Як приготувати домашні сосиски в тісті

За допомогою деяких звичайних інгредієнтів і пари пачок сосисок ви можете навчитися готувати домашні сосиски в тісті. Правильні сосиски в тісті можна приготувати в домашніх умовах за кілька хвилин. Після покриття сосисок кукурудзяним тестом, обсмажте їх у фритюрі і подавайте з вашими улюбленими приправами, наприклад, кетчупом і гірчицею.

кроки

Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 1
1
Змішайте сухі інгредієнти для тіста в мисці середнього розміру: 1 стакан кукурудзяної муки, 1 склянка борошна, чайної ложки солі, 1/8 чайної ложки чорного перцю, склянки білого цукру і 4 чайні ложки пекарського порошку.
  • Якщо ви віддаєте перевагу більш солодке тісто, збільште кількість цукру на 1/8 склянки. Для менш солодкого тіста, збільште кількість кукурудзяного борошна на 1/8 склянки.
  • Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 2
    2
    Додайте 1 склянку молока і 1 яйце в суху суміш і ретельно розмішайте до однорідного стану.
  • Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 3
    3
    Розігрійте 0.9 л рослинного масла в важкої, глибокій каструлі до досягнення температури в 190 градусів Цельсія. Використовуйте досить глибоку каструлю, щоб вмістити 2-3 сосиски одночасно, і досить велику, щоб їх можна було повністю занурювати і вони не торкалися одне одного.
  • Якщо хочете, то замість каструлі можете використовувати фритюрницю.
  • Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 4
    4


    Вставте шпажки в кожну з сосисок, залишаючи деяку частину шпажки зовні для використання в якості ручки. Дерев`яні шпажки залишаться в сосисках як під час приготування, так і під час подачі.
  • Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 5
    5
    # Покрийте кожну сосиску кукурудзяним крохмалем, щоб тісто краще прилипало до сосисок. Утримуючи за виступаючий кінець шпажки, умочіть сосиски в тісті, поки вони повністю не покриються тестом.
  • Для того, щоб легше покривати тестом, наповніть стакан тестом і умочіть сосиску в склянці.
    Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 5Bullet1
  • Приготуйте міні сосиски в тісті, розрізавши сосиски на третини і чверті і використовуючи зубочистки замість шпаг.
    Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 5Bullet2
  • Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 6
    6
    Приготування. Акуратно занурте пару покритих сосисок в гаряче масло по одній. Обережно додайте їх в масло, щоб запобігти розбризкування, так як гаряче масло може обпалити вашу шкіру. Готуйте сосиски в тісті приблизно 3 хвилини, до золотисто-коричневої скоринки.

    Відео: Як приготувати сосиски в тісті в домашніх умовах

  • Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 7
    7
    Обережно витягніть сосиски в тісті з масла за допомогою металевих щипців. Викладіть на паперові рушники для видалення надлишків олії.


  • Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Step 8
    8
    Дайте сосисок в тісті злегка охолонути перед тим, як є. Подавайте сосиски в тісті з такими приправами, як кетчуп і гірчиця.
  • Зображення з назвою Make Homemade Corndogs Intro
    9
    Готово.

    Відео: Як зробити і приготувати сосиски в тісті. Простий рецепт від Івана!

  • Поради

    • Смажте лише кілька сосисок одночасно, інакше температура масла може впасти і сосиски в тесті не приготуються як слід.

    попередження

    • Якщо спекти сосиски в тісті в духовці замість того, щоб смажити, це не призведе до такого ж гарного результату, і тісто зісковзне з сосисок.

    Що вам знадобиться

    • Миска середнього розміру
    • 1 стакан жовтої кукурудзяної муки
    • 1 склянка борошна для випічки
    • чайної ложки солі
    • 1/8 чайної ложки чорного перцю
    • склянки білого цукру
    • 4 чайні ложки пекарського порошку
    • 1 яйця
    • 1 стакан молока
    • глибока каструля
    • 0.9 л рослинного масла
    • 16 дерев`яних шпажок
    • 2 пачки сосисок
    • Кукурудзяний крохмаль
    • Зубочистки (за бажанням)
    • металеві щипці
    • Паперові рушники
    • Приправи (за бажанням, наприклад, кетчуп і гірчиця)


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати домашні сосиски в тісті