Відео: Перші страви: суп з пельменями. Смачно і просто.
Цей рецепт описує, як зробити велику смачну партію пельменного супу. Цей ситний суп дійсно дуже хороший, оскільки робиться із залишків! Отримайте 8 (1,5 чашки) порцій.
складові
450 г італійської ковбаси
1 стакан крупно нарізаного лука
2 нарізаних зубчиків часнику
5 чашок яловичого бульйону
0,5 склянки води
0,5 склянки сухого червоного вина або води
2 склянки (4 середніх) нарізаних очищених томатів
1 стакан тонко нарізаної моркви
0,5 чайної ложки сушеного листя базиліка
0,5 чайної ложки сушеного орегано
1 (250 г) томатний соус
1,5 склянки нарізаних кабачків
2 склянки (250 г) сирних або м`ясних пельменів
3 столові ложки нарізаної свіжої петрушки
1 середній зелений перець, нарізаний на 1,5-сантиметрові шматки
0,5 склянки тертого сиру пармезан
кроки
1
Якщо ковбаса в шкірці, видаліть її за бажання. Прожарте ковбасу в 5-літрової жаровні на середньому вогні.
2
Приберіть ковбасу. Розм`якшіть цибулю і часник. Додайте варену ковбасу, бульйон, воду, вино, помідори, морква, базилік, орегано і томатний соус. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь-кип`ятіть на повільному вогні 30 хвилин.
3
Зніміть жир з супу. Додайте кабачки, пельмені, петрушку і болгарський перець.
4
Варіть на повільному вогні ще 20-25 хвилин або поки пельмені не стануть м`якими. Розлийте порції в миски. Посипте кожну порцію сиром Пармезан.
Відео: Бабушкін суп з пельменями та зеленню
5
Готово.
Поради
Для прискорення часу приготування, готуйте пельмені під час першого кроку і додавайте, коли інше готове.
Якщо ви любите гостру їжу, купите гострі італійські сосиски. Якщо вам не подобається гостра їжа, купити м`які італійські сосиски.
Різотто це італійське рисове блюдо, яке готується в бульйоні до вершкової консистенції. Особливо популярно різотто з овочами, грибами або морепродуктами, але також смачно і з іншими інгредієнтами. Якщо ви хочете дізнатися, як майстерно приготувати…
Відео: Соус бешамель для лазаньї. Приготувати рецепт соусу легко!Лазанья - традиційна італійська страва, яке подобається людям різного віку. Цей рецепт обов`язково вам сподобається, особливо, якщо його подати з салатом і шматочком хрусткого…
Ячмінь - це зернова культура з горіховим смаком, багата на клейковину та інші важливі мінерали. Вона добре йде в парі з пряними приправами і може бути оброблена для виробництва алкоголю. Залежно від способу її приготування, ячмінь може мати м`яку…
Орзо означає ячмінь на італійській мові, але насправді це смачні макарони в формі рису. Орзо можна подавати як основну страву, додавати в супи, змішувати зі спеціями, овочами і м`ясом. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати орзо, читайте далі.…
Цей вегетаріанський соус отримує свою глибину аромату від соєвого соусу і овочевого бульйону, а основа використовує оливкова олія замість тваринного жиру. Ця підлива ідеально підходить для свят, але ви також можете подавати її в якості повсякденного…
Є багато різних способів приготування соусу Енчілада. Хоча багато людей думають, що соус Енчілада буває "червоним", Але він також буває білим і зеленим. Можливо, у вас вже є всі інгредієнти, щоб приготувати легкий соус Енчілада.Відео: Дуже…
Дійсно хороший соус барбекю може оживити безліч м`ясних страв. Приготувати свій власний соус барбекю дуже легко, а результати настільки гарні, що ви не захочете ніколи повертатися до бутильованої соусу. Є багато способів приготування смачного соусу.…
Для приготування томатного соусу за цим рецептом застосовуються інгредієнти і спосіб готування традиційної італійської кухні. При цьому не передбачаються використання м`яса або молочних продуктів. складовіпорцій: 4-64 зубчики часнику, очищеного і…
Домашній соус для піци легко приготувати, і для цього буде потрібно лише кілька основних інгредієнтів і приправ. Червоний соус для піци готується на томатної основі, а білий на вершкової. Ось два рецепта, які можна використовувати для приготування…
Спагеті це смачна страва, яке можна приготувати з кількома простими інгредієнтами і подати на сімейній вечері або як гарнір. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати швидкі італійські спагетті, щоб вийшло чудове блюдо. складові1 столова ложка…
Фрикадельки є спільною трапезою в багатьох країнах. Насправді, у древніх римлян було виявлено безліч рецептів фрикадельок, схожих на сучасні. Сьогоднішні фрикадельки можна приготувати з томатним соусом в італійських і іспанських традиціях або з…
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
juswikile.ru » Кулінарія » Як зробити суп з пельменями, помідорами і італійської ковбасою