Зелені помідори по грузинськи
Овочеві страви Кавказький кухні можуть бути різними: і варені, і печені, і тушковані, і смажені, і, звичайно, мариновані або солоні.
Найчастіше використовують поєднання будь-якого одного овоча (наприклад, помідори) з великою різноманітністю приправ.
Зелені помідори по грузинськи
склад:
- Помідори зелені - 10 кг
- Зелень селери - 1,5 кг
- Часник - 1 кг
- Перець стручковий зелений гострий - 0,1 кг
- Зелень петрушки - 0,1 кг
- Лавровий лист - 5 шт
Відео: Фаршировані зелені помідори по грузинськи. Вкуснотааа! Рецепт на зиму.
Склад розсолу:
- Вода - 10 л
- Сіль - 0,7 кг
приготування:
- Часник, селера і гіркий зелений перець промиваємо, а потім нарізаємо і змішуємо.
- Зелені помідори необхідно порізати на четвертинки, але не доходячи до кінця денця помідора.
- Нарізаний часник з перцем і зеленню покладіть в середину помідора.
- Потім помідори укладіть щільно в трилітрову банку. Зверху насипте 3 ст. ложки солі і залийте прохолодною водою, закрийте пластмасовою кришкою і помістіть в прохолодне місце.
Відео: Солоні помідори із зеленню по-грузинськи (зелені)
Через 10-15 днів помідори готові! Соковиті, пряні гострі!
Про те, як ще можна приготувати зелені помідори, Ви довідаєтеся зі статті Зелені помідори, фаршировані часником.
Відео: Мариновані зелені помідори по грузинськи на зиму
Смачного!
Спеціально для LadySpecial.ru - Оленка
Фаршировані перці Дуже ніжний і смачний перчик!Готується легко і швидко, але дуже смачно виходить. Складові:
перець болгарськийсир плавлений, (у мене не було, я додала звичайний, але з плавленим ніжніше)помідоримайонеззеленьчасник на…
Пенне рігате з соусом аматрічана Рецепт приготування пенне рігате з соусом аматрічана.складові Пенне (трубочки) - 80 г грудинка (копчена) - 10 г помідори (очищені) - 30 г оливкова олія - 20 г цибуля - за смаком петрушка - для прикраси чилі (перчик) - 1 шт. Час підготовки: 7…
Малосольні помідори Малосольні огірки - дуже популярна річна закуска. малосольні помідори поступаються їм за популярністю, але чому б не спробувати їх приготувати хоча б для різноманітності? Країна Рад пропонує рецепти малосольних помідорів.Відео: Швидкий рецепт…
Сендвіч з баликом УЧАСНИК КОНКУРСУНайсмачніший сендвічВсі діти люблять сендвічі, а деякі навіть вміють їх готувати. 21 лютого в кулінарній школі "гастроном" пройшов майстер-клас з приготування сендвічів для підопічних фонду допомоги дітям з ...СКЛАДОВІхліб…
Готуємо помідори на зиму з лимонною кислотою Відео: Мариновані помідори з хріном і лимонною кислотою на зимуНастав саме час закочувати помідори на зиму з лимонною кислотою. Тому господарочкам слід взятися за вивчення способів заготовки і вибір рецепта. Щоб трохи полегшити завдання, пропонуємо…
Рагу з кабачками і м`ясом Відео: Овочеве рагу з м`ясом.звичну всім картоплю, тушковану з м`ясом, можна урізноманітнити кабачками.Кабачки - ідеальна їжа для дітей і літніх людей, чоловіків і жінок, оскільки легко засвоюються, мають високу харчову цінність і низькою…
Помідори в духовці Цього разу - коротко, дуже просто, злегка оригінально і неодмінно смачно.Помідори в духовці - ідеальна закуска для наскочили без запрошення гостей. Поки вони роздягаються і годують вас останніми новинами, ви встигнете все приготувати.Дістаємо з…
Шашлик по-грузинськи складовіЯловичина (вирізка) - 2000 рЦибуля ріпчаста -100 гОцет винний -100 млзелень петрушки - 50 гЛист лавровий -2 шт.Сіль, перець чорний мелений і запашний за смакомСпосіб приготуванняЯловичу вирізку промивають, очищають від плівок і сухожиль,…
Помідори сприяють зниженню ризику інсульту Як запевняють вчені з Фінляндії, підсумки їх новітнього дослідження свідчать, що регулярний прийом їжі, що складається з помідорів, а також консервованого томатного соку, може істотно знизити ризик появи інсульту у чоловічого населення. Автори…
Як приготувати смажені зелені помідори Смажені зелені помідори є дуже смачним південним блюдом і по праву викликають посмішку на обличчі людини, якій коли-небудь пощастило спробувати цей дивовижний смак. Дотримуйтесь цих рекомендацій, щоб приготувати класичні смажені зелені помідори, а…
Щоб помідори занадто не тягнулися до сонця Всі знають, як часом витягується розсада помідорів. Особливо якщо сорт сам по собі високорослий. А вже як вона тягнеться до сонця! Того й гляди ляже на бік))).Щоб помідори не витягувалися, моя мама робить наступне. Абсолютно це не допомагає, але все…