Курабье бакинське - рецепт

Відео: Печиво курабье Олександр Селезньов

Курабье Бакинське - рецепт
Фото до рецептом: Курабье Бакинське

кухня: Домашня

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 10

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Курабье Бакинське за ДСТУ

Варіанти: Печиво Курабье, або "Вкусняха для одного"

Як приготувати

М`яке вершкове масло кімнатної температури збити до пишного стану.

Дрібний цукор Містраль перемолоти в цукрову пудру і додати в масло. Збивати 5 хвилин.

Додати білок і продовжити збивати ще хв 5.

Олійно-цукрово-білкову масу для подібного печива треба збивати довше, тоді печиво збереже форму при випічці.

У збиту масу ввести муку і замісити тісто. Воно повинно мати кремоподібну, мажущуюся консистенцію. Тісто помістити в мішок з насадкою "велика зірка" і відсадити на деко застелений пекарської папером. У центр кожного печива відсадити по краплині яблучного повидла.

Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 220 градусів, від 5 до 8 хвилин. Слідкуйте за вашої духовці.

Готове печиво вийняти з духовки і остудити.

Печиво виходить дуже ніжне, розсипчасте. Приємного !!

Відео: Курабье Бакинське пісочне печиво з СРСР.

складові

борошно в / с - 589 гр.

масло вершкове. - 354 гр.

дрібний цукор Містраль - 153 гр.

Відео: Курабье. Пісочне печиво

яєчний білок - 35 гр.

повидло яблучне - 60 гр.



Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Курабье Бакинське

    1. М`яке вершкове масло кімнатної температури збити до пишного стану.

  • Покрокове фото рецепта: Курабье Бакинське

    2. Дрібний цукор Містраль перемолоти в цукрову пудру і додати в масло. Збивати 5 хвилин.

  • Покрокове фото рецепта: Курабье Бакинське

    3. Додати білок і продовжити збивати ще хв 5.Массу для подібного печива треба збивати довше, тоді печиво збереже форму при випічці.

    Відео: Курабье бакинське

  • Покрокове фото рецепта: Курабье Бакинське

    4. У збиту масу ввести муку і замісити тісто. ВАЖЛИВО !!! Борошно у всіх різна, з цього тісто може вийде тугим. А нам необхідна маже консистенція. Додавайте борошно поступово. Всипте відразу 300 гр, а потім додавайте по чуть-чуть, кожен раз перемішуючи.

  • Покрокове фото рецепта: Курабье Бакинське

    5. Воно повинно мати кремоподібну, мажущуюся консистенцію. Тісто помістити в мішок з насадкою "велика зірка" і відсадити на деко застелений пекарської папером. У центр кожного печива відсадити по краплині яблучного повідла.Випекать в заздалегідь розігрітій духовці до 220 градусів, від 5 до 8 хвилин. Слідкуйте за вашої духовці.

  • Покрокове фото рецепта: Курабье Бакинське

    6. Готове печиво вийняти з духовки і остудіть.Печенье виходить дуже ніжне, розсипчасте. Приємного !!

Про рецепті

Рецепт виробничої розкладки пісочного печива "курабье Бакинське". Відмінний рецепт, виходить те саме печиво, яке багатьом подобається. За рецепт дякую Сергія Груніна.

Курабье Бакинське - рецепт

Курабье Бакинське - рецепт

Курабье Бакинське - рецепт

Рецепт: Курабье Бакинське, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курабье бакинське - рецепт