Маслюк болотний

маслюк болотнийМаслюк болотний, або маслюк жовтуватий, являє собою досить рідкісний їстівний трубчастий гриб, який росте виключно невеликими групами з середини серпня до початку жовтня. Збирають його на вологих ділянках соснового бору і поблизу боліт.

Капелюшок гриба опукла, але з часом ущільнюється, досягаючи в діаметрі близько 7 см. Її поверхня гладка, слизова, сіро-жовтого кольору, який до кінця сезону вицвітає і стає злегка жовтуватим. Спороносний трубчастий шар великопористий, того ж кольору, що і капелюшок.

Ніжка округла, рівна, всередині суцільна, висотою близько 8 см і діаметром близько 0,5 см. Її поверхня гладка, матова. Відразу під капелюшком на ніжці є характерне слизової кільце білого кольору, яке з часом набуває бурого відтінку. М`якоть м`яка, пружна, водяниста, з приємним смаком і тонким грибним запахом. Її жовтуватий колір при контакті з повітрям швидко перетворюється в червоний.

Маслюк болотний відноситься до четвертої категорії грибів. Його можна варити, смажити, а також солити і маринувати.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Маслюк болотний