Сковорода "газ-гриль": опис, особливості приготування, кращі рецепти і відгуки власників

Кожна господиня хоче побалувати своїх домочадців чимось смачним і одночасно корисним, можливо, дієтичним. Смажені курячі стегенця або свинина викликають дискомфорт в шлунку? І після готування відмити жир і масло з сковороди проблематично? Тепер про це можна забути. Пательня "Газ-Гриль" стане незамінним помічником будь-якого кухаря. М`ясо не підгорить і залишиться соковитим. Овочі збережуть свої корисні властивості, риба не пересмажиться і не розпадеться.

Ми розповімо про технології приготування страв за допомогою чудо-сковороди, порадимо, яку вибрати, запропонуємо популярні рецепти і вивчимо відгуки тих, хто вже придбав такого помічника.

Здорова і корисна їжа

Пательня "Газ-Гриль" не вимагає наявності масла в процесі приготування. Продукти проходять термообробку, схожу з традиційним приготуванням їжі на барбекю або мангалі з використанням вугілля. М`ясо, овочі, риба не контактують безпосередньо з нагрівальною поверхнею, в результаті чтого не підгорять. Приготування відбувається за рахунок циркуляції гарячого повітря під кришкою сковороди. Відсутність масла робить страви корисними, дієтичними. У продуктах не накопичуються канцерогенні речовини, що завдають шкоди всьому організму. Сік запікається всередині м`яса або риби, зберігаються природні смак і запах їжі.

Якщо ви шанувальник соковитого м`яса або запечених овочів, але дбаєте про своє здоров`я, все, що потрібно - сковорода "Гриль-Газ". Рецепти приготування найпопулярніших страв ви знайдете тут і зможете готувати на своїй кухні страви, які подають в найдорожчих ресторанах світу.

Принцип роботи

Пательня "Чудо-Гриль-Газ" складається з решітки, піддону, кришки і знімною ручки.

Отже, піддон необхідно встановити на плиту, на середню або маленьку конфорку. Включити вогонь таким чином, щоб він не торкався сковороди.

У піддон налити трохи води, щоб стікає з м`яса жир не пригорає. Трохи нагріти гриль і встановити в сковороду грати. Викласти м`ясо або овочі і накрити кришкою.

У процесі приготування намагатися не піднімати кришку гриля. Через деякий час перевернути м`ясо або овочі на іншу сторону.

Пательня "Газ-Гриль" може працювати як пароварка. Для цього отвір в піддоні необхідно закрити фольгою, в поглиблення налити більше води. Такий принцип готування особливо актуальний для сімей з маленькими дітьми або для тих, хто бажає позбавитися від зайвої ваги.

Якщо захочете запекти рибу, м`ясо або овочі у фользі, сковорода "Газ-Гриль" впорається і з цією роботою. Просто загорніть продукт в фольгу і запікайте, як на звичайному грилі.

У сотень господинь на кухні є помічник - сковорода "Чудо-Гриль-Газ". Відгуки користувачів свідчать: людям, що дотримують дієту або обмежують себе в смажених або висококалорійних стравах, тепер можна розслабитися і отримувати задоволення від їжі, приготовленої без масла.

характеристика

Піддон сковороди виконаний з нержавіючої вуглецевої сталі, покритої подвійний вогнетривкою емаллю.

У зв`язку з підробками і копіюванням продукту з серпня 2015 року виробником змінена упаковка. Тепер на фасаді коробки зображена сковорода з написом: "домашнє барбекю".

Спеціальна технологія виготовлення передбачає випал емалі при температурі +900 градусів. Саме таке вогнетривке і стійке до механічних пошкоджень покриття має сковорода "Гриль-Газ". Ціна залежить від оригінальності товару і коливається від 1050 до 2500 руб. Якщо вам пропонують придбати сковороду за заниженою вартістю, зверніть увагу на упаковку: можливо, це китайська підробка.

Причина популярності чудо-сковороди

Розглянемо переваги, які має сковорода "Газ-Гриль" в порівнянні з традиційними методами обсмажування м`яса і овочів:

• Проста і зручна в експлуатації. З нею впорається навіть дитина.
• На виході виходить корисне і смачне блюдо, так як процес приготування не вимагає масла або маргарину.
• Продукти, приготовані на сковороді, можна вживати при дотриманні дієти, оскільки вони малокалорійні.
• Принцип конвекції скорочує час готування вдвічі. Свинина і телятина запікаються 30-35 хвилин, курка - 20-25 хвилин, овочі - 10-15 хвилин.

• Місткий піддон дозволяє за один раз приготувати вечерю на чотирьох.
• У порівнянні з аерогрилем економічна: не вимагає електрики сковорода "Гриль-Газ".
• Ціна, прийнятна настільки, що придбати її зможе кожна господиня.
• Наявність піддону з водою дозволяє уникнути диму і чаду.
• Немає необхідності запікати окремо м`ясо або рибу і овочі для гарніру. Все це можна об`єднати і готувати одночасно.
• Довговічна. Емаль двошарового покриття обпалюється при +900 градусах, що продовжує термін служби сковорідки.
• На свято, ювілей або новосілля відмінним подарунком буде сковорода "Гриль-Газ".

Відгуки покупців

Основи правильного харчування передбачають обмеження або повна відмова від смаженої. Однак в цьому немає необхідності, якщо у вас є сковорода "Гриль-Газ". Відгуки підтверджують, що вона дозволяє смажити продукти без використання масла і маргарину. Функція пароварки робить її незамінним супутником людей з проблемами шлунково-кишкового тракту.

Варто тільки подивитися, скільки жиру і масла стече в піддон при готуванні. Але ж ці канцерогени могли б потрапити в організм, якщо готувати м`ясо традиційним способом.

Багато домогосподарки знайшли хорошу альтернативу духовому шафі - це сковорода "Чудо-Гриль-Газ". Відгуки показують, що з її допомогою можна навіть випікати пиріжки і готувати суфле.

прості рецепти

Навіть якщо ви на кухні новачок, створити шедеври кулінарії допоможе сковорода "Гриль-Газ". рецепти приготування при цьому прості і немудрі.

Страви з овочів

Баклажанна ікра

Необхідні продукти:

• 4 синіх баклажана;
• 2 жовтих і 2 червоних солодких перцю;
• 3 невеликих помідора;
• соняшникова олія;
• сіль.

1. Встановити сковороду на плиту, налити в піддон воду, встановити грати.
2. Розмістити на решітці овочі, накрити кришкою, тушкувати до готовності.
3. Запечені овочі очистити.
4. Порізати їх дрібно ножем або подрібнити блендером. Поперчити, посолити за смаком, поліпшити текстуру, додавши масло.
5. Подавати з гарніром з картоплі.

Страва з м`яса

шашлик свинячий

Необхідні продукти:

• свинина - 1 кг;
• спеції для шашлику;
• 2 великі цибулини;
• майонез.

1. Свинину промити, обсушити рушником.
2. Нарізати на шматки розміром 2,5-3 см.
3. Цибулю почистити, нарізати півкільцями.
4. Змішати в мисці свинину, цибулю, спеції, майонез.
5. Залишити маринуватися на добу.
6. Встановити сковороду на плиту, налити в піддон воду, встановити грати.
7. Розмістити на решітці шашлик. Пательня "Газ-Гриль" при цьому повинна бути вже розігріта. Накрити кришкою і запікати до готовності, в залежності від величини шматків м`яса (приблизно 30-35 хвилин).
8. Подавати із зеленню і картоплею.

Фарширований перець

Необхідні продукти:

• 4 болгарських перцю;
• 300 г м`ясного фаршу;
• 100 г рису;
• 1 середня цибулина;
• 1 невелика морква;
• сіль, спеції.

1. Цибулю і моркву дрібно порізати.
2. Пасерувати цибулю і моркву на сковороді в невеликій кількості олії.
3. Рис відварити до напівготовності.
4. Змішати фарш, рис, обсмажені овочі, сіль, спеції.
5. Болгарський перець помити, розрізати уздовж, видалити насіння.
6. Викласти в кожну половину перцю фарш.
7. Встановити сковороду на плиту, налити в піддон воду, встановити грати.
8. Розмістити на решітці фаршировані перці. Накрити кришкою і запікати до готовності.
9. Подавати зі сметаною або майонезом.

Омлет з сосисками

Необхідні продукти:

• 8 невеликих сосисок;
• 4 яйця;
• молоко;
• шматочок твердого сиру;
• сіль, сода, оцет, спеції.

1. Сосиски надрізати.
2. Сир натерти на тертці.
3. Яйця збити виделкою до однорідної консистенції.
4. Додати молоко, щіпку солі, пів чайної ложки соди, гашеного оцтом, за бажанням спеції.
5. 4 форми для мафінів змочити водою або змастити маслом, розлити омлет по формам.
6. Посипати зверху натертим твердим сиром.
7. Встановити сковороду на плиту, налити в піддон воду, встановити грати.
8. Розмістити на решітці формочки з омлетом, сосиски. Накрити кришкою і запікати до готовності омлету.
9. Подавати з зеленню.

випічка

Рогалики з листкового тіста з повидлом

Необхідні продукти:

• 1 лист готового листкового тіста;
• яблучне повидло;
• цукрова пудра.

1. Листкове тісто розморозити, розкачати в коло.
2. Розрізати круг тіста ножем на 8 частин. Вийдуть витягнуті трикутники.
3. На зовнішній край трикутника викладати по 1 чайній ложці повидла і згортати в трубочку.
4. Встановити сковороду на плиту, налити в піддон воду, встановити грати.
5. Розмістити на решітці рогалики. Накрити кришкою і запікати до готовності.
6. Остудити, присипати цукровою пудрою.

Що необхідно для того, щоб відчути себе шеф-кухарем? Найпростіші продукти, які є у вас на кухні, і "Гриль-Газ" (Пательня). Рецепти можна придумувати самому, змінювати, доповнювати і готувати кожен день нове блюдо. Експериментуйте зі сковородою, дивуйте своїх рідних і близьких, готуйте зручно і з задоволенням.