Бозбаш по-вірменськи в аерогрилі
Відео: Бозбаш Ечміадзінський. Вірменська кухня.
компоненти
- Баранина - 400 г
- горох лущений - 1 неповна склянка
- Картопля - 2-3 шт.
- яблука - 2 шт.
- Чорнослив - 100 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Паста томатна - 2 столові ложки
- Масло вершкове - 2 столові ложки
- Вода - 2 л
- Лавровий лист - 1 шт.
- Сушена різана зелень петрушки і селери - по 1 столовій ложці
- Сіль і мелений перець - за смаком
Спосіб приготування
Відео: Свинячі ніжки по-вірменськи
горох ретельно промити і замочити в холодній воді, краще на ніч, вранці воду злити. Баранину нарубати на невеликі шматочки, залити холодною водою і відварити на плиті до готовності, періодично знімаючи піну.
Потім м`ясо вийняти з бульйону, а бульйон процідити в керамічний горщик. У гарячий бульйон покласти вимочений горох, нарізаний кубиками картопля, посолити і поперчити.
Горщик накрити, поставити на нижню решітку аерогрилю і готувати 30-35 хвилин при температурі 260 градусів і високої швидкості вентиляції.
Відео: Бозбаш з яловичини
Цибулю почистити, нашаткувати і обсмажити у вершковому маслі, додавши томатну пасту. яблука нарізати часточками, видаливши серцевину. Чорнослив ретельно промити теплою водою.
Як тільки задана програма завершить свою роботу, додати в суп смажену цибулю, чорнослив з яблуками, сушені трави і лавровий лист і продовжити приготування при тих же параметрах ще 10-15 хвилин.
Відео: Бастурма по-вірменськи
Рибне печеня в аерогрилі Відео: Картопля фрі і сосиски в беконі в аерогрилікомпоненти Філе морської риби - 500 гпечериці - 6-7 шт.Картопля - 4-5 шт.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Сметана - 1 стаканОлія - 3 столові ложкиМасло вершкове - 5 столових ложокчасник - 5-6 зубчиківБорошно…
Гороховий суп з бараниною, шафраном і барбарисом Відео: Гороховий суп з бараниною і копченими реберцями на дровах в казаніТакий ароматний, корисний і ситний суп послужить вам відмінним обідом для всієї родини. Прянощі додадуть страві аромат і пікантний смак. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-…
Пісний суп: кілька рецептів У 2011 році з 7 березня по 23 квітня багато православних християн дотримуються особливий пост - Великий піст. Цей пост є найважливішим і найдавнішим багатоденним постом і якщо ви постите, то вам можуть стати в нагоді рецепти пісних страв. Сьогодні…
Тефтелі в томатному соусі в арогріле компоненти Яловичина без кісток - 700 гБульйон м`ясний - 2 склянкиЦибуля зелена - 100 гХліб білий без кірок - 150 гМолоко - 0,5 склянкиБорошно - 1-2 столові ложкиМасло топлене - 3 столові ложкиСоус томатний - 1 склянкачасник - 4 зубчикиЛавровий лист…
Тушковані в білому вині фарфалле з пармезаном і орегано складові320 г фарфалле1 л будь-якого бульйону80 г пармезану1 цибулина100 мл сухого білого вина50 г вершкового масла1 ч.л. сушеного ореганосіль, чорний перець мелений - за смакомСпосіб приготуванняБульйон довести до кипіння.Цибулю почистити,…
Котлети картопляні в аерогрилі компоненти Картопля - 3-4 шт.Вершки - 5 столових ложокЯйце - 1-2 шт.Олія - 1 столова ложкаСіль за смакомСпосіб приготуванняКартопля почистити і відварити на плиті до готовності. Потім розім`яти, подрібнити блендером, посолити за смаком, влити…
Гриби, запечені з макаронами в аерогрилі компоненти Гриби свіжі - 500 гМакарони - 200 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Яйця - 2 шт.Молоко - 1 стаканСметана - 0,5 склянкиМасло вершкове - 2 столові ложкиСир тертий - 2 столові ложкиСіль за смакомСпосіб приготуванняГриби перебрати, промити і відварити…
Щи з грибами складові50 г сушених грибів1/2 качана свіжої капусти3 головки ріпчастої цибулі1 морква1 корінь петрушки1 свіжий помідор3 ст. л. томатного пюре1 ст. л. борошнасільперецьлавровий листзелень кропуСушені гриби промити в холодній воді і замочити на 2-3…
Щи зі свіжою капустою в арогріле Відео: Як приготувати борщ зі свіжої капусти. Рецепт зі свіжою капустою зварити легко!компоненти Яловичина - 500 гВода - 1,5 лЦибуля ріпчаста - 1 шт.морква - 1 шт.капуста білокачанна - 300 гКартопля - 2 шт.помідори - 2 шт.Перець солодкий - 2…
Вино чорносливовим компонентиЧорнослив - 9 кгЦукор - 1,2 кгВода - 1 лЧорнослив розрізати на половинки і вийняти кісточки. Половинки чорносливу подрібнити, мезгу скласти в емальовану каструлю, залити теплою кип`яченою водою і поставити в тепле місце з температурою…
Розтягаї з рибою в аерогрилі Відео: Відеорецепт. Пиріг з рибою в аерогрилі.компоненти Для тесту Борошно пшеничне - 2,5 склянкиДріжджі - 25-30 гМолоко - 1,25 склянкиМасло вершкове - 3 столові ложкиСіль за смакомДля начинки Філе риби - 400 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Олія - 2…