Кололік - вірменський суп з баранини. - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини.

кухня: Вірменська

Час приготування: 120 хв.

Кількість порцій: 7

Відео: Бозбаш - суп з баранини рецепт смачної страви на обід

Складність: Складний

Оригінальний рецепт: Кололік - вірменський суп

Брав участь в дуелі: Баранина, Баранинці

Як приготувати

М`ясо вимити, покласти в каструлю з водою і поставити на вогонь.

Довести до кипіння і зняти піну.

Додати сіль, суміш перців ... варити на слабкому вогні протягом години.

Тим часом відварити рис і остудити його.

Лук очистити, дрібно нарізати і обсмажити у вершковому маслі до прозорості.

Відео: Як правильно приготувати суп з баранини || Найсмачніший суп з баранини рецепт покроковий

Всю зелень дрібно нарубати, змішати з рисом і смаженою цибулею.

Додати сіль, суміш перців і перемішати.

Картоплю очистити, нарізати великими часточками ... і залити холодною водою.

Часник дрібно порубати.

Готове м`ясо вийняти з бульйону і остудити протягом 20 хвилин.

Бульйон зняти з вогню, процідити і накрити кришкою.

М`ясо відокремити від кістки і подрібнити у блендері.

Додати манну крупу, яйця, 1 ч / ложку хмелі-сунелі, сіль і суміш перців.

Гарненько перемішати.

У бульйон викласти картоплю і томати (цілком) разом з соком.

Відео: Чанахі рецепт кавказької кухні з м`яса баранини як приготувати чанахи на вечерю другі страви смачно

Поставити на вогонь, довести до кипіння і додати томатну пасту і 1 ч / ложку хмелі-сунелі.

Варити на слабкому вогні 5-7 хвилин.

Відео: пити - СУП З БАРАНИНИ. азербайджанської кухні

З готового фаршу робимо тюфтельки розміром з невелике яйце, всередину кожної викладаючи начинку з рису і зелені.

Тюфтельки повинні вийде щільними і надійними, що б в процесі варіння не розвалитися (у мене все витримали :)).

Викладаємо їх у бульйон на ложечці ... акуратненько.

Тепер додаємо часник і залишки рисової начинки із зеленню і цибулею.

Робимо мінімальний вогонь і варимо протягом 5 хвилин.

СУП ГОТОВИЙ !!!! І ЦЕ ЩОСЬ !!!

СМАЧНОГО!!!

складові

Баранина на кістки (м`якоті повинно бути багато) 1 кг.

Рис круглозёрний 1 жменька.

Яйце куряче (не крупніше) 2 шт.

Петрушка 1 пучок.

Кінза 1 пучок.

Базилік 5-6 великих листочків.

Томати в с / соку очищені 1 банка.

Томатна паста 3 ч / ложки.

Лук - ріпка 3 шт.

Часник 2 зубчики.

Манна крупа 2 ст / ложки.

Вершкове масло 2 ст / ложки.

Картопля молода (середнього розміру) 5 шт.

Хмелі-сунелі 2 ч / ложки.

Сіль, суміш перців.



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини.
Фото приготування страви: КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини.
Фото приготування страви: КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини.
Фото приготування страви: КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини.


Фото приготування страви: КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини.
Фото приготування страви: КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини.
Про рецепті
Ларочка, ну у мене був вчора і день. %) після перегляду фіналу .... я так нашампанілась (вболівала за Іспанію .... був привід!) :)))))) Таааак, що забула, а в підсумку втратила фотоапарат .... дуже дорогий і оочень класний !!!! %) але мені не завадили ... не похмілля, не відсутність улюбленого фотика (мильниця є) ... ОСЬ ЩО СТАЛОСЯ!КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини. - рецептПРИНИМАЙТЕ і повторювати !!! ВКУСНЯТИНА! А фотік я куплю ... і ще краще! У мене ж є paris-moscow !!! -)

Рецепт: КОЛОЛІК - вірменський суп з баранини., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Баранина, баранинці - рецепт Баранина, баранинці - рецепт

Відео: тушкована баранина з овочами рецепт кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: запечена баранина з розмарином і овочамиВідео: Бозбаш з баранини. Смачна баранина рецепт. Суп з баранини. Приготування баранини. Варіанти:…

Суп з маша Суп з маша

Відео: Суп з маша Маш, або боби мунг - дуже корисний продукт, багатий білком і містить антиоксиданти. Я раніше використовувала маш тільки для пророщування (і Вам раджу - його проростки ніжні і смачні, мої діти частенько "паслися" біля…

Гороховий суп з бараниною, шафраном і барбарисом Гороховий суп з бараниною, шафраном і барбарисом

Відео: Гороховий суп з бараниною і копченими реберцями на дровах в казаніТакий ароматний, корисний і ситний суп послужить вам відмінним обідом для всієї родини. Прянощі додадуть страві аромат і пікантний смак. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-…

Соус до м`яса шашликів або до чого прийдеться - рецепт Соус до м`яса шашликів або до чого прийдеться - рецепт

Відео: ПІКАНТНИЙ СОУС До м`яса, курки, шашлику, страви на мангалі. простий рецепт кухня: ДомашняВідео: Соус до м`яса з помідорів і солодкого перцю рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Складність: не визначенаЯк приготуватиТоматну пасту розвести…

Рататуй - рецепт Рататуй - рецепт

Відео: Рататуй - рецепт: запечені овочі по-французьки | добрі рецепти кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Рататуй дуже смачний рецепт!Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кружальцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см.Кабачки…

"Швидко-суп" - рецепт "Швидко-суп" - рецепт

Відео: Як приготувати суп харчо. Смачний рецепт супу! Приготування супу на мангалі. кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 8 Складність: не визначенаЯк приготуватиУ каструлю з киплячою водою кинути дрібно нарізаний кабачок,…

Сочевиця з печерицями Сочевиця з печерицями

ТипВідео: Справа смаку - Сочевиця з грибамидругі страви складовіСочевиця коричнева (зелена) - 1 стакан,печериці - 200-300 г,цибуля репка- 1-2 шт.,Відео: Сочевиця з грибами - відео рецептчасник - 1-2 зубчики (за бажанням),морква - 1-2…

Лобіо зелене із стручкової квасолі Лобіо зелене із стручкової квасолі

СКЛАДОВІмасло рослинне цибуля ріпчаста - 1 шт.сіль за смакомчорний перець мелений - за смакомволоські горіхи - 1 жменя (без гірки)кріп - 1 пучокчасник - 3 зубчикистручкова квасоля заморожена - 400 гкінза - 1 пучокПокроковий рецепт…

Макарони по-угорськи Макарони по-угорськи

Страви з макаронів можуть стати справжніми делікатесами в дбайливих руках вмілої господині. Як приготувати макарони смачно? Пропонуємо Вашій увазі рецепт приготування макаронів по-угорськи.Макарони по-угорськиДля приготування макаронів по-угорськи…

Полба з овочами Полба з овочами

Типдругі страви складовіПолба - 250 г,цукіні - 2 шт.,морква - 2 шт.,цибуля ріпка - 1 шт.,оливкова олія - 4 ст. ложки,петрушка - 1 ст. ложка,орегано - 1 ст. ложка,горошок зелений - 200 г,сіль,перець чорний мелений - за смаком. Спосіб…

Як приготувати харчо? Харчо класичний з яловичини, баранини і курки Як приготувати харчо? Харчо класичний з яловичини, баранини і курки

У національній кухні багатьох народів світу є страви, які слід готувати традиційним способом. Порушення технології і використання інших інгредієнтів спотворює смак. Особливо багато суперечок навколо приготування грузинського харчо. Варіантів пряного…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Кололік - вірменський суп з баранини. - рецепт