Це одне з тих страв, яке містить меню будь-якої господині. Включає дуже мало інгредієнтів. Швидко, легко приготувати. Це робить суп з сочевиці ідеальним для сімейного обіду. він дуже смачний і поживний, може бути приготований на м`ясному або овочевому бульйоні. У мене завжди є в холодильнику деякі основні овочі - цибулю, моркву, петрушка і часник - так як вони можуть стати основою для самих різних блюд. Сочевиця досить доступна, вона є в більшості продуктових магазинів. Зараз я подарую вам рецепт приготування фантастично смачного супу з сочевиці.
Відео: сочевичну СУП - ну, оочень смачний!
складові (Розраховано на 2-х літрову каструлю супу):
сочевиця - 1/2 стакана-
цибуля ріпчаста - 2 середніх луковіци-
морква - невелика - 1 шт.-
картопля - 5-6 картоплин середнього розміру-
бекон - 100 гр.-
лавровий лист - 1 шт.-
петрушка, кріп, пір`я зеленої цибулі - по вкусу-
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Відео: Суп з сочевиці - рецепт відмінний !!
приготування:
Налийте води в 2-х літрову каструлю і поставте її на вогонь.
Дрібно покришите 1 цибулину і опустіть її в киплячу воду, нехай покипить хвилин п`ять.
В цей час натріть моркву на великій тертці і додайте в киплячий цибульний бульйон.
Промийте сочевицю і так само додайте в каструлю, нехай покипить хвилин 10-15.
Додайте нарізану картоплю - хай вариться до готовності.
Коли картопля буде майже готовий, додайте сіль, чорний мелений перець і лавровий лист.
У сковороду додайте нарізаний соломкою бекон - він повинен підсмажитися до легкого хрускоту - потім дрібно нашатковану цибулю. Коли цибуля підсмажиться до легкої золотистої і прозорості додайте вміст сковороди в суп.
кухня: Домашня Час приготування: 90 хв. Кількість порцій: 8 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Яловичий суп з сочевицею і чорносливомЯк приготуватиВідео: Їмо вдома! З Юлією Висоцькою. Суп з чечевіци.Мороженое.Випечка хліба.Грудинку моєму,…
Чи любите ви сочевицю? Це майже квасоля, але тільки ніжніше. Відмінний білок, на відміну від м`яса, легкозасвоюваний. Інгредієнт багатьох середземноморських страв.Сочевиця чудово поєднується з куркою. Звичайно, це справа смаку, але особисто на мій,…
Відео: АЗП З ТЕЛЯТИНИ / asy vealАзу з телятини користується великим попитом. Ця страва виходить дуже смачним, ситним і корисним. До нього ідеально підійде рис. Готувати його можна з будь-якого м`яса, яке вам подобається. Підберіть свій рецепт Вам…
Відео: Азу з картоплею в мультиварціЧас приготування: 3 год. 0 хв Перед вами класичний рецепт приготування азу з картоплею в мультиварці. Дуже смачне гаряче блюдо, обов`язково спробуйте приготувати! Опис приготування:Традиційно азу готують зі…
Відео: Грибний борщБорщ з грибами і червоною квасолею сподобається не тільки вегетаріанцям або людям, що стежать за калорійністю свого харчування. Ароматне перша страва чудово підійде для обіду в спекотний літній день, коли не хочеться приймати…
Відео: Мунг дав | Індійська кухняДав, що перекладається приблизно як "сочевиця", На мові хінді, є індійським стравою, яке складається в основному з сочевиці в поєднанні зі спеціями, для приготування ситної, здоровою і багатогранною…
Любиш ситно поїсти, але не любиш возитися з м`ясом? Тоді картопля з тушонкою - саме той набір продуктів, який тобі потрібен. Картопля в поєднанні з консервованим м`ясом дозволяє готувати дуже смачні і ситні блюда, витрачаючи при цьому мінімум…
Хумус з сочевиці - це цікава і смачна варіація хумус з нуту. Його легко приготувати і важко від нього відірватися, а крім того, він корисний! складовіВідео: Як приготувати хумус | Сочевичний хумус [Вкусняшки для Сашки]1 стакан (250 мл) червоної…
Тарка або "тадка" - це спосіб приготування, в якому для заправки страви використовується пряне масло. Це одне з класичних, легких страв з сочевиці. Воно фантастично смачне зі свіжим листям коріандру і гарячим хлібом НААН. Спробуйте наш…
Відео: Юшка з Форель (голова, хвости і плавники)Раніше в нашій країні можна було зустріти юшку саме з тих видів риби, які водилися в наших водах. Виходило так: яку рибу зловив, таку і з`їв. Але на сьогоднішній день, на щастя, лососева риба стала…