Як приготувати суп з смаженого червоного перцю
одна тарілка Супу з смаженого червоного перцю є живильним основною стравою - з низьким вмістом насичених жирів, дуже низьким вмістом холестерину і натрію, і дуже хорошим джерелом вітамінів А, С, К і В6, необхідних мінералів і лютеїну. Цей низькокалорійний, насичений відтінками, вершковий, червоний суп можна подавати теплим або охолодженим, що робить його ідеальним вибором круглий рік. Використовуйте свіжообсмаженої червоні болгарські перці протягом літа, і заморожені або консервовані смажені червоні солодкі перці, коли свіжі недоступні.
складові
- 4 червоних перцю, обсмажених, очищених, з серцевиною, і насінням (або 1 велика банка смаженого червоного солодкого перцю, Піментос або Пікве)
- 1 солодкий лук, або великий лук-шалот, нарізаний кубиками
- 2 зубчики подрібненого часнику
- 1 чайна ложка Herbes de Provence, (або свіжої петрушки, чебрецю і подрібнених листя базиліка рівного 1 столовій ложці)
- 3 склянки овочевого бульйону, томатного соку, або соку V8, або флексітаріанци можуть використовувати курячий бульйон
- 1 середній крохмалистий картопля (червонувато-коричневий, наприклад)
- 1/4 склянки сухого білого вина
- мелений чорний перець і щіпка солі (при необхідності)
- 1/4 чайної ложки шкірки червоного перцю
- 1-2 столові ложки каноли або оливкової олії (НЕ екстра чистого оливкової олії)
Теплий суп на гарнір
- 2 столові ложки не жирна сметани (для флексітаріанцев)
- Свеженатертий сир Parmagiano Reggiano
- 1 столова ложка не жирна сметани змішаної з 1 чайною ложкою 1% молока, і подрібненим свіжим луком
- Сухарики і ложка маскарпоне (італійський вершковий сир) і посипати перцем
Охолоджений суп на гарнір
- Тонко нарізане свіже листя базиліка
- Дуже тонкі скибочки лимона
- 1 столова ложка сметани (для флексітаріанцев)
- гілочки чебрецю
кроки
Відео: Суп м`ясний з червоним перцем. Каструля. Рецепт.
Відео: Смачний смажений перець на зиму відео рецепт. Закуска з болгарського перцю
Відео: Фаршировані перці. Просто, смачно, недорого.
Поради
- Міняйте трави, наприклад, спробуйте використовувати дрібно нарізаний свіжий шавлія в теплій версії.
- Харчовий аналіз на порцію: Ккал 156, всього жирів 7 г, (насичених жирів 1 г), холестерин 0 мг, 433мг натрію, калію 382 мг, вуглеводів 17 г, (клітковина 4 г, цукор 8 г,) білки 5,0 м
- Зробіть суп-пюре, додавши 1 склянку соєвого молока, 1% органічного молока, або 2% знежиреного молока. При використанні молока, щоб зменшити кислоту і запобігти згортанню, додайте дрібку харчової
соди в теплу рідину, потім обережно перемішайте молоко з супом. Чи не кип`ятіть після додавання молока.
- У подорожі робіть цей суп з маринованого смаженого червоного перцю або маринованого перцю Пікве. Не забудьте взяти з собою свій горщик для фондю і готувати його в ньому. Для отримання додаткової інформації дивіться нижче перераховані блоги.
- Гасити можна з невеликою кількістю бульйону або води, якщо ви хочете уникнути використання жирів. (Насправді це схоже на браконьєрство.)
- Замініть столову ложку або дві бистровосстанавлівающейся борошна замість картоплі. Слідкуйте за вказівками на упаковці від борошна для додавання в гарячі рідини.
- Порцій: 4
попередження
- Цей суп викликає звикання.
- Харчовий аналіз є приблизними і не враховує прикраси. Значення округлені до найближчого цілого числа. Харчова цінність змінюється в залежності від марки, розміру і якості інгредієнтів.
Що вам знадобиться
- Гриль або жаровой шафа
- Каструля або сковорода
- Стаціонарний блендер або міксер
- паперовий мішок
- Висока температура (до 500 ° F) (260 ° С) силіконова жаростійкий ложка (скребок з довгою ручкою у формі ложки)
- ніж
- Дошка для нарізання
Закуска "компаньйон" Відео: Давайте будувати і грати Lego Розміри # 8: Красті пиріг в обличчя! Сімпсони весело пакетЦе відмінне блюдо, приготоване з кальмарів, цибулі та болгарського перцю, залите ароматним маринадом, підійде як для святкового столу, так і для…
Маска з червоного перцю для особи: відкриваємо секрети молодості Багато хто любить їсти червоний перець. Але мало хто знає про його користь в інших цілях, крім застосування в їжу, наприклад, маски для обличчя з перцю. Хоч іноді можна побалувати себе такими корисними вітамінами, які входять до складу червоного…
Як приготувати севіче Севіче - ароматне і освіжаюче блюдо з морепродуктів, яке є найпопулярнішим в Центральній і Південній Америці. Ви можете з`їсти севиче як закуску, або навіть насолоджуватися ним як основною стравою. Ця страва не тільки дуже смачне, але також корисне…
Як приготувати іспанська рис Іспанська рис це ароматне блюдо, яке ідеально поєднується з морепродуктами, куркою, яловичиною, а також смачно без добавок. Іспанська рис традиційно приправляється часником або цибулею, і в нього додається велика кількість овочів, наприклад,…
Як приготувати рисовий плов Рисовий плов (не варто плутати з пловом!) - це незвичайне блюдо зі злегка солодким присмаком. Пілав багатий крохмалем і відмінно підходить як для гарніру, так і в якості самостійного блюда. Цей рецепт розрахований приблизно на чотири порції.…
Як приготувати смажений рис з креветками Смажений рис - це смачна страва, яке зазвичай готують з смаженого рису з цибулею і різними овочами. Креветки додають аромат морепродуктів, і це традиційне блюдо можна подавати як основну страву або гарнір до інших страв китайської кухні. Якщо ви…
Як приготувати легкий соус енчілада Є багато різних способів приготування соусу Енчілада. Хоча багато людей думають, що соус Енчілада буває "червоним", Але він також буває білим і зеленим. Можливо, у вас вже є всі інгредієнти, щоб приготувати легкий соус Енчілада.Відео: Дуже…
Як приготувати вегетаріанський томатний соус Для приготування томатного соусу за цим рецептом застосовуються інгредієнти і спосіб готування традиційної італійської кухні. При цьому не передбачаються використання м`яса або молочних продуктів. складовіпорцій: 4-64 зубчики часнику, очищеного і…
Як приготувати соус для піци Домашній соус для піци легко приготувати, і для цього буде потрібно лише кілька основних інгредієнтів і приправ. Червоний соус для піци готується на томатної основі, а білий на вершкової. Ось два рецепта, які можна використовувати для приготування…
Як приготувати харісса Харисса - це червона гостра паста туніської кухні. Вона містить перець чилі і спеції, тому харісса просто вогняне блюдо. Вона підходить як соус до м`ясних страв і поживним вегетаріанським, таким як рагу з нуту або іншим овочевих страв. складовіпаста…
Як приготувати угорський гуляш Відео: Справжній угорський гуляш. Ідеальний гуляш.Угорський гуляш - рясний м`ясистий суп або рагу, який кожен угорський кухар знає, як бездоганно приготувати. Гуляш можна приготувати з яловичини, свинини, баранини, телятини чи з будь-якої комбінації…