Цукрозамінники небезпечні для здоров`я - лікар-дієтолог
Відео: Замінники цукру (цукрозамінники та підсолоджувачі) - шкода і небезпека для організму!
Багато разів читала, що цукор вживати шкідливо і краще замість нього використовувати цукрозамінники: сахарин, аспартам ... Начебто в такому випадку їжа робиться солодкою, але калорійність її не збільшується. А недавно почула, що в Канаді, наприклад, сахарин заборонений. Будь ласка, поясніть, корисні або шкідливі цукрозамінники, чи варто їх вживати?
м Москва.
- Дійсно, існують низькокалорійні цукрозамінники, які не засвоюються організмом і тому мають практично нульову калорійність. Найпоширеніші з них: сахарин, цикламат натрію, аспартам.
Лікарі рекомендують їх людям, хворим на цукровий діабет, так як вони допомагають уникнути підвищення рівня цукру в крові. Ці цукрозамінники не беруть участь у вуглеводному обміні, але в той же час провокують переїдання. І це тільки квіточки. Справа в тому, що синтетичні цукрозамінники ще й небезпечні для здоров`я!
Експерименти, проведені на собаках, показали, що прийом великих доз сахарину викликає утворення пухлин. Крім того, помічено, що сахарин сприяє загостренню жовчнокам`яної хвороби. Саме тому, як ви правильно написали, в Канаді і деяких інших країнах він заборонений.
Цикламат натрію не можна приймати при нирковій недостатності, а також під час вагітності та годування дитини груддю. Потрапляючи в шлунок, під дією живуть там бактерій він перетворюється в ціклагексіламін - речовина, до кінця не вивчене. Мабуть, тому цикламат натрію заборонений в США і країнах ЄЕС. У Росії ж через низьку ціну розповсюджений досить широко.
Окремої розмови заслуговує найпопулярніший цукрозамінник нашого часу - аспартам. Його додають в жувальні гумки, в напої серії "лайт" і "дай-ет" (Кока-кола лайт, пепсі-кола лайт і т.д.) і багато іншого. Він присутній в більш ніж 6000 найменувань продуктів, таких, як дитячі вітаміни, ліки, дієтичні напої і практично в будь-якому ресторанному дієтичному блюді.
Візьміть навмання будь-який напій в магазині - в дев`яти випадках з десяти він буде на аспартаме (іноді його називають "нутрісвіт"). Справа в тому, що його використання у виробництві напоїв фантастично вигідно - він в 200 разів солодше сахарози. Але аспарат хімічно нестабільний. При нагріванні до температури 30 градусів з аспартама в газованій воді виділяється формальдегід - речовина з різким запахом, канцероген класу А. За класифікацією він відноситься до тієї ж групи речовин, що і миш`як з синильною кислотою. У малих дозах формальдегід є причиною розвитку неврологічних захворювань.
Ось чому напис на пляшці коли "пийте охолодженим" - це не турбота про наших смакових відчуттях! Це життєво важливе попередження і сигнал тривоги!
У США існує Управління з контролю за якістю медикаментів і косметичних засобів. Воно отримало вже десятки тисяч скарг на аспартам. Так що відповідь на ваше запитання про користь чи шкоду цукрозамінників видається мені очевидним. Вживати їх можна тільки за рекомендацією лікаря (при цукровому діабеті, наприклад) і слід робити це з великою обережністю.
Гепа-мерц Гепа-Мерц - це лікарський препарат, який розроблений для лікування захворювань жовчовивідних шляхів і печінки.Склад і форма випуску Гепа-МерцКонцентрат для приготування розчину для інфузій має світло-жовтий колір. В одному мілілітрі препарату…
Дієта при цукровому діабеті Цукровий діабет є найбільш поширеною патологією ендокринної системи. Це обмінне захворювання, що характеризуються підвищенням рівня глюкози (цукру) крові. У високих концентраціях цукор стає токсичною речовиною практично для всіх тканин і органів.…
Гіпоглікемія - це що таке? Гіпоглікемія: симптоми, причини, ознаки, лікування, дієта Стан постійної втоми, нудота і головний біль бувають у багатьох людей. І іноді при зверненні до лікаря з такими симптомами пацієнт чує діагноз: "гіпоглікемія". Це захворювання в основному зустрічається у діабетиків, а й у здорових людей…
Популярні дієти для схуднення. Дієта аткінса ДІЄТА АткінсаНеобхідні приготування перед початком дієти: 1. Припиніть приймати ліки.2. Постарайтеся пройти загальний медичний огляд, особливо зверніть увагу на рівень холестерину, глюкози, і інсуліну в крові. Дієту рекомендується проводити тільки…
Препарат "генферон лайт" - свічки. Інструкція до застосування, показання та протипоказання супозиторії "Генферон Лайт" - це імуномодулюючий засіб для вагітних жінок і дітей, призначене для профілактики і лікування грипу та ГРВІ. Міжнародна назва медикаменту "Генферон" - інтерферон альфа-2b + таурин. Випускається він у…
У чому шкода зубної пасти? Чи є безпечна зубна паста? В середньому за своє життя людина з`їдає не менше 2,5 кг зубної пасти! жіночий сайт "Красива і Успішна" просто зобов`язаний вивчити детально, з чого складається зубна паста, користь і шкода якої сьогодні до кінця так і не…
Як відмовитися від цукру Відео: 8 причин відмовитися від цукру! ЧелленджЦукор і продукти з його змістом можна побачити майже на кожному столі. Солодощі піднімають настрій і покращують самопочуття. Чай, кава, магазинні соки, тістечка, йогурти, цукерки - все це ми вживаємо,…
Як вибрати шоколад для діабетиків? Зміст: Який шоколад можна їсти при діабеті?Який шоколад можна їсти при діабеті?Як вибрати правильний шоколадЧи існує шоколад для діабетиків, хвилює всіх, хто зіткнувся з даним захворюванням. Не секрет, що шоколад є улюбленою солодкістю величезної…
Жувальна гумка - користь чи шкода? Відео: Жити здорово! Користь жувальної гумки. (05.04.2017)Корисна або шкідлива жувальна гумка? Це питання задають собі багато людей після перегляду барвистою реклами, яка стверджує, що жуйка допоможе уникнути появи карієсу. Насправді у жувальної…
Яка калорійність горілки Відомо, що алкоголь - один із самих калорійних продуктів, і особливо це відноситься до міцних напоїв. Однак не всі розуміють, які саме цифри стоять за цим досить розпливчастим твердженням. Алкоголь - особлива речовина щодо калорійності: що…
Вибір замінники цукру: який найбільш нешкідливий? Зміст: Замінник цукру - що це?Чому натуральні цукрозамінники кращеПозитивні якості натуральних цукрозамінниківБезпечний замінник цукруНі для кого не секрет, що цукор вважається "білою смертю" і для багатьох людей з різних причин він просто…