кальмари і рис відварити
кальмари пропустити через м`ясорубку
додати до них рис, сіль, яйце, борошно
все добре перемішати і накатати фрикадельки
як тільки вода в каструлі закипить опустити нарізану соломкою картоплю
поки картопля варитися на вершковому маслі обсмажуємо нарізані соломкою моркву і цибулю
в полугатовую зажарку додаємо нарізані соломкою огірки
готову зажарку опускаємо в каструлю до картоплі
додаємо в суп лавр і перець горошком
прийшов час опускати в киплячу каструлю фрикадельки
як тільки фрикадельки спливли супец ГОТОВИЙ!
при подачі додаємо зелень петрушки