Як приготувати вегетаріанський томатний соус
Для приготування томатного соусу за цим рецептом застосовуються інгредієнти і спосіб готування традиційної італійської кухні. При цьому не передбачаються використання м`яса або молочних продуктів.
складові
порцій: 4-6
- 4 зубчики часнику, очищеного і подрібненого
- 1 невелика цибулина, очищена і порізана
- 1 невелика морква, очищена і порізана
- 1/2 склянки червоного перцю, очищеного від насіння і порізаного
- 10 печериць, порізаних
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1/4 чайної ложки сушеного базиліка
- 1/4 чайної ложки сушеного чебрецю
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 чайна ложка солі
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка підсолоджувача
- 150 г томатної пасти
- 8 свіжих помідорів, нарізаних кубиками
- 800 г подрібнених помідорів
кроки
1
Змастіть дно великої каструлі маслом і поставте її на плиту на середній вогонь.
2
Покладіть в каструлю часник, цибуля, морква, болгарський перець, печериці, орегано, базилік, чебрець, перець і сіль.
3
Обсмажуйте все до тих пір, поки цибуля знебарвиться.
4
Додайте підсолоджувач, томатну пасту, все помідори і перемішайте.
5
Накрийте каструлю кришкою і дайте покипіти на повільному вогні протягом 30 хвилин. Щоб інгредієнти не підгорає, періодично помішуйте.
6
По готовності соус повинен бути густим і насиченим.
Поради
- Подавайте з макаронами.
- Щоб зробити соус менш насиченим, для досягнення потрібної консистенції додайте необхідну кількість води.
- Готовий соус можна зберігати в холодильнику до 3-х місяців.
Що вам знадобиться
- Велика каструля
- Деревяна ложка
Все цікаве
Як приготувати чатні з манго Чатні - це південно-азіатський соус, а точніше сказати, приправа, яка готується з овочів і фруктів. У цій статті ви знайдете рецепт чатні з манго.складові2 стиглих манго2 столові ложки (30 мл) рослинного масла2 сушених чилі2 шт. чорного перцю1 щіпка…
Як приготувати ячмінь Ячмінь - це зернова культура з горіховим смаком, багата на клейковину та інші важливі мінерали. Вона добре йде в парі з пряними приправами і може бути оброблена для виробництва алкоголю. Залежно від способу її приготування, ячмінь може мати м`яку…
Як зробити маринад з кока коли Ви коли-небудь замислювалися про широке застосування кока-коли? Крім пиття, кока-колою можна вимити туалет, а також приготувати з неї маринад для м`яса. Сода розм`якшує м`ясо, і цей недорогий маринад прекрасно підійде для будь-якого м`яса,…
Як зробити вегетаріанську підливу Цей вегетаріанський соус отримує свою глибину аромату від соєвого соусу і овочевого бульйону, а основа використовує оливкова олія замість тваринного жиру. Ця підлива ідеально підходить для свят, але ви також можете подавати її в якості повсякденного…
Як приготувати легкий соус енчілада Є багато різних способів приготування соусу Енчілада. Хоча багато людей думають, що соус Енчілада буває "червоним", Але він також буває білим і зеленим. Можливо, у вас вже є всі інгредієнти, щоб приготувати легкий соус Енчілада.Відео: Дуже…
Як приготувати соус барбекю Дійсно хороший соус барбекю може оживити безліч м`ясних страв. Приготувати свій власний соус барбекю дуже легко, а результати настільки гарні, що ви не захочете ніколи повертатися до бутильованої соусу. Є багато способів приготування смачного соусу.…
Як приготувати соус для піци Домашній соус для піци легко приготувати, і для цього буде потрібно лише кілька основних інгредієнтів і приправ. Червоний соус для піци готується на томатної основі, а білий на вершкової. Ось два рецепта, які можна використовувати для приготування…
Як приготувати швидкі італійські спагетті Спагеті це смачна страва, яке можна приготувати з кількома простими інгредієнтами і подати на сімейній вечері або як гарнір. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати швидкі італійські спагетті, щоб вийшло чудове блюдо. складові1 столова ложка…
Як зробити соус чилі Цей соус додає заключну нотку аромату або "вогник" до багатьох чудовим блюдам. Соус чилі часто називають сальсою або гострим соусом. Він часто є частиною рецепту, але цілком може бути самостійною стравою. Чи намагаєтеся ви поліпшити свої…
Як приготувати вегетаріанські тофуркі В таких святах, як День подяки і Різдво, під час яких часто виділяють великі м`ясні страви, тофуркі можна використовувати як відмінний замінник для вегетаріанських гостей. Використовуючи тофу і різноманітні спеції, це блюдо дотримується суворих…
Як приготувати вегетаріанський соус бешамель Відео: Соус Бешамель (Покроковий Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English SubtitlesОливкова олія і мигдальне молоко замінюють вершкове масло і вершки, які часто використовують для приготування бешамеля. Цей соус, який є основним у…