1. Капусту нашаткувати соломкою. Обсмажити на рослинному маслі, злегка присолити до золотистого кольору, постійно помішуючи. В кінці додати цукор, оцет і томатну пасту. Потім посолити і поперчити за смаком. Остудити.
2. Тісто: Печериці ретельно промити водою, нарізати невеликими шматочками. Розігріти сковороду, викласти гриби, тушкувати до випаровування рідини. Потім додати рослинне масло, дрібно нарізану цибулю, обсмажити, постійно перемішуючи. Зняти з вогню і дати охолонути.
3. У чашку налити кефір, додати соду і сіль, перемішати.
Відео: ПИРІГ З капустою | Дуже Смачний КАПУСТЯНИЙ ПИРІГ | Cabbage Pie
Додати яйце, перемішати. Додати борошно, ретельно перемішати.
4. Зелена цибуля, петрушку і часник дрібно нарізати. Додати в тісто і перемішати. Додати гриби в тісто і перемішати. Має вийти досить рідке тісто.
Відео: Капустяний Пиріг З яйцем - Це Завжди Дуже Смачно !!!! | Cabbage Pie Recipe
5. Форму (у мене одноразова з фольги) змастити олією, злегка присипати борошном. Викладаємо половину нашого тесту. Зверху кладемо капусту, а потім решту тіста. Випікати при 180С приблизно 30- 35 хвилин.
Смачного!