Сливовий крамбл

категорія Кулінарія
сливовий крамбл

Відео: Як приготувати яблучно-сливовий крамбл. Американський пиріг. Докладний відео рецепт



Популярність крамбль на батьківщині пояснюється і тим, що такий пиріг - дуже просте і швидке в виконанні блюдо. Погодьтеся, що це дійсно просто: викласти фрукти і закрошіть їх крихтою.

Відео: Сливовий крамбл



Так готують англійці і американці. Все крамбль об`єднує те, що на дно форми укладають товстий шар начинки - а найчастіше це різноманітні фрукти і ягоди, - а поверх начинки засипають масляну крихту, яка виконує функцію тесту. При випічці начинка виділяє сік, і крихта стає хрусткою. В результаті виходить десерт, який має ніжну текстуру з вкрапленнями хрустких частинок. Трохи схоже на наш тертий пиріг.

Крамбль бувають різні. Але напевно, най-пресамого - ті, що з кислинкою: вишневі і сливові. Сливовий крамбл - смачний! Слива абсолютно по-особливому розкривається в випічці: її природна солодкість посилюється, кислинка стає врівноваженою і більш виразною, ніж у свіжому фрукті, м`якоть добре пропікається, а сік, що виділяється по час приготування, просто зводить з розуму соковитістю і ароматом. Хочете сперечайтеся, хочете ні, але я так вважаю: саме в крамбль зливу - королева, і саме тут вона постає в усій своїй кулінарній красі.

Час приготування: 1 година / Вихід: 4 порції

складові

Для приготування сливового крамбль вам знадобиться:

  • сливи 400 грам
  • цукор 80 грам
  • борошно пшеничне 80 грам
  • масло вершкове охолоджене 40 грам
  • ягідна або вишнева наливка / лікер 3 ст. ложки
  • кориця 0,5 ч. ложки
  • кардамон мелений 0,5 ч. ложки
  • ванілін щіпка

krambl-slivovyj-1

Як приготувати сливовий крамбл

    У глибокій мисці змішайте половину цукру, борошно. Туди ж натріть на крупній тертці вершкове масло.

    krambl-slivovyj-2Перетріть масу, поки вона не перетвориться в масляну крихту.

    krambl-slivovyj-3Підготуйте сливи: помийте їх, розріжте навпіл, видаліть кісточки, а потім наріжте плоди кубиками.

    krambl-slivovyj-4Додайте до зливі цукор, корицю, кардамон і ванілін. Перемішайте.

    krambl-slivovyj-5Влийте лікер.

    krambl-slivovyj-6Викладіть начинку на дно форми для запікання. Вибирайте не дуже глибокі форми - так буде простіше сервірувати блюдо.

    krambl-slivovyj-7Зверху посипте сливи олійною крихтою.

    krambl-slivovyj-8Надішліть форму з крамбль в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте пиріг протягом 40 хвилин.
    Крамбль подають як в теплому вигляді, з морозивом або сметаною, а також в охолодженому - останній варіант ідеальний для літнього вечора, коли хочеться чогось освіжаючого.

krambl-slivovyj-9

krambl-slivovyj-14


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Вишневий пиріг. - рецепт Вишневий пиріг. - рецепт

Відео: Рецепт сливового пирога кухня: Домашня Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 10 Складність: не визначена Варіанти: Вишневий пиріг.Відео: Вишневий пиріг. Вишневий пиріг з газети "New York Times" рецептЯк приготувати1.Маргарін,…

Бісквітний медовий пиріг з абрикосами Бісквітний медовий пиріг з абрикосами

Відео: Пишний Бісквіт на Меду (Дуже Легкий і Смачний Рецепт) Sponge Cake with Honey, English SubtitlesЩо може бути смачніше ніжного повітряного бісквіта з медовим ароматом і свіжими шматочками абрикосів! Такий бісквітний медовий пиріг можна…

Як приготувати класичний цибульний пиріг Як приготувати класичний цибульний пиріг

Відео: ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ. Смачно і просто! / French onion tart.Цибулевий пиріг - це блюдо німецької кухні. Відкритий пиріг з приголомшливим смаком і повітряним тестом. У Німеччині цибульний пиріг є традиційною стравою. Підберіть свій…

Відкритий пиріг з морквою Відкритий пиріг з морквою

Рецепт приготування відкритого пирога з морквою.складові борошно - 1 ст. масло вершкове - 120 г сіль - щіпка вода - 0,5 ст. морква - 350 г яйця курячі - 2 шт. сир - 350 г йогурт (натуральний) - 2 ст.л. пармезан - 45 г перець (прянощі) Час…

Як приготувати французький пиріг тарт Як приготувати французький пиріг тарт

Відео: Французький цибульний пиріг - Рецепт Бабусі ЕммиЯкщо ви хочете приготувати по-справжньому смачний десерт, зверніть увагу на французький пиріг тарт. Його приємний зовнішній вигляд дозволить прикрасити будь-який стіл, а вишуканий смак залишить…

Простий пиріг з куркою і грибами Простий пиріг з куркою і грибами

Відео: Простий пиріг з куркою і грибами Прості рецепти від CookingOlyaМи звикли, що пиріг - це досить складне блюдо, приготування якого займає чимало часу. Але цей чудовий пиріг готується всього за півгодини і при цьому виходить дуже смачним і…

Готуємо лимонний пиріг Готуємо лимонний пиріг

Дуже смачний і ніжний лимонний пирігВідео: Лимонний Пірог- це Дуже Смачно !!! / Lemon pieСкладові:Сметана - 250 гВершкове масло - 110 гСода - 1/2 чайної ложкиБорошно - 2 склянкиЛимон / апельсин - 1,5 штЦукор - 1 стаканЖовток - 1 штЦукрова…

Цибулевий пиріг від юлии висоцької Цибулевий пиріг від юлии висоцької

Французи без сумніву можуть пишатися рецептами страв на основі лука. Це і знаменитий цибульний суп, і французька піца, і безліч видів пирогів, начинка яких складається з лука. Цибулевий пиріг відноситься до улюблених страв французів.Чудова і…

Сливовий соус Сливовий соус

Відео: Соус з слив. Сливовий соус до м`яса. Кисло-солодкий соус до м`яса.Відсутність правильної аличі не привід відмовляти собі в смачній соусі.Цей сливовий соус схожий на грузинський соус ткемалі і може вважатися його вільною інтерпретацією.…

Сливовий лікер в домашніх умовах. Кілька простих рецептів Сливовий лікер в домашніх умовах. Кілька простих рецептів

Відео: Торт Медовик зі сметанним кремом - рецепт в домашніх умовахДомашні напої на основі ягід є найкращим доповненням до десерту. І одним з найбільш смачних є сливовий лікер. У домашніх умовах його приготувати досить просто, навіть якщо у вас немає…

Як приготувати гарбузовий пиріг з чорносливом в коньяку Як приготувати гарбузовий пиріг з чорносливом в коньяку

Відео: ГАРБУЗОВИЙ ПИРІГ - НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТХочете приготувати щось нове і незвичайне? Тоді спечіть гарбузовий пиріг з чорносливом в коньяку. Дане блюдо має чарівний смак! Поспішайте його зробити. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Сливовий крамбл