Сироїжка вонюча
Сироїжка вонюча, або сироїжка ароматна, являє собою їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і невеликими групами з середини липня до початку жовтня в хвойних і листяних лісах, особливо соснових, дубових і березових.
Капелюшок гриба спочатку опукла, а потім розпростерта, діаметром близько 8 см. Її поверхня гладка, суха, матова, в залежності від місця проживання може бути забарвлена в найрізноманітніші кольори - від бордового до буро-оливкового. Пластинки часті, майже білі, у зрілих грибів стають жовтувато-бурими. Ніжка округла, всередині спочатку суцільна, а потім виконана, висотою близько 7 см і діаметром близько 2 см. Її поверхня суха, гладка або зморшкувата, білого, рожевого або червоного кольору. М`якоть товста, пружна, щільна, жовтуватого кольору. На повітрі швидко буріє. Володіє сильним оселедцевим запахом, який зникає в процесі смаження або кип`ятіння.
Сироїжка вонюча відноситься до третьої категорії. Вона відрізняється високими смаковими якостями, завдяки чому в деяких країнах вважається делікатесом. У їжу вживається у вареному, смаженому, солоному і маринованому вигляді.
Сироїжка блідо-охриста Сироїжка блідо-охриста є їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з середини липня до початку жовтня в широколистяних, листяних і хвойних лісах.Капелюшок гриба полушаровидная, з часом стає розпростертої, з невеликою виїмкою…
Печериця витончений печериця витончений, або печериця рожево-пластінковий, являє собою рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з середини липня до кінця вересня в листяних і змішаних лісах, а також на родючих ґрунтах в садах і…
Груздь золотисто-жовтий Відео: Де шукати Груздь жовтий?Відео: Фантастична плантація жовтих груздів. Частина 1Груздь золотисто-жовтий - Lactarius chrysorheus. капелюшок діаметром 4-8 см, щільном`ясистий, опукло-, плоско або вогнутораспростертая, спочатку з опущеним, потім з…
Сироїжка сіра Опис гриба сироїжки сірої: капелюшок 5-11 см в діаметрі, м`ясиста, спочатку округла, потім плоско-розпростерта, в центрі часто вдавлені, з опущеним, тупим, коротко-рубчатий, хвилястим краєм. Шкірочка відділяється на 1/2 радіусу капелюшки, гладка,…
Сироїжка рожева Відео: Сироїжка рожева - гіркий гриб!Сироїжка розовідний. Капелюшок 5-10 (12) см у діаметрі, тонко-м`ясиста, напівкругла, плоско-розпростерта, увігнуто-розпростерта, з тупим, опущеним, гладким краєм. Шкірочка приросла, спочатку клейка, незабаром…
Маслюк болотний Маслюк болотний, або маслюк жовтуватий, являє собою досить рідкісний їстівний трубчастий гриб, який росте виключно невеликими групами з середини серпня до початку жовтня. Збирають його на вологих ділянках соснового бору і поблизу боліт.Капелюшок…
Рижик Відео: ПОРЯТУНОК котеночкаРижик являє собою їстівний пластинчастий гриб.Відео: Котик Рижик і Макс грають зі спиннер | Підбірка веселих моментів з життя РижикаІнші назви - рижик звичайний і рижик делікатесний. Зростає поодинці і невеликими групами з…
Головач гігантський Відео: Головач гігантськийГоловач гігантський являє собою їстівний гриб, більше відомий під своїм другим назвою -Дощовик гігантський. Зростає виключно поодинці з початку червня до кінця вересня, вибираючи в якості місць проживання багаті поживними…
Гігрофор білий Гігрофор білий представляє собою їстівний пластинчастий гриб, хоча його гастрономічні властивості маловідомі.Зростає як поодинці, так і невеликими групами. Плодоносить з початку осені до перших заморозків. Врожаї дає нестабільні. Місця поширення -…
Ліофіллум брудний Ліофіллум брудний є рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте невеликими групами з середини серпня до кінця вересня в змішаних або хвойних лісах. Рясно плодоносить щороку.Капелюшок гриба опукла, з часом стає розпростертої, діаметром близько…
Де росте трюфель Відео: Російський трюфель - пошук з мікології Вишневським, grib.tvТрюфель зростає під землею на глибині 10-30 см, він віддає перевагу м`якій і багату мінералами грунт. Цей цінний грибний делікатес найчастіше можна знайти в змішаних лісах, де…