Як почистити ковбасу

Жоден святковий стіл не обходиться без м`ясної нарізки. Це ситно, красиво, смачно і легко. Але не завжди. Багато господині стикаються з проблемою видалення шкурки з напівкопченої, копченої та в`яленої ковбаси. Ось кілька простих порад, які полегшать зняття шкурки з ковбаси.
Як почистити ковбасу
Підберіть свій рецепт
потримайте ковбасу одну-дві хвилини під струменем холодної води. Мало того, що шкурка легко зійде, сама ковбаса буде гладко і тонко різатися.
2


обшпарте ковбасу окропом. Швидко протріть серветкою насухо. Тоді шкурка напевно зійде легко і повністю.
3
сиров`ялені ковбасу окропом краще не поливати. Шкірку на такий ковбасі можна зняти, якщо покласти її перед цим на 30 хвилин в морозильну камеру.
4
Якщо оболонка з ковбаси все ще погано знімається, потримайте м`ясний продукт трохи над парою. Потім гострим ножем з силою счищайте шкурку.


5
Шкурка добре зчищається з нарізаної ковбаси. Адже з тонкого скибочки легше зняти покриття, ніж з цілою палиці.
6
іноді ковбасу і зовсім можна не чистити. Якщо вона в натуральній оболонці, виробник не розраховує, що з неї будуть знімати їстівну шкірку. Просто сполосніть її під водою і витріть рушником.

Корисна порада

Сервіровка м`ясної нарізки означає не менше, ніж її підготовка. Проявіть фантазію, не просто красиво викладіть ковбасу на тарілку, а прикрасьте її трояндочками з скибочок помідор, листям салату і зеленим горошком.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як почистити ковбасу