Як приготувати джем з маракуї

категорія Faq

З маракуйи готують відмінне варення або джем. Таким чином, це відмінний спосіб витратити надлишок маракуйи, якій можна насолоджуватися на тості, пампушках, кексах і рогаликах.

Відео: Желе з маракуї з вершковим кремом і бісквітом

складові

Варення з маракуї:

  • М`якоть 24-х маракуй
  • 1 стакан води
  • Сік з 1 лимона
  • 1.1 кг. цукру


Варення з маракуї і персика:
Кількість порцій: 8-10 склянок:

  • 1.25 кг. персиків, очищених і нарізаних
  • 1.25 кг. цукру
  • 1 середній лимон, соковитий
  • 12 маракуй, очищених від шкірки


Крем з маракуї:

  • М`якоть 6-ти маракуй
  • 1 столова ложка свіжого лимонного соку
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка вершкового масла
  • 1 склянка цукру
Метод 1 з 3: Варення з маракуї
1
Добре вимийте маракуйю. Потім розріжте навпіл.
  • 2
    Зберіть ложкою м`якоть з маракуї. Покладіть м`якоть в миску і відставте в сторону.
  • 3
    Покрийте половину корок маракуйи водою. Нехай стоять всю ніч.
  • 4
    Додайте замочені кірки маракуйи і воду, в якій вони замочували у велику каструлю для варення або каструлю з товстим дном. Варіть протягом 30 хвилин або поки внутрішня частина не розм`якне.
  • 5
    Вискобліте ще м`якоть і викиньте кірки. Дрібно наріжте витягнуту м`якоть.
  • 6
    Змішайте м`якоть маракуї і воду в каструлі для варення або великій каструлі з товстим дном. Доведіть до кипіння.
  • 7

    Відео: МУССОВИЙ ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ ЧАСТИНА 1 | Покроковий рецепт | ЖЕЛЕ МАНГО-МАРАКУЙЯ І КОКОСОВЕ КРЕМІ

    Додайте цукор і лимонний сік. Перемішайте, щоб розчинити.


  • 8
    Варіть швидко, поки м`якоть не розвариться.
  • 9
    Перекладіть в стерилізовані банки для варення. Щільно закрийте, прикріпіть етикетку і датується. Зберігайте в прохолодному і сухому місці. Варення буде зберігатися протягом року або двох. Зберігайте в холодному місці після відкриття.
    • Метод 2 з 3: Варення з маракуї і персика
    1
    Підготуйте персики. Очистіть і наріжте їх на шматки.
  • 2
    Покладіть шматки шарами у велику миску. Посипте зверху цукром. Додайте ще один шар і посипте цукром знову. Продовжуйте, поки всі шматочки не будуть використані.
  • 3
    Нехай цукор всмоктується в персики всю ніч. Залиште їх в холодильнику накритими.
  • 4
    Додайте персики у велику каструлю для варення або каструлю з товстим дном. Варіть до м`якості.
  • 5
    Коли вони размягчатся, додайте цукор, що залишився і м`якоть маракуї. Трохи підігрійте лимонний сік і додайте його теж. Перемішуйте до кінця приготування.
  • 6
    Варіть суміш швидко. Перевірте на готовність, коли вона починає густеть- ця стадія досягається, приблизно, через 15-25 хвилин готування.
  • Якщо суміш не густіє, додайте більше лимонного соку.
  • Стерилізують банки для варення під час варіння варення.


  • 7
    Налийте варення в стерилізовані банки. Щільно закрийте, прикріпіть етикетку і датується. Зберігайте в прохолодному, сухому і темному місці протягом 1-2 років.
    • Метод 3 з 3: Крем з маракуї

    Цей рецепт формально `крем`, а не варення, так як в ньому містяться яйця і вершкове масло. В результаті, його не можна щільно закрити і зберігати як традиційне варення, він повинен зберігатися в холодильнику, і у нього обмежений термін придатності.

    1
    Вилийте все інгредієнти в миску.

    Відео: Як зробити МАРМЕЛАД. Простий Недорогий рецепт

  • 2
    Збийте разом.
  • 3
    Вилийте збиту суміш в пароварку.
  • 4
    Готуйте на слабкому і постійному вогні. Часто перемішуйте. Суміш почне густіти, коли ви перемішуєте, протягом, приблизно, півгодини.
  • 5
    Вилийте загусло варення в чисту банку. Щільно закрийте.

    • Поради

    • Зберігайте цей джем в холодильнику протягом одного місяця. Викиньте, якщо на поверхні утворюється цвіль.

    Що вам знадобиться

    метод 1:

    • Велика каструля для варення або каструлі з важким дном
    • Деревяна ложка
    • Стерилізовані банки для варення, з ущільненнями


    метод 2:

    • Велика каструля для варення або каструлі з важким дном
    • Деревяна ложка
    • Стерилізовані банки для варення, з ущільненнями


    метод 3:

    • Миски для змішування
    • Вінчик
    • Пароварка (або миска над каструлею з водою)
    • Чистий і стерилізована банку для варення

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Варення з яблук з м`ятою і базиліком - рецепт Варення з яблук з м`ятою і базиліком - рецепт

    кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Яблучне повидло з корицею і базилікомЯк приготуватиЯблука вимити, обсушити, видалити серцевину і, при необхідності, пошкоджені місця. Нарізати яблука скибочками, скласти в каструлю для варіння…

    Персикове варення (рецепт) Персикове варення (рецепт)

    Відео: Персикове варення. Дуже смачний рецептце незвичайне персикове варення дуже смачне і корисне. Готують такі ласощі по-різному, пропонований рецепт напевно займе гідне місце в домашній кулінарній скарбничці, а персикове варення по достоїнству…

    Варення з суниці (рецепт) Варення з суниці (рецепт)

    Відео: СУНИЦЯ / КЛУБНИКА НА ЗИМУ. З ЦУКРОМ без варіння! 2 найбільш КОРИСНИХ СПОСОБУ!Ароматну, запашну суницю люблять усі без винятку - і дорослі, і діти! А скільки користі таїть в собі ця ягода! Про цілющі властивості суниці знали наші далекі предки…

    Сливове варення Сливове варення

    сливове варення ввібрало в себе тепло сонячних променів, щедрість літнього дощику ... Заготовити сливове варення на зиму нескладно, до того ж всі корисні вітаміни та мікроелементи відмінно зберігаються в такому варення. Для приготування сливового…

    Варення зі сливи у власному соку Варення зі сливи у власному соку

    Відео: Слива у власному соку. / Слива на зиму. / Як приготувати сливу у власному соку.легкоГотово за:1 день 35 хвВарення зі сливи, можна використовувати для випічки або просто з чаєм. Слива получется соковитою, м`якою і зберігає свою…

    Густе варення Густе варення

    Відео: Рясне полуничне варення.домашнє густе варення можна використовувати в якості начинки для пиріжків, рулетів і будь-який інший випічки. Густе варення (джем) готують з цілісних фруктів, разварівая їх і доводячи до желеподібної консистенції. Таке…

    Варення з малини: від застуди та грипу Варення з малини: від застуди та грипу

    Відео: Як лікувати застуду малиновим варенням?Красива і солодка ягода малина хороша в будь-якому вигляді: як свіжа, так і у вигляді всіляких морсів і соків. Але найбільш приваблива і смачна ягода, звичайно ж, у вигляді варення. Згадайте, навіть в…

    Як навчитися готувати варення з дині Як навчитися готувати варення з дині

    Відео: Варення з дині [як приготувати]Ніжне й ароматне варення з дині припаде до смаку навіть найвибагливішим ласунам. Таке варення добре подавати до оладок, млинців, до чаю з печивом, можна використовувати його і в якості начинки для випічки, а…

    Як приготувати грушеве варення з лимоном Як приготувати грушеве варення з лимоном

    Любіть варення і не знаєте, як його зробити? Пропонуємо кілька рецептів того, як зварити грушеве варення з лимоном. Це солодкі ласощі буде хорошим частуванням до чаю і відмінною начинкою для пирогів. Відео: Варення з груш на зимуГрушеве варення з…

    Як приготувати варення з манго Як приготувати варення з манго

    Варення з манго солодке і смачне. Ви можете його їсти з хлібом на сніданок, в якості закуски або десерту. Читайте далі, щоб дізнатися, як приготувати варення з манго самостійно! складові3 склянки стиглих манго2 склянки цукруводаАскорбінова кислота…

    Як переробити зацукровані варення Як переробити зацукровані варення

    Зацукрованим вважається то варення, в якому з`явилися кристали цукру. Відбувається це через те, що в варення поклали велику кількість цукру чи воно зварено з фруктів і ягід з малою кислотністю. Підберіть свій рецепт Вино з зацукрувався варенняЗ…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати джем з маракуї