Мені подобається кукурудзяний хліб, смачно і полезно.Надеюсь сподобається і вам.
Борошно, манку, сіль, масло змішати.
Дріжджі і цукор розчинити в теплому молоці.
З`єднати всі інгредієнти і замісити НЕ туге тісто.
Поставити в тепле місце на 1 годину підходити.
Тісто має збільшитися в два рази.
Сформувати хліб і дати підійти ще 40 хв.
Випікати при температурі 200 гр. 40-45 мін.В оригінальному рецепті хліб випікався 1 годину, у мене вийшло швидше.
Перевірити хліб на готовність дерев`яною шпажкою.
Готовий хлібець змастити водою і накрити рушником.
Дайте хлібця охолонути.
Смачного!
З наступаючим Новим роком!