Приготувати маринад.
1 літр води - очищений без хлору
2 ст.л. солі без гірки - великої
2 ст.л. цукру
2 шт. лаврового листа
Відео: Помідори по-корейськи / Швидка і смачна закуска / Покроковий рецепт
10 шт. чорного перцю горошком
3 шт. гвоздики
Всі інгредієнти прокип`ятити 3 хвилини,
процідити, додати 100 г 9% -го оцту.
20 г желатину очищеного, розчинити
в 100 г кип`яченої води ком. тим.
Відео: Помідори по-корейськи (Найсмачніший рецепт)
Додати желатин в холодний маринад.
Літрову банку стерилізувати, улюбленим
вами способом.
1 ст. л. масла рослинного додати
в банку і укласти маленькі помідори
проколів їх у плодоніжки або нарізані
на часточки помідори, зверху покласти
кільця цибулі і залити все маринадом.
Стерилізувати 10 хвилин. Закатати.
Перевернути банки на кришку, укутати
до повного охолодження. зберігати звичайним
способом.
Перед вживанням витримати
4 години на холодильнику.
Можна приготувати асорті.
2 варіант
45 г желатину розвести в 0,5 л. води
і залити 1 л. маринаду (див. вище),
всього буде 1,5 л. маринаду на 6 банок
по 720 р Стерилізувати 10 хвилин, але вода
в каструлі кипіти не повинна