Як порізати китайську капусту
Яскраво-зелений представник сімейства капустяних, китайська капуста - хрустке, свіже і м`яке на смак доповнення до їжі. Упакована поживними вітамінами, відмінною текстурою і тонким ароматом, китайська капуста зустрічається у багатьох азіатських рецептах, але цей універсальний овоч можна використовувати в салатах, супах, жарких і т.д. І листя, і стебла можна вживати в їжу.
Відео: Салат з пекінської Капусти. Святковий рецепт. Корисно і смачно. // Олег Короп
кроки
- Китайська капуста, також відома як Пак Чой, може бути знайдена серед сортів, які пропонують різні смаки, розміри і кольори. Сорти з великими листками, як правило, добре підходять для салатів і супів, в той час як більш дрібні, вузькі головки добре підходять для смаження.
Відео: Пекінська капуста кимчи по-корейськи
Поради
- Наріжте китайську капусту на більш дрібні частини для смаження, щоб прискорити час приготування і уникнути підгоряння.
- Наріжте китайську капусту під кутом, збільшуючи площу поверхні, це дозволить капусті швидше приготуватися.
попередження
- Чи не поріжте пальці, крутячи пальці, якими ви тримаєте китайську капусту в напрямку долоні і від ножа. Тримайте руку, яка тримає китайську капусту на місці, на безпечній відстані від ножа і поступово рухайте її подалі від ножа, в той час, коли ви нарезаете капусту далі вздовж стебла.
- Робіть повільно, неквапливо, поки у вас не вийде більш зручна нарізка в більш швидкому темпі.
- Використовуйте добре заточений професійний ніж, щоб нарізати китайську капусту, оскільки тупі ножі, швидше за все, вислизнути і приведуть до травми.
Що вам знадобиться
- Дошка для нарізання
- гострий ніж
- Друшляк або сито
- Велика кухонні миска
Пекінська капуста Багато господинь, звичайно, мають уявлення про пекінської капусти, яка поєднує в собі білокачанну капусту і салат. З даного довгастого качана є можливість приготувати багато цікавих і смачних салатів. Найголовніше в пекінській капусті - це володіння…
Користь і шкода капусти для здоров`я Відео: Морська капуста: користь і шкода їстівної водоростіМабуть, капуста - найпоширеніший овоч з усього різноманіття вирощування городніх культур. Вона є джерелом багатьох корисних біологічно активних речовин. Особливо багата капуста аскорбінової…
Капуста маринована швидкого приготування Цей рецепт мені дістався у спадок, правда, в оригінальному рецепті кількість інгредієнтів таке, що мій не самий маленький холодильник навряд чи вмістив би в себе всю мариновану капусту, тому рецептуру я пропорційно зменшила. Тепер, якщо ви захочете…
Користь капусти Відео: КАПУСТА КОРИСТЬ І ШКОДА | користь капусти для організму Протягом багатьох століть капуста вважалася королевою серед овочів, не втратила своєї популярності вона і сьогодні. Адже в її склад входить велика кількість корисних речовин: вітаміни,…
Як різати фенхель Фенхель можна їсти сирим або вареним, але, перш ніж подавати його, вам потрібно його нарізати. Цей овоч, як правило, нарізають клинами, скибочками або дрібними шматочками. Ось як це зробити. крокиЧастина 1 з 4: Обрізка верхньої і нижньої частини…
Як приготувати капусту з яйцем? {Adsense}Цвітна капуста з яйцем - це смачне і легке блюдо. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати капусту з яйцем. Розглянемо чотири рецепта.Капуста з яйцемБуде потрібно:Один качан капусти;Чотири яйця;Сіль і перець;Соняшникова…
Як приготувати капусту на пару Приготувати капусту на пару легко і досить швидко, і цей спосіб приготування дозволяє зберегти багато вітаміни і поживні речовини. Капусту на пару можна готувати в подрібненому вигляді або клинами, на плиті або в мікрохвильовій печі. Продовжуйте…
Як варити капусту Капуста - один з найбільш найдавніших овочів, який вирощували ще в кам`яному столітті. У наукових працях Аристотеля і Гіппократа є згадки про те, що капусту вживали в їжу стародавні греки і римляни. На Русі страви, в яких використовується цей овоч,…
Як приготувати солону капусту Відео: Як солити капусту ПІЛЮСКУ - рецепт на зиму (квашена)користь капусти давно доведена. Величезна кількість вітаміну С, а також зміст магнію, калію і селену робить капусту незамінною на щоденному столі. Регулярне вживання білокачанної капусти…
Як виростити пекінську капусту самостійно Відео: Як виростити пекінську капусту? пекінська капуста Розсада пекінської капустиВідео: Як Виростити Пекінську Капусту і Селера Швидко. Капуста капусті ворожнечу, виявляється. І ті технології, які городники застосовують для вирощування…
Як приготувати листкову капусту і шинку в мультиварці Листова капуста і шматок шинки - це класична традиційна їжа в південній частині США.Відео: Шинка зі свинячої грудинки ./Свініна в мультиварці ./Домашняя шинка ./Как приготувати шинку. складові2 шматки копченої шинки4-6 скибочок свинячого хребтового…