Суп з фрикадельками і кабачками - рецепт

Відео: Юлія Висоцька - Суп з квасолі з кабачками

Фото до рецептом: Суп з фрикадельками і кабачками

Відео: Суп з фрикадельками, кабачки з часником :)

кухня: турецька

Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ Суп з фрикадельками.

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 8

Складність: не визначена

Як приготувати

Відео: Суп з фрикадельками - просто і смачно!



1 Змішати фарш з коріандром, яйцем, сухарями, цибулею і половиною солі і перцю. Розділити на 30 порцій, скачати з них невеликі кульки, накрити і охолодити.

2 Розігріти оливкову олію у великій каструлі і підрум`янити половину фрикадельок протягом приблизно 10 хвилин, часто перевертаючи їх.

3 Додати в каструлю рис, зелений лук, кріп, бульйон, решту солі і перцю і довести до кипіння. Зменшити вогонь до помірного, накрити кришкою і варити 20 хвилин.

4 Покласти в суп кабачки і фрикадельки і варити на повільному вогні до готовності фрикадельок. Прикрасити зеленню кропу.

складові

0,5 кг пісного яловичого м`яса

1 чайна ложка (без верху) меленого коріандру

1 дрібне яйце

30 г свіжих панірувальних сухарів

1 невелика цибулина, дрібно порубати

1/2 чайної ложки солі

мелений чорний перець

2 столові ложки оливкової олії

85 г дліннозернового білого рису

2 головки зеленої цибулі, дрібно порубати

2 чайні ложки нарізаного свіжого кропу або 1 чайна ложка сушеного

1,5 л курячого бульйону-основи

3 середніх кабачка, нарізати

свіжий кріп для прикраси



Про рецепті
всім рекомендую

Рецепт: Суп з фрикадельками і кабачками, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Суп з фрикадельками і кабачками - рецепт