хрустким ПІСНІ Бублик з кунжутом кухня: ДомашняВідео: Бублики домашні пісні. Випічка в піццамейкере. Час приготування: 120 хв. Кількість порцій: 4 Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: ИДЕАЛЬНОЕ пісне Дріжджове ТЕСТО /…

Хліб "pai pau" () (фм хлібний словник) - рецепт Хліб "pai pau" () (фм хлібний словник) - рецепт

кухня: Тайська Складність: Простий Оригінальний рецепт: Святкова погача від Eви Тонева (ФМ Хлібний словник)Як приготуватиДив. Покроковий опис !!!!складовіБорошно в / с - 300 г (в оригіналі 250 г)Сіль - ч.лЦукор - 45 гДріжджі сухі - 5 гСухе молоко -…

Хліб з сиром і оливками від мики шемо - рецепт Хліб з сиром і оливками від мики шемо - рецепт

Відео: ХЛІБНІ РУЛЕТИКИ з сиром кухня: Середземноморська Складність: Простий Оригінальний рецепт: Сирні круасани від Мікі ШемоЯк приготуватиБорошно змішати з дріжджами і водою і вимішувати в міксері 10 хвилин. Додати сир, часник, сіль, маслини і ще…

Пшенично-кукурудзяна булка - рецепт Пшенично-кукурудзяна булка - рецепт

Відео: Кукурудзяна печиво. Рецепти з кукурудзяним борошном. кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Кукурудзяний хліб на топленому молоці для ХПВідео: Домашній Хліб з Кукурудзяної Борошном (Homemade Bread with Cornmeal)Як…

Пиріг "масниця" - рецепт Пиріг "масниця" - рецепт

Відео: Млинцевий торт з вершковим кремом. Відеорецепт для проекту Широка МАСНИЦЯ на YouTube кухня: Російська Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6 Складність: СереднійЯк приготуватиУ чаші змішати борошно 350 грам з сіллю, цукром, куркумою і…

Хліб гірчичний на пиві з сиром (хлібопічка) - рецепт Хліб гірчичний на пиві з сиром (хлібопічка) - рецепт

кухня: ДомашняВідео: Найкращий рецепт хлібопічки - білий хліб. Хлебопечка відео рецепти Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Хліб гірчичний (для хлібопічки)Відео: Рецепт: Хліб в хлібопічці (як спекти найкращий хліб в хлібопічці)Як…

Цільнозерновий хліб з солодом - рецепт Цільнозерновий хліб з солодом - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Американський фермерський хлібЯк приготуватиСолод залити гарячою водою, розмішати.У велику миску просіяти два види борошна, додати сухі дріжджі і все добре розмішати.У тепле молоко додати мед,…

Булочки сільські з висівками. - рецепт Булочки сільські з висівками. - рецепт

кухня: ДомашняВідео: БУЛОЧКИ з висівками за рецептом Надія Бабкіна Складність: Простий Оригінальний рецепт: Оливковий пшенично-житній хліб з висівкамиВідео: Домашній хліб з висівками (рецепт приготування).Як приготувати1. Просіяти обидва види…

Як спекти домашній хліб в духовці? Як спекти домашній хліб в духовці?

Багатьом господаркам здається, що спекти хліб в домашніх умовах дуже складно. Насправді це не так. Наш майстер-клас з приготування смачного домашнього хліба з пшеничного борошна з додаванням житнього борошна і висівок навчить вас готувати його…

Фокачча з пармезаном і песто з зеленого цибулі Фокачча з пармезаном і песто з зеленого цибулі

Відео: Швидкі Коржики з Зеленим Луком. Просто і Дивно Смачно!Фокачча - національна італійська коржик, яку випікають з пшеничного борошна. Якщо перекладати дослівно, то фокаччею - це хліб, спечений у вогнищі. Рецепт традиційної фокаччи включає в себе…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Хліб з часником, помідорами, базиліком - рецепт