Конвертики з лаваша з гарбузом

лаваш з гарбузом

СКЛАДОВІ

  • Лаваш тонкий - 2 листи
  • Гарбуз - 400 г
  • 1 цибулина
  • Оливкова олія
  • Адигейський сир - 200 г
  • Твердий сир для посипання - 50 г
  • Сіль, перець - за смаком
  • Кумин (зіра) насіння - 1/2 ч. Л.


Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Гарбуз і цибулю нарізати невеликими кубікамі.В глибокій сковороді або каструлі розігріти оливкове масло, обсмажити овочі 2 хвилини на середньому вогні. Накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати до напівготовності гарбуза, приблизно 10 хвилин, періодично перемішуючи. При необхідності добавть воду.Адигейскій сир нарізати кубиками і додати до гарбуза, покласти сіль, перець і кумін, добре перемішати, накрити кришкою і залишити на повільному вогні ще на 2 хвилини. Дати настоятися і охолонути 30 мінут.Лаваш розрізати ножицями на 8 квадратів. На кожен квадрат викласти начинку, загорнути конвертиком і викласти на деко, застелене пергаментом. Конвертики полити соком, що утворився при гасінні гарбуза і посипати тертим сиром. Відправити в духовку, разоретую до 200 градусів, на 5-7 хвилин для розплавлення сиру. Остудити і подавати

час готування

1 год 30 хв

кількість порцій

8

складність приготування

легко

вегетаріанське

лакто

привід

обід



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Конвертики з лаваша з гарбузом