Добридень!
Дуже смачна страва з "індійськими нотками",
якщо взяти гриби без аромату (шампіньйони)
і замість вершків кокосове молоко,
точно буде по-нашому, по-Зіта-Гітовскі ....
Нарізаємо м`ясо смужками,
перемішуємо з натертим імбиром, часником і крохмалем.
Ми залишаємо в сторону.
Тим часом обсмажуємо цибулю-кубиками на раст.масле без запаху,
додаємо порізаний півкільцями цукіні
(Серединку з насінням я видалила),
потім додаємо гриби, обсмажуємо разом 5-7 хвилин
і перекладаємо в сотейник.
На тій же сковороді, додавши раст.масла обсмажуємо м`ясо,
вводимо каррі і вершки,
тушкуємо пару хвилин і відправляємо в сотейник,
ставимо його на вогонь, перемішуємо-приправляем
і тушкуємо близько 5 хвилин, все!
Посипаємо зеленню і пригощаємо, гарнір-рис .....
Смачного!!!