Суп з сочевиці - рецепт приготування

Відео: суп із сочевиці, прості рецепти

Суп з сочевиціЦе одне з тих страв, яке містить меню будь-якої господині. Включає дуже мало інгредієнтів. Швидко, легко приготувати. Це робить суп з сочевиці ідеальним для сімейного обіду. він дуже смачний і поживний, може бути приготований на м`ясному або овочевому бульйоні. У мене завжди є в холодильнику деякі основні овочі - цибулю, моркву, петрушка і часник - так як вони можуть стати основою для самих різних блюд. Сочевиця досить доступна, вона є в більшості продуктових магазинів. Зараз я подарую вам рецепт приготування фантастично смачного супу з сочевиці.



Відео: сочевичну СУП - ну, оочень смачний!

складові (Розраховано на 2-х літрову каструлю супу):

  • сочевиця - 1/2 стакана-
  • цибуля ріпчаста - 2 середніх луковіци-
  • морква - невелика - 1 шт.-
  • картопля - 5-6 картоплин середнього розміру-
  • бекон - 100 гр.-
  • лавровий лист - 1 шт.-
  • петрушка, кріп, пір`я зеленої цибулі - по вкусу-
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Відео: Суп з сочевиці - рецепт відмінний !!

приготування:

  1. Налийте води в 2-х літрову каструлю і поставте її на вогонь.
  2. Дрібно покришите 1 цибулину і опустіть її в киплячу воду, нехай покипить хвилин п`ять.
  3. В цей час натріть моркву на великій тертці і додайте в киплячий цибульний бульйон.
  4. Промийте сочевицю і так само додайте в каструлю, нехай покипить хвилин 10-15.
  5. Додайте нарізану картоплю - хай вариться до готовності.
  6. Коли картопля буде майже готовий, додайте сіль, чорний мелений перець і лавровий лист.
  7. У сковороду додайте нарізаний соломкою бекон - він повинен підсмажитися до легкого хрускоту - потім дрібно нашатковану цибулю. Коли цибуля підсмажиться до легкої золотистої і прозорості додайте вміст сковороди в суп.
  8. Вийміть лавровий лист, додайте дрібно нарізану зелень.
  9. Все, суп з сочевиці готовий! Смачного!

Відео: Суп з червоної чечевіци.Супер простий і смачний суп.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Суп з сочевиці - рецепт приготування