Східні прянощі

Відео: Управа на приправу, або Які спеції до чого підходять?

Мускатний горіх

східні прянощі - натуральні спеції східного походження, широко використовувані європейцями для краси і здоров`я.

зміст Відео: Східні прянощі і афродизіаки. Oriental spices. 1 актуальність 2 Мускатний горіх 3 кориця 4 кунжут 5 Кумин (зіра) 6 посилання

актуальність

Східні прянощі не тільки роблять їжу різноманітніше, смачніше, духмяний і корисніше. Східні прянощі - справжні природні ліки, що містять унікальні натуральні речовини. У стародавні часи мудрі східні цілителі широко застосовували прянощі для профілактики і лікування величезного переліку захворювань.

В середні віки вживати в їжу східні прянощі могли лише представники знаті, а сьогодні вони широко представлені на полицях магазинів. Тому кожна господиня може додавати прянощі за своїм смаком в улюблені страви, а також використовувати їх цілющі і омолоджуючі властивості.

Нижче ми розповімо про найулюбленіших нашими господинями східних прянощах і їх властивості.

Відео: Магазин спеції і прянощів в Краснодарі

Мускатний горіх

В середні віки мускатний горіх вважався магічним рослиною і використовувався правителями для зачаття спадкоємця.

Мускатний горіх піднімає потенцію, покращує стан статевої сфери, покращує стан волосся, уповільнює розвиток пухлин, вбиває хвороботворні мікроби, покращує травлення, застосовується для концентрації уваги. Мускатний горіх додається в якості активного компонента в препарати для лікування артрозу і варикозу.

кориця

При цьому мускатний горіх дуже небезпечний при передозуванні, тому його краще застосовувати зовнішньо. Також не рекомендується застосовувати мускатний горіх ні в якому вигляді вагітним і годуючим жінкам.Мускатний горіх може відмінно застосовуватися як ароматизатор повітря.

У продажу представлений у вигляді квітів мускатного горіха, подрібненого горіха і горіха цілком. Для використання в кулінарії і в оздоровчих цілях найкраще купувати мускатний горіх цілком і подрібнювати його безпосередньо перед употребленіем.В косметології також використовується олія мускатного горіха. Воно виліковує від шкірного грибка, знімає набряки і запалення шкіри.

При діареї можна використовувати смачні ліки. подрібніть один банан, додайте 1/3 чайної ложки подрібненого мускатного горіха.

Відео: серіал Східні солодощі 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 серія дата виходу

кориця

кориця є однією з улюблених прянощів, що вживаються господинями при випіканні булочок і пирогів.

Здавна кориця цінувалася так само, як золото. Сьогодні це доступна приправа, продається у вигляді паличок або порошку. Порошок можна зберігати не більше шести місяців, він втрачає свій смак і аромат.

кунжут

Не рекомендується вживати велику кількість кориці людям з підвищеним тиском, вагітним і годуючим.кориця показана при лікуванні цукрового діабету. Кориця може застосовуватися при лікуванні тромбів, знижує рівень глюкози і знижує рівень холестерину в крові.

Запах кориці піднімає настрій, зігріває, діє як антидепресант. Масло кориці застосовується при створенні духів.

мелена кориця в суміші з медом - відмінний засіб від застуди та насморка.Коріцу додають в глінтвейн і інші зимові напої, так як вона не тільки дуже ароматна і смачна, а й вбиває хвороботворні мікроби.

кунжут

Масло кунжуту і його насіння застосовуються при лікуванні і профілактики багатьох захворювань і хворобливих станів. Корисний для кісток, волосся, жіночої репродуктивної сфери, травної та дихальної систем.кунжут використовується в дієтах бодібілдерів для нарощування м`язів, а також в дієтах літніх людей для профілактики і лікування остеопорозу.кунжут знижує апетит, тому досить вдало може застосовуватися в дієтах для зниження веса.Не варто вживати кунжут і кунжутну олію при варикозі і підвищеному згортанні крові.

Кумин (зіра)

Кумин (зіра)

Зовні ця пряність схожа на кмин, його іноді називають чорним кмином, хоча це різні растенія.Кумін допомагає при кашлі, покращує травлення, виводить шлаки, очищає кров, використовується як обезболівающее.Помогает при токсикозі вагітних. Досить просто пожувати зерна кумина і нудота відступить. Також можна вживати і годуючим жінкам. Кумин збільшує лактацію.

Кумин покращує зір, заспокоює, використовується як засіб від безсоння.Кумин можна заварювати як чай і давати дітям. Таке пиття сприяє гарній пам`яті, спокою, є ефективним антисептиком, піднімає настрій.

Змішайте 1 чайну ложку кумина і 1 чайну ложку меду. Приймайте вранці натщесерце для поліпшення пам`яті. Можна застосовувати дітям і літнім людям тривалий час, якщо немає індивідуальної нестерпності компонентов.На ніч розтерти один свіжий банан з 1 чайною ложкою смаженого насіння кумина. З`їсти перед сном. Вживається як засіб від безсоння.

Від укусів комах можна використовувати такий засіб. Змішати по одній чайній ложці соку цибулі ріпчастої і мелених насіння кумина. Нанести на місце укусу комахи. Знімає набряк і зменшує зуд.Все зазначені прянощі широко застосовуються в кулінарії. Додаючи їх в випічку, напої, при приготуванні риби і м`яса, в соління і десерти, ви не тільки робите смак страв більш насиченим і багатшим, а й покращуєте своє здоров`я.